內容簡介:★商管群、餐旅群之多元選修及彈性課程★

★本書從「觀、休、餐、旅、運輸、旅行社」6個產業的基本概述論起，並說明整個產業供應鏈，加上各相關產業的發展及延伸，講述觀光休閒餐旅共同需具備之基本認知、概念之課程。

★內容具備觀光休閒餐旅專業與管理知能；具備多元整合與創新思維；具備國際視野與產業關懷。課程規劃包含理論與實務之結合，融入旅館業、旅行業、餐飲業、休閒娛樂、博奕、會展、婚慶活動、美容養生等相關產業企劃。

★可快速建立觀光休閒餐飲相關概念，提供創新思維不陷入陳舊的窠臼，除了一般管理和觀光休閒餐旅的專業、應用之外，並提供休閒產業分析，加強學生的觀光休閒餐旅管理知能及技術，讓學生具有行銷企劃分析能力。

★以非常生活化的相關範例代替枯燥的理論來說明「觀光休閒餐旅產業」的理論與實用性，並介紹實務案例，傳達觀念知能又避免使用枯燥的學術性用語，協助各高中職學生及早接觸並了解「觀光休閒餐旅產業」相關知識。

★本書以輕鬆、有趣的撰寫風格，以生活、時事、新聞、案例來取代定義、原理、原則，使學生能從「注重實例學習，培養實務體驗能力」；並配合時事及個案研究方式進行，提昇學生興趣。

★本書以投影片教學為架構，每一頁即為一張投影片的概念，每一頁就是一個獨立主題，內容亦前後連貫，教學過程更生活化、趣味化，並能與學生作互動。

★期中、期末可搭配分組討論、選定主題、蒐集資料、簡報製作及上台報告，進行專題實作活動，最後成果並能上傳學習歷程。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。