911後聲名大噪的炭疽桿菌、令人聞之色變的SARS病毒、可以釀酒做麵包的酵母菌,都是我們熟悉的微生物。但是微生物到底有多小?包含了哪些種類?與日常生活又有何關係?在21世紀全球科技主流的生物科技中,微生物又扮演什麼角色?想知道答案嗎?請你翻開本書,與我們一同打開這扇進入微生物世界的大門吧!
微生物包含了細菌、病毒、真菌、藻類、原生動物五大類,它們雖然體積小到連肉眼都看不見,卻跟人類的生活密不可分。本書以生動的筆法,勾勒出五大微生物的樣貌與特色,並針對相關的熱門生物科技與生活應用,深入淺出的加以介紹。
作者簡介:
張碧芬 著 台灣大學農業化學系畢業,台灣大學農業化學研究所博士。曾任台灣大學農業化學系技士,東吳大學微生物學系副教授、系主任,美國加州大學戴維斯分校訪問教授,現為東吳大學微生物學系教授。專長為環境微生物,主要研究為利用微生物去除環境中有機毒性物質,發表於國內外著名期刊、研討會論文及報章雜誌的文章共計百餘篇。E-mail:bvchang@mail.scu.edu.tw 袁紹英 著 中興大學土壤學系畢業,台灣大學農業化學研究所碩士、博士。曾任行政院環保署檢驗所組長、主任秘書。現任環保署毒管處副處長,東吳大學微生物學系兼任教授。專長為環境管理、環境檢驗、環境化學及環境微生物。E-mail:yuan2126@ms27.hinet.net 游呈祥 著 東吳大學微生物學系畢業,東吳大學微生物學系碩士。曾任羅璸多媒體資訊業務工程師,旗洲資訊系統工程師,東吳大學微生物學系兼任助理,健永生技行銷企畫主任。為微軟認證系統工程師,曾撰寫多本電腦、資訊圖書。現於澳洲昆士蘭科技大學資訊科技研究所深造。E-mail:andyyu@ms2.hinet.net
目錄
作者序第1章微生物的世界
第1節微生物簡介
第2節微生物姓名學
第3節微生物的分類
第4節微生物的特異功能第2章敲開另一個世界的大門——微生物的發現與微生物學的發展
第1節微生物現身
第2節微生物打哪兒來?
第3節伺候千金「小」爺
第4節謎底解開了,兇手就是你!
第5節打造金剛不壞之身
第6節走上學術之路的微生物第3章細菌的關鍵報告
第1節細菌的畫像
第2節細菌的分類
第3節細菌與人類第4章獨樹一格的「微」微生物——病毒
第1節生命最小之極限
第2節誰是天下第一奇毒?
第3節人類與病毒的戰場第5章原生動物、藻類、真菌
第1節原生動物
第2節藻類
第3節真菌第6章微生物的生理與生殖
第1節微生物的奮鬥
第2節給我食物,我要活下去!
第3節生命的意義
第4節找尋道路的生命第7章生技產業的入門磚——微生物與基礎生物技術
第1節許它一個家——微生物培養
第2節十萬倍的世界——顯微鏡與染色
第3節現世聚寶盆——反應器
第4節微生物與基因工程第8章微生物眾生相
第1節環境微生物
第2節食品與工業微生物
第3節醫學微生物
第4節農業微生物第9章法古今、觀未來
第1節微生物的諾貝爾獎白皮書
第2節微觀世界向前走——生物技術的下一步致謝
相關資源與網站
參考書目
繪圖及圖片來源
索引
作者序第1章微生物的世界第1節微生物簡介第2節微生物姓名學第3節微生物的分類第4節微生物的特異功能第2章敲開另一個世界的大門——微生物的發現與微生物學的發展第1節微生物現身第2節微生物打哪兒來?第3節伺候千金「小」爺第4節謎底解開了,兇手就是你!第5節打造金剛不壞之身第6節走上學術之路的微生物第3章細菌的關鍵報告第1節細菌的畫像第2節細菌的分類第3節細菌與人類第4章獨樹一格的「微」微生物——病毒第1節生命最小之極限第2節誰是天下第一奇毒?第3節人類與病毒的戰場第5章原生動物、藻類、真菌第1節原生動物第2節藻類第3節真菌...
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