作者：德魯．史密斯
收藏
8二手徵求有驚喜
定價：NT$ 360
優惠價：88 折，NT$ 317
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
即時庫存=1
★《衛報》的飲食歷史學家和美食作家，曾三度獲得格蘭菲迪獎
自人類誕生至地球以來就以吃維生，食物可說是人類的基礎，文明發展的根基。追尋食的根源，了解我們吃什麼及怎麼吃。
這是一部以征服者、海盜、有遠見的農民，與食物所述說的歷史，而這些食物最終定義了人類文明。
當哥倫布前往新大陸時，在不知不覺中掀起了一場巨大的經濟和生物風暴。他帶來了當地人從未見過的豬、馬和其他動物，並帶回全新的漿果、酪梨、穀物和堅果儲藏室。
食物從何而來？又為何能融入我們的生活當中。
如果回到過去，食物會跟現在的完全不同。肉會很柴且煮過頭，魚會又老又臭，麵包吃起來像在啃紙。
新舊世界的融合，塑造了全世界的人們農耕、烹飪和飲食的方式。
‧蘭姆酒是奴隸所發明，以前還拿來泡屍體？
‧世界是如何嗜甜如命，可可豆以前還是流通貨幣。
‧馬鈴薯在幾百年間被避之唯恐不及，搖身一變成為世界上最廣為食用的碳水化合物。
‧水果不只是水果，甚至能當成藥物？
‧桑葚是帶動世界貿易的大功成！
‧香蕉的背後是一連串的血與淚。
誠心推薦(依姓名筆畫順序)
seayu | 即食歷史部落客/歷史普及作家
金老ㄕ｜「故事：寫給所有人的歷史」 專欄作家
作者簡介：
德魯‧史密斯(Drew Smith)
《衛報》的飲食歷史學家和美食作家。曾三度獲得格蘭菲迪獎。
曾任消費者協會與倫敦港區公司(London Docklands Corporation)的食物政策主管，同時也是美食指南(Good Food Guide)的編輯和美食作家協會的主席。《衛報》(Guardian)與《星期日泰唔士報》(Sunday Times)的專欄作者。
著作有《好食物，超級市場的食物品質指南》(Good Food, a guide to the quality of food in supermarkets，暫譯)，以及《牡蠣，這個美食的歷史》(Oyster, a Gastronomic History，暫譯)。
譯者簡介：
陳中偉
台北人，1998年生，斜槓工作者。畢業於國立中正大學歷史系，輔系哲學。譯有《多重迷走神經的心理治療與應用：療癒創傷，我如何是我》。
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。| 徵求價 | 數量 |
| 5折 | 6 |
| 7折 | 2 |
影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
作者：德魯．史密斯
收藏
8二手徵求有驚喜
優惠價： 88 折， NT$ 317 NT$ 360
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
即時庫存=1
★《衛報》的飲食歷史學家和美食作家，曾三度獲得格蘭菲迪獎
自人類誕生至地球以來就以吃維生，食物可說是人類的基礎，文明發展的根基。追尋食的根源，了解我們吃什麼及怎麼吃。
這是一部以征服者、海盜、有遠見的農民，與食物所述說的歷史，而這些食物最終定義了人類文明。
當哥倫布前往新大陸時，在不知不覺中掀起了一場巨大的經濟和生物風暴。他帶來了當地人從未見過的豬、馬和其他動物，並帶回全新的漿果、酪梨、穀物和堅果儲藏室。
食物從何而來？又為何能融入我們的生活當中。
如果回到過去，食物會跟現在的完全不同。肉會很柴且煮過頭，魚會又老又臭，麵包吃起來像在啃紙。
新舊世界的融合，塑造了全世界的人們農耕、烹飪和飲食的方式。
‧蘭姆酒是奴隸所發明，以前還拿來泡屍體？
‧世界是如何嗜甜如命，可可豆以前還是流通貨幣。
‧馬鈴薯在幾百年間被避之唯恐不及，搖身一變成為世界上最廣為食用的碳水化合物。
‧水果不只是水果，甚至能當成藥物？
‧桑葚是帶動世界貿易的大功成！
‧香蕉的背後是一連串的血與淚。
誠心推薦(依姓名筆畫順序)
seayu | 即食歷史部落客/歷史普及作家
金老ㄕ｜「故事：寫給所有人的歷史」 專欄作家
作者簡介：
德魯‧史密斯(Drew Smith)
《衛報》的飲食歷史學家和美食作家。曾三度獲得格蘭菲迪獎。
曾任消費者協會與倫敦港區公司(London Docklands Corporation)的食物政策主管，同時也是美食指南(Good Food Guide)的編輯和美食作家協會的主席。《衛報》(Guardian)與《星期日泰唔士報》(Sunday Times)的專欄作者。
著作有《好食物，超級市場的食物品質指南》(Good Food, a guide to the quality of food in supermarkets，暫譯)，以及《牡蠣，這個美食的歷史》(Oyster, a Gastronomic History，暫譯)。
譯者簡介：
陳中偉
台北人，1998年生，斜槓工作者。畢業於國立中正大學歷史系，輔系哲學。譯有《多重迷走神經的心理治療與應用：療癒創傷，我如何是我》。
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。| 徵求價 | 數量 |
| 5折 | 6 |
| 7折 | 2 |
請在手機上開啟Line應用程式，點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode
