作者：謝欣珈、劉美辰 李煥源、古佳峻 古佳峻 洪麗雯、吳儷嬅
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「屏東SOLO ─累積你的屏東值」計畫為你我揭開屏東的神秘面紗，2023 年將焦點放在串聯11 鄉鎮的4 條食旅途徑上，以「秘境」和「私房」為亮點，探索屬於這片土地的「地味じみ」，那些被我們習以為常卻深得人心的小吃、街頭美食，以及蒐羅地方口耳相傳的秘密景點，絕不容錯過。
「里港─高樹─鹽埔」是花果與物產的農遊路線，匯聚著泰國蝦、鰻、鳳梨、芋頭、蜜棗、玉蘭花、野薑花、文心蘭等豐富產業，承載著平埔、原住民、客、泉漳、大陳義胞、滇緬孤軍等族群在不同時期的生活紋理下交織出豐富的文化風貌。別忘了探訪里港「瀰力村男美術館」，唯一民間設置的藝術館舍，還有高樹活潑有趣的細妹過年，獨一無二的三尊「大路關石獅公」，更與四孤搶粄列屬縣級重要文化資產；鹽埔鄉名點「蛋糕鳳梨酥」是團購美食也是在地婚禮囍餅標配。接著「萬丹─新園─崁頂」人文傳奇之旅，過去的「東港」位在現在的新園；探訪康熙時期漢人沿東港溪、高屏溪進入崁頂開墾；走讀萬丹在康熙時期的街廓。此三鄉的仕紳掌故豐富，老厝古蹟與傳說活靈活現，紅豆與酪農產業帶起萬丹的記憶符碼，海港文化、泥火山、糕餅技藝是新園的時代記號，崁頂的芝麻醬和跨族群文化都是地方非凡的歷史圖像。
「枋寮─枋山─獅子」這趟迢迢山海印記之旅，讓你SOLO 自在放空。途中必須經過鄉界形狀像密道的枋山，連結枋寮與獅子；清領時代的枋寮是前往臺東重要的交通要道，獅子也是歷史戰役的重要場域，在山海間「枋枋獅」似生命共同體產銷蓮霧、芒果與咖啡，是石斑魚、魩仔魚、鰻苗、烏魚、鯰米仔特殊的產銷關鍵，衍生漁獲製品，地方鮮果與乾貨帶動不同時節的生意來這裡SOLO 很棒，騎車入山，在絕地秘境裡喚回自我，絕對是值得的心靈觀照。
「車城─牡丹」是一條臺灣歷史重要的文化旅徑，明朝鄭經曾派兵屯田於「統領埔」，漢人以木柵圍城方可安居樂業的「柴城」也都存留在「統埔」與「車城」地名內涵。隨羅妹號事件與牡丹社事件的發生，在兩鄉留存諸多古戰爭遺跡紀念物、宗族立廟展業及部落遷徙重生，這裡有大歷史敘事裡與自然環境拚搏的產業文化，在順風逆風的半島兩岸穿越不同的海洋情緒。旅行是人生，是種創作。旅人注視的觀點能創造屬於自己的詮釋語言，一張夕陽海灣和咖啡香溢的寂靜影像，用＃關鍵字記錄每一刻的私房風景，或許是一棵百年木麻黃的故事，一群年輕人在大樹下交流的聚會竟變成餐廳。這四本是集結地方多元面向的食旅專書，能讓你我走出不一樣的屏東想像。
作者簡介：
作者：謝欣珈
台中人，高師大國文所畢業，為自由文字工作者，目前居住在有山有田的高雄美濃，個性害羞容易尷尬，但是擁有強烈的好奇心，很能自得其樂。喜歡陽光熱情的南部，喜歡騎機車在大街小巷、荒郊野外晃來晃去。喜歡參與各個族群的活動，吃各式各樣的小吃，到各地的廟宇拜拜。奉行旅行不必有行程表，自由自在隨心所欲，接受各種命運的安排。擁有開闊的心胸，才能發現任何地方最可愛的樣子。不出門的時候喜歡閱讀，最喜歡的人物記者是李桐豪，最喜歡的小說家是袁哲生，喜歡的散文作家是張惠菁，還沒有特別喜歡的詩人。喜歡看紀錄片，因為想要透過紀錄片更加認識世界。喜歡看泰劇，希望有一天能把《屏東SOLO》介紹給泰星，帶他們一遊屏東。
作者：劉美辰
