川菜刀工精細、風味獨特，紅得耀眼的辣椒、花椒、二荊條辣椒粉等香料，讓味蕾一嘗濃郁麻辣的風味菜。
天香空空熱愛煮食，以地道成都口味煮出多變的川式地方菜，取材多是日常百味，也有山珍海鮮，傳統菜式有回鍋肉、水煮魚、鹹燒白；家常菜有香酥肉、珍珠丸子……
川菜，不一定麻辣味厚，她以巧手讓你細嘗鮮香的川味佳餚，將味道融合變化，濃淡並重。川菜的「百菜百味」，色香味形俱備！

作者簡介：

天香空空

出生於四川省成都市，小時候喜歡唱歌、跳舞，也喜歡美食。童年時，與母親嘗遍成都各種著名小食。父親是教育界人士，也是⼀位美食家，常在家中宴客，請來成都頂級川菜館廚師展示廚藝，讓她領會成都菜之烹調精髓。

她喜愛美食、懂得煮食，也享受烹調的過程。她常為家人及朋友烹調成都家常菜，一方面希望傳承傳統的川菜，也加添自己的煮食創意，以饗親友。

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