就是喜歡紅豆泥
剛做好的萩餅（牡丹餅）、軟綿綿的大福以及熱騰騰的鯛魚燒…除了這些常見的紅豆泥甜點之外，還有像是汁粉、善哉、餡蜜…等告知季節變化或者是在人生重要節日吃的紅豆泥甜點，在日式傳統甜點中常見的紅豆泥，為喜歡紅豆泥的你，本期特別要收錄紅豆泥特集，首先便要請到各領域名人們來為大家介紹他們喜歡的紅豆泥甜點。

另外，從女兒節（雛祭）的草餅、端午節的柏餅… 在日本有許多祈求無病息災或健康長壽的節日，而這些節日都與紅豆泥息息相關，由於紅豆是紅色，據說紅色有驅除邪氣的能力，所以日本從以前到現在，有慶祝的事就會吃紅豆製品，從1月的花瓣餅、2月的椿餅、3月的牡丹餅到4月的櫻餅…本期還特別要為大家介紹每個月份應景的日本和菓子。

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