1993年屏東市出生，屏女、高雄醫學大學社工系畢業，目前在美濃接案工作。對屏東的認識大多是以前上放學的路途，和放假回家喜歡亂騎車晃晃街上的那種。
媽媽是高樹人、外婆是鹽埔人現在搬到里港定居，我個性偏悶騷慢熟，不喜歡熱熱鬧鬧一直聊天的場合，常常意興闌珊的參與著家族聚會，高樹、里港、鹽埔在我的記憶裡，大多是和家人吃飯的殘影。
這次的故事採集，其實每次訪完都是精神上的脫水，但也收穫許多家族餐桌外的地標和風景，這些故事主人們的知足常樂是我也嚮往的方向。
我是個喜歡買書但常常看書看到睡著的人，家裡常常有看到一半但忘記看到哪裏的書，這次可以採訪貢獻文字，真是太奇妙的經驗了，祝大家看到肚子餓想出門走走！
作者：李煥源
李煥源，空軍官校畢業，屏東大學中文研究所碩士班就讀中，社團法人屏東縣愛鄉協會現任理事長。是屏東縣愛鄉協會長年的文史志工，對於文史方面有濃厚興趣，早年服務軍旅，退伍後有感於對於自己故鄉的陌生，遂自力鑽研與故鄉屏東相關的歷史文化、人文典故，擅長與長輩交流，曾在屏北社區大學擔任「屏東文史與田野調查」課程的講師，也曾參與「鹽埔鄉志」、「千尋萬年溪」、「萬年溪采風錄」等書籍的田野調查及文字書寫，另外也曾負責「屏東縣旅遊文學館『穿越百年風華』宗教主題特展」、「翰墨飄香‧宗聖公祠書法藝術特展」的策展工作。擅長與長輩互動，專長為屏北地區歷史、人文方面的導覽，經常在屏東愛鄉協會規劃的各種市區文史小旅行中擔任導覽工作。此外也曾多次擔任屏東縣政府文化處、社會處文化志工的訓練課程講師。
作者：古佳峻
1981年生於花蓮，落籍金門，定居屏東。國立高雄師範大學國文學系博士，目前為屏東科技大學研究總中心助理教授級研究員，曾擔任社團法人屏東縣愛鄉協會理事長、高樹鄉廣福順天宮管委會顧問。長期投入食/旅文化觀察與書寫，喜歡從區域/料理人的故事認識料理，莫名熱衷傳統糕餅，近二十年投身漢餅店求教與實踐。文章散見於《金門日報副刊》、《文創達人誌》、《撫浪屏東》、《料理‧臺灣》、《來義鄉刊》，與陳信宏老師合著《穿越阿緱─在街區與回憶之間》，與鐘文伶老師撰寫《味有餘》，與盧以琳老師編寫《落在她香─新住民家鄉料理的心故事》，執筆出版《望嘉盛典─Tjaljuljiva Ruvilivilj Gade mazazangiljan家族文化記憶與祭儀》與《紙有神技─蔡爾容、卜雅菡藝師創作敘事》共計十餘本作品。
作者：洪麗雯
自由工作者，命帶驛馬，擁有漂泊不定的靈魂，遊走在文字書寫、藝術教育、地方文史、社區實踐等領域，並堅持在蓪草傳統工藝20年之久。
2009年前專情投入歷史及台灣文化領域，徜徉在田野及圖書館間。2010年後，因緣際會當起藝術家，深入社區、學校，長期運用在地文史結合圖像、手作等方式，讓居民和學生貼近土地。閒暇之餘進行文學創作，將生活經歷、工作經驗等轉換為文字，刷刷在這世界的存在感。
2020年起，再度攜手舊戰友，在無形文化資產中開創出一套又一套的教學教案。著有《一冊通曉：圖解台灣文化》、《天使的羽翼-蓪草工藝之風華再現》、《五年千歲文化資產教材》等書，並指導學校、社區等單位繪製繪本十餘冊。
作者：吳儷嬅
從小在屏東的農村長大，國中時期看著爸媽對抗住家鄰近的非法砂石廠，因而埋下小小對環境保育的種籽，大學時期在外求學，加入生態保育社和屏東地方服務隊，也和好友共同創立「黑皮衫(happy sun)大專青年工作隊」，每年寒暑假，就會回到屏東進行田野調查與服務工作，對自身生長的土地有著無限的熱情，也因此返鄉工作，算是很早期的返鄉青年吧!!!
