緒論 劉姵妏、楊順德
一、前言 1
二、益生菌在水產養殖之應用 1
參考文獻 4
水產試驗所研發之益生菌特點與益生菌添加於飼料中菌數之探討 黃美瑩、陳凱琳、曾福生
一、水產養殖與弧菌病(vibriosis) 5
二、益生菌及合益素(synbiotics)應用在水產養殖之效益 6
三、篩選水產生物的功能性益生菌 8
四、益健飼料中益生菌活性評估 11
五、益健飼料中益生菌活性探討 14
六、結語 15
參考文獻 16
海水經濟魚蝦益健飼料的運用與驗證 周瑞良、周芷儀、劉姵妏、鄭世榮、陳盈達、吳豐成
一、前言 19
二、益生菌乳化後包覆技術及活性評估 20
三、白蝦益健飼料及驗證場域投餵試驗 22
四、午仔魚益健飼料及驗證場域投餵試驗 24
五、結語 27
參考文獻 28
淡水經濟魚種益健飼料最適應用研究
陳建彰、劉姵妏、謝豐群、黃美瑩、周瑞良、蘇慧敏、郭裔培、楊順德
一、前言 29
二、業界吳郭魚益健飼料技術驗證場域建置 32
三、吳郭魚投餵益健飼料成長效能 33
四、吳郭魚養殖環境水質參數 34
五、吳郭魚養殖水體及腸道菌相檢測 34
六、吳郭魚攻毒試驗 37
七、吳郭魚養殖用藥量及用藥頻率調查 37
八、吳郭魚腸道組織型態分析 37
九、吳郭魚投餵益健飼料養殖效益分析 39
十、業界金目鱸益健飼料技術驗證場域建置 41
十一、金目鱸投餵益健飼料成長效能 41
十二、金目鱸微生物菌相探討 42
十三、金目鱸腸道組織型態分析 44
十四、金目鱸投餵益健飼料養殖效益分析 44
十五、應用益健飼料的健康管理技術 44
十六、結語 47
參考文獻 48
養殖魚類投餵水產益健飼料對降低體內病原菌之成效評估
劉姵妏、陳建彰、謝豐群、林佳勳、楊順德
一、前言 49
二、水產益健飼料應用成效 50
三、病原菌調查結果 52
四、結語 55
參考文獻 56
添加海藻發酵物之水產益健飼料應用成效初探 黃侑勖、李沛珊、易琮凱、蔡慧君、何源興
一、前言 57
二、海藻發酵物簡介 60
三、益健飼料應用成效 62
四、結語 70
參考文獻 71

緒論 劉姵妏、楊順德
一、前言 1
二、益生菌在水產養殖之應用 1
參考文獻 4
水產試驗所研發之益生菌特點與益生菌添加於飼料中菌數之探討 黃美瑩、陳凱琳、曾福生
一、水產養殖與弧菌病(vibriosis) 5
二、益生菌及合益素(synbiotics)應用在水產養殖之效益 6
三、篩選水產生物的功能性益生菌 8
四、益健飼料中益生菌活性評估 11
五、益健飼料中益生菌活性探討 14
六、結語 15
參考文獻 16
海水經濟魚蝦益健飼料的運用與驗證 周瑞良、周芷儀、劉姵妏、鄭世榮、陳盈達、吳豐成
一、前言 19
二、益生菌乳化後包覆技術及活性評估 20
三、白蝦益...