作者:甘甲烘焙研究室
定價:NT$ 500
優惠價:95 折,NT$ 475
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
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1.系統化編排,循序漸進學習。
2.操作步驟詳細、扣分注意事項清楚提列。
3.提供空白製作報告表QR Code,輕鬆反覆練習。
4.學科題目附解析,難懂學理一一破解。
5.16支操作技法QR Code影片,複習更輕鬆。
本書根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成,適合應考乙丙級中式麵食加工酥油皮麵類、糕漿皮麵類的考生參考。
全書以系統化方式安排乙丙級中式麵食加工學術科目的主題與層級,引導讀者了解應試流程與應試重點。中式麵食相關理論知識以精簡文字敘述,搭配圖表呈現,以提升基礎概念學習效能。此外,學科試題針對較有深度與須加強注意的重點,附有簡易的解說,學習理解更輕鬆。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者:甘甲烘焙研究室
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