投入社區工作超過20年，隨著國際思潮、與時俱進，從區營造、生態保育到林下經濟，
從探索地方自然、人文與特色產業中不斷累積自己，自2011年「旭海觀音鼻自然保留區」劃設過程和牡丹鄉結下不解之緣，陪伴牡丹鄉推動生態旅遊與林下經濟產業至今，現居恆春半島，在好山好水好風景的環境中，持續不斷的發揮與體現自我價值。
著有2008年《探訪文化、漫遊屏東》、2012年《 一起來潮聖》、2019年《品味屏東的森川里海》屏南山海戀與花香果香水岸鄉區域亮點成果專刊、2022年《牡丹山林雞: 友善飼養手冊》。
繪者：歐佩玲
大港在住，現為獨立接案平面設計師，致力於品牌形象、活動視覺、書籍製作等，擅長以插畫風格融入各類型的設計中，為視覺注入豐富樣貌。
繪者：施鈺娟
施鈺娟（Hazel.S），現任UIUX設計，偶爾支援平面設計與插畫，漂流北部的熱情大港人
編者：古佳峻(同作者簡介)
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作者：謝欣珈、劉美辰 李煥源、古佳峻 古佳峻 洪麗雯、吳儷嬅
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「里港─高樹─鹽埔」是花果與物產的農遊路線，匯聚著泰國蝦、鰻、鳳梨、芋頭、蜜棗、玉蘭花、野薑花、文心蘭等豐富產業，承載著平埔、原住民、客、泉漳、大陳義胞、滇緬孤軍等族群在不同時期的生活紋理下交織出豐富的文化風貌。別忘了探訪里港「瀰力村男美術館」，唯一民間設置的藝術館舍，還有高樹活潑有趣的細妹過年，獨一無二的三尊「大路關石獅公」，更與四孤搶粄列屬縣級重要文化資產；鹽埔鄉名點「蛋糕鳳梨酥」是團購美食也是在地婚禮囍餅標配。接著「萬丹─新園─崁頂」人文傳奇之旅，過去的「東港」位在現在的新園；探訪康熙時期漢人沿東港溪、高屏溪進入崁頂開墾；走讀萬丹在康熙時期的街廓。此三鄉的仕紳掌故豐富，老厝古蹟與傳說活靈活現，紅豆與酪農產業帶起萬丹的記憶符碼，海港文化、泥火山、糕餅技藝是新園的時代記號，崁頂的芝麻醬和跨族群文化都是地方非凡的歷史圖像。
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「車城─牡丹」是一條臺灣歷史重要的文化旅徑，明朝鄭經曾派兵屯田於「統領埔」，漢人以木柵圍城方可安居樂業的「柴城」也都存留在「統埔」與「車城」地名內涵。隨羅妹號事件與牡丹社事件的發生，在兩鄉留存諸多古戰爭遺跡紀念物、宗族立廟展業及部落遷徙重生，這裡有大歷史敘事裡與自然環境拚搏的產業文化，在順風逆風的半島兩岸穿越不同的海洋情緒。旅行是人生，是種創作。旅人注視的觀點能創造屬於自己的詮釋語言，一張夕陽海灣和咖啡香溢的寂靜影像，用＃關鍵字記錄每一刻的私房風景，或許是一棵百年木麻黃的故事，一群年輕人在大樹下交流的聚會竟變成餐廳。這四本是集結地方多元面向的食旅專書，能讓你我走出不一樣的屏東想像。
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作者：謝欣珈
台中人，高師大國文所畢業，為自由文字工作者，目前居住在有山有田的高雄美濃，個性害羞容易尷尬，但是擁有強烈的好奇心，很能自得其樂。喜歡陽光熱情的南部，喜歡騎機車在大街小巷、荒郊野外晃來晃去。喜歡參與各個族群的活動，吃各式各樣的小吃，到各地的廟宇拜拜。奉行旅行不必有行程表，自由自在隨心所欲，接受各種命運的安排。擁有開闊的心胸，才能發現任何地方最可愛的樣子。不出門的時候喜歡閱讀，最喜歡的人物記者是李桐豪，最喜歡的小說家是袁哲生，喜歡的散文作家是張惠菁，還沒有特別喜歡的詩人。喜歡看紀錄片，因為想要透過紀錄片更加認識世界。喜歡看泰劇，希望有一天能把《屏東SOLO》介紹給泰星，帶他們一遊屏東。
作者：劉美辰
