大家都喜歡日本菓子
1899年在京都創業的「出町FUTABA」，雖然可以事先電話預約，但不管什麼時候都會大排長龍，而大家的目標當然就是名產的豆餅（大福）。使用來自北海道美瑛與富良野契約農家的大粒赤碗豆以及十勝產紅豆，因為是使用簡單食材的豆餅，所以更要重視食材的品質。而位於東京淺草的「龜十」，除了招牌的銅鑼燒之外，有濃郁黑糖味的「松風」也非常推薦。

2年前，本誌曾經推出「零食很重要」特集，隨著年齡增長，對許多大人而言，零食一直是非常重要的存在，在忙碌一天中的零食時間是可以好好放鬆心情的重要習慣，而本期則是要為大家收錄「日本的菓子」特集。每個人喜歡的甜度與口感都不一樣，但在吃日本菓子時的美好回憶卻是相同的，從日式和菓子到和洋折衷的菓子，本期便要為大家介紹目前最受矚目的日本菓子。

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