民國93 年剛剛踏入新陳代謝及內分泌的領域時，發現糖尿病其實是一個漸進性的慢性病，隨著年齡愈長，盛行率也愈高，隨著病齡愈久，併發症的機率也愈高；然而幸運的是只要血糖能持續良好的穩定控制，是可以大大降低相關併發症的發生，而糖友良好的醫囑遵從性以及定時的返診率與血糖控制是否良好息息相關。當時的我就在思考如何利用電話以及簡訊系統提昇糖友的遵從性和定時返診率，甚至能在簡訊中發送簡單的衛教，提升糖友自我照護的能力。

隨著智慧型手機的發展以及通話軟體的發展，這個計畫的成本可以大幅的降低，但是在資訊爆炸的時代，糖友不缺乏各種訊息，但是卻缺乏判斷真偽的能力，所以給予糖友正確及有用的資訊就更顯重要了。

於是在民國104 年，在時任台北市立關渡醫院黃炳勳院長的支持下，我們正式成立了【糖汰宗書院】，當時是以封閉型的Line 群組來試辦，糖友可以定時的收到類似海報主題式的衛教短訊，在短短一分鐘就可以吸收到有用且正確的訊息，不論糖友身在世界的哪個角落，都可以加入並且收到最新最正確的消息。

時光荏苒，經過7-8 年後，我們決定將這幾年累積發表的文章，重新匯集整理後，以【糖汰宗書院糖尿病之控糖寶典】為名出書，也非常榮幸能邀請我的老師林宏達主任及蔡世澤主任寫序，兩位老師在台灣新陳代謝科領域不但有極大的貢獻，更在台北榮民總醫院新陳代謝科指導無數後進，讓這些知識與經驗能繼續傳承下去，包括我也能有幸能接受兩位師長的指導，藉由此機會表達由衷的感謝。除此之外，我的直屬老師翁錦興大夫，以及鄧錦泉大夫在內分泌甲狀腺等相關領域無私傳授的一切，也藉此機會感謝他們的指導。

更感謝一路支持糖汰宗書院的夥伴們，魏洋樺營養師， 蘇晴衛教師，以及貢獻最大的蔡佳樺營養師，佳樺不但是糖汰宗書院的支柱，更是此控糖寶典的推手及作者之一。最後將這本書獻給一路上有緣相遇的糖友們，謝謝你們的信任與支持，更謝謝你們教導我們寶貴的臨床經驗。

屠龍、倚天，誰來爭鋒？寶典不會只有一部，敬請期待下一部喔!

黃維人

民國93 年剛剛踏入新陳代謝及內分泌的領域時，發現糖尿病其實是一個漸進性的慢性病，隨著年齡愈長，盛行率也愈高，隨著病齡愈久，併發症的機率也愈高；然而幸運的是只要血糖能持續良好的穩定控制，是可以大大降低相關併發症的發生，而糖友良好的醫囑遵從性以及定時的返診率與血糖控制是否良好息息相關。當時的我就在思考如何利用電話以及簡訊系統提昇糖友的遵從性和定時返診率，甚至能在簡訊中發送簡單的衛教，提升糖友自我照護的能力。

隨著智慧型手機的發展以及通話軟體的發展，這個計畫的成本可以大幅的降低，但是在資訊爆炸的時代，糖...

Part 1
什麼是糖尿病？為什麼會得糖尿病？
1-1 關於糖尿病，那些你該知道的事
1-2 我是第幾型的糖尿病—用ADA分類判別
1-3 我是第幾型的糖尿病—糖尿病亞族群新分類　Novel diabetes subgroups
1-4 我不喜歡吃糖，為什麼會得糖尿病？
1-5 糖尿病成因—了解「糖尿病八重奏」
1-6 得到糖尿病，有可能痊癒嗎？
糖汰宗書院．隨堂考
認識糖尿病篇

Part 2
得了糖尿病就完了嗎？糖尿病控制最重要的是「預防併發症」！
2-1 預防糖尿病併發症，那些你該知道的事
2-2 糖化血色素（HbA1c）是什麼？
2-3 控糖金三角—空腹血糖、飯後血糖、糖化血色素
2-4 控制血糖可以預防慢性併發症
2-5 糖尿病相關的心血管疾病
2-6 糖尿病視網膜病變
2-7 糖尿病腎病變
2-8 糖尿病神經病變
2-9 糖尿病週邊動脈病變
糖尿病照護A-G
糖汰宗書院．隨堂考
預防糖尿病併發症篇

Part 3
飲食篇—控糖基本功，聽親友說不如聽營養師說
3-1 糖尿病飲食，那些你該知道的事
3-2 糖尿病飲食／健康飲食
3-3 糖上癮是真的？！
3-4 輕鬆看懂營養標示—醣類計算三步驟
3-5 各式料理怎麼吃—早餐篇
3-6 各式料理怎麼吃—午晚餐篇
3-7 各式料理怎麼吃—麵食篇
3-8 各式料理怎麼吃—義式料理篇
3-9 各式料理怎麼吃—日式料理篇
3-10 季節性飲食—清明節
3-11 季節性飲食—端午節
3-12 季節性飲食—中秋節
3-13 季節性飲食—尾牙
3-14 季節性飲食—春節
3-15 糖尿病友可以吃蔬果嗎？
3-16 糖尿病友可以喝果汁嗎？
3-17 天然養生的蔬果酵素液適合糖尿病友嗎？
3-18 營養品可以降血糖嗎？糖尿病營養品的使用
3-19 糖尿病友可以喝酒嗎？
3-20 糖尿病友需要進補嗎？
3-21 運動對血糖的幫助
糖汰宗書院．隨堂考
飲食篇

Part 4
自我照護篇—自我照護並不難，
控糖成功就看我
4-1 糖尿病自我照護，那些你該知道的事1
4-2 糖尿病急性合併症:低血糖
4-3 自我血糖監測
4-4 自我足部照護
4-5 糖尿病自我照護，那些你該知道的事2
4-6 老年糖尿病與衰弱／肌少症
4-7 糖尿病口腔照護
4-8 糖尿病與骨質疏鬆
4-9 認識帶狀皰疹
糖汰宗書院．隨堂考
自我照護篇

Part 5
藥物篇—精準調控血糖藥，護心顧腎很重要
5-1 關於血糖藥，那些你該知道的事
5-2 正確使用胰島素，安全又有效
5-3 GLP-1用的巧，血糖體重樣樣好
5-4 一針兩效，飯前飯後控制好
5-5 口服降血糖藥
5-6 降血糖藥，到底會不會傷害身體?
糖汰宗書院．隨堂考
藥物篇

Part 6
超超超前佈署預防篇—預防勝於治療
6-1 預防糖尿病，那些你該知道的事
6-2 預防糖尿病，我是高風險族群嗎?

糖尿病友的檢測建議表
參考資料

Part 1
什麼是糖尿病？為什麼會得糖尿病？
1-1 關於糖尿病，那些你該知道的事
1-2 我是第幾型的糖尿病—用ADA分類判別
1-3 我是第幾型的糖尿病—糖尿病亞族群新分類　Novel diabetes subgroups
1-4 我不喜歡吃糖，為什麼會得糖尿病？
1-5 糖尿病成因—了解「糖尿病八重奏」
1-6 得到糖尿病，有可能痊癒嗎？
糖汰宗書院．隨堂考
認識糖尿病篇

Part 2
得了糖尿病就完了嗎？糖尿病控制最重要的是「預防併發症」！
2-1 預防糖尿病併發症，那些你該知道的事
2-2 糖化血色素（HbA1c）是什麼？
2-3 控糖金三角—空腹血糖、飯後血...