1993年屏東市出生，屏女、高雄醫學大學社工系畢業，目前在美濃接案工作。對屏東的認識大多是以前上放學的路途，和放假回家喜歡亂騎車晃晃街上的那種。
媽媽是高樹人、外婆是鹽埔人現在搬到里港定居，我個性偏悶騷慢熟，不喜歡熱熱鬧鬧一直聊天的場合，常常意興闌珊的參與著家族聚會，高樹、里港、鹽埔在我的記憶裡，大多是和家人吃飯的殘影。
這次的故事採集，其實每次訪完都是精神上的脫水，但也收穫許多家族餐桌外的地標和風景，這些故事主人們的知足常樂是我也嚮往的方向。
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作者：李煥源
李煥源，空軍官校畢業，屏東大學中文研究所碩士班就讀中，社團法人屏東縣愛鄉協會現任理事長。是屏東縣愛鄉協會長年的文史志工，對於文史方面有濃厚興趣，早年服務軍旅，退伍後有感於對於自己故鄉的陌生，遂自力鑽研與故鄉屏東相關的歷史文化、人文典故，擅長與長輩交流，曾在屏北社區大學擔任「屏東文史與田野調查」課程的講師，也曾參與「鹽埔鄉志」、「千尋萬年溪」、「萬年溪采風錄」等書籍的田野調查及文字書寫，另外也曾負責「屏東縣旅遊文學館『穿越百年風華』宗教主題特展」、「翰墨飄香‧宗聖公祠書法藝術特展」的策展工作。擅長與長輩互動，專長為屏北地區歷史、人文方面的導覽，經常在屏東愛鄉協會規劃的各種市區文史小旅行中擔任導覽工作。此外也曾多次擔任屏東縣政府文化處、社會處文化志工的訓練課程講師。
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1981年生於花蓮，落籍金門，定居屏東。國立高雄師範大學國文學系博士，目前為屏東科技大學研究總中心助理教授級研究員，曾擔任社團法人屏東縣愛鄉協會理事長、高樹鄉廣福順天宮管委會顧問。長期投入食/旅文化觀察與書寫，喜歡從區域/料理人的故事認識料理，莫名熱衷傳統糕餅，近二十年投身漢餅店求教與實踐。文章散見於《金門日報副刊》、《文創達人誌》、《撫浪屏東》、《料理‧臺灣》、《來義鄉刊》，與陳信宏老師合著《穿越阿緱─在街區與回憶之間》，與鐘文伶老師撰寫《味有餘》，與盧以琳老師編寫《落在她香─新住民家鄉料理的心故事》，執筆出版《望嘉盛典─Tjaljuljiva Ruvilivilj Gade mazazangiljan家族文化記憶與祭儀》與《紙有神技─蔡爾容、卜雅菡藝師創作敘事》共計十餘本作品。
作者：洪麗雯
自由工作者，命帶驛馬，擁有漂泊不定的靈魂，遊走在文字書寫、藝術教育、地方文史、社區實踐等領域，並堅持在蓪草傳統工藝20年之久。
2009年前專情投入歷史及台灣文化領域，徜徉在田野及圖書館間。2010年後，因緣際會當起藝術家，深入社區、學校，長期運用在地文史結合圖像、手作等方式，讓居民和學生貼近土地。閒暇之餘進行文學創作，將生活經歷、工作經驗等轉換為文字，刷刷在這世界的存在感。
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作者：吳儷嬅
從小在屏東的農村長大，國中時期看著爸媽對抗住家鄰近的非法砂石廠，因而埋下小小對環境保育的種籽，大學時期在外求學，加入生態保育社和屏東地方服務隊，也和好友共同創立「黑皮衫(happy sun)大專青年工作隊」，每年寒暑假，就會回到屏東進行田野調查與服務工作，對自身生長的土地有著無限的熱情，也因此返鄉工作，算是很早期的返鄉青年吧!!!
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從探索地方自然、人文與特色產業中不斷累積自己，自2011年「旭海觀音鼻自然保留區」劃設過程和牡丹鄉結下不解之緣，陪伴牡丹鄉推動生態旅遊與林下經濟產業至今，現居恆春半島，在好山好水好風景的環境中，持續不斷的發揮與體現自我價值。
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