作者以其與業界的豐富接觸經驗，借由與企業經營者談話，筆者深刻體會這些高評價的企業或商店，都有一些共通法則，帶領他們走向成功之道，那就是擁有永遠笑容滿面接待客人的服務員。當然，這些優質服務與笑容的背後，是因有整個企業及經理、店長等全力的支持與栽培。服務業最重要的，當然是顧客。而站在第一線與顧客面對面接觸的員工，扮演著該企業最重要的角色。舒緩的片刻、幸福的瞬間，服務業的使命就是為客人創造這些美好的回憶。員工即是關鍵人物，關係著這美好的使命能否實現。如果員工失去了笑容，顧客就無從感受到任何愉悅的感覺。在本書中，作者就日本七家知名企業，針對他們所提供的卓越服務，以簡顯的方式解說。在執筆之際，作者盡可能至服務現場實地體驗探討。當然，主要還以作者本身二十餘年的服務實務經驗，與十年的企業顧問經驗為討論之根基。
作者簡介：
田中司朗（TanakaShirou）1953年生於三重縣。曾任大型速食店、牛排館店長．監督營業部長。1995年創立田中顧問事務所。針對餐飲服務業、零售業、加盟體系商店提供諮詢活動。專長為店長．督導者教育、加盟體系企業開發、指導，建立兼職員工養成管理體系，餐飲服務創業諮詢等。同時為日本經營士會正式會員、全能連認定管理顧問。
譯者簡介：
黃靜儀：東吳大學日文研究所畢業，曾任東吳大學及文化大學推廣部講師，目前從事日文口筆譯工作，譯作包括：《感動服務》、《Nosari迎接綠色假期時代》（中國生產力中心出版）等等。
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