隨著時代變遷，鐵道與小火車卻早已退出了大眾運輸舞台…。台糖公司生產許多民生物資，超市的貨架上不難發現台糖商品的蹤影，但大眾對它最熟悉的印象，還是來自於砂糖。台糖利用甘蔗和石灰石（碳酸鈣），製造粗糖、精糖與糖蜜，糖蜜還可繼續提煉成酒精、健素糖等，這些產程過後的廢料如濾泥土還可拿來做堆肥，蔗渣又可製成蔗紙；台糖資源的循環利用，乃早期企業環保的先鋒！本書除了收錄精采的糖業鐵道風光，從糖的製造運送過程、糖鐵路線分類、糖鐵多元的車種款型也皆有詳述，其中更介紹了最令作者著迷、台糖最重要的一條幹線「南北平行預備線」。
作者簡介：
許乃懿
民國49年4月1日出生，台灣省雲林縣北港鎮人。
本職是家庭醫學科醫師，現任職於雲林縣土庫鎮衛生所。
從小喜歡火車，最愛糖廠小火車，次為阿里山森林鐵路、鹽鐵、台鐵、礦鐵、工廠專用鐵路等，但實際上對於高速鐵路、各種捷運及特殊鐵路（如齒輪鐵軌、登山纜車…）也均有涉獵。
曾任交通大學、中正大學等鐵道社團指導老師；中華民國鐵道文化協會第一屆理事、第二屆常務理事；公共電視節目顧問。現任中華民國鐵道文化協會第三屆會長。
與謝明勳合著《五分仔紀行》、與洪致文、鄭銘彰、童振疆合著《體檢台鐵》。
最期盼的是：五分仔車能保存下去、舊山線能復駛、阿里山Shay式蒸氣火車
重返登山路線。
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