行政院農業委員會桃園區農業改良場與農糧署北區分署於109年11月25日合辦「北部地區綠竹產業發展研討會」，研討會分為「綠竹筍產銷輔導」、「綠竹栽培管理」、「綠竹筍行銷管理」及「綠竹副產物加值應用」等四個主軸，共14篇論文，本書將研討會內容編輯成冊，提供關心綠竹產業發展人士參考應用。

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