細菌的世界

「徐教授以輕鬆的筆法，講故事的方式，詳盡描寫細菌為生存與繁殖使用的千方百計，稀奇與奧妙的技巧，附帶闡述對人類的好處與壞處，說得準確中肯，可增加讀者基本科學觀念與生物醫學知識，值得細讀。」
－－何曼德（中央研究院院士， 美國匹茲堡大學公衛學院感染微生物系及醫學院感染症科前系主任與科主任）

「作者是生化博士，專長為分子生物學、腫瘤基因學，鑽研相關領域有30年之久，曾追隨兩位諾貝爾級大師學習，因此對病毒、細菌研究頗有心得。本書內容生動、圖片精采，真正為這個微小生物──細菌，做了最完整、公平的詮釋。」
彭汪嘉康（國家衛生研究院癌症研究組主任）

「徐教授以深入淺出的方法介紹醫學的歷史，再以生活化的方式，解釋小小細菌所聚集或藏匿的生活智慧，再一一投射到生活實例，簡單地讓讀者了解細菌，呈現在智（不是知）識分子應有的常識智庫。我極力推薦這本易讀而必讀的書。」
－－黃崑巖（成大醫學院創院院長， 現任國家衛生研究院醫學院評鑑委員會主委）

「讓『科學說中文』不僅僅是用中文傳播科學知識而已。科學源起於西方的文化傳統，從歷史演變的角度回顧西方科學的發展過程，更容易讓我們正確了解什麼才是真正的科學態度或研究精神。作者在繁忙的研究、教學之餘，用心整理資料，再用中文和插圖，完整呈現細菌這個大家既熟悉又陌生的生物，的確為科學說中文做了一次最佳的示範！」
－－周成功（美國愛因斯坦醫學院博士，現任陽明大學生命科學系教授）

　　細菌和人類關係非比尋常，但一般人恐怕只知道它是會讓人生病的微小生物，市面上有關細菌的書也都是從這個角度向讀者介紹。因此只要一提到細菌，大家馬上就覺得它是個骯髒、令人討厭及害怕的壞蛋。這對細菌實在太不公平。

　　有些細菌的確會讓人生病，但我們不能太責怪這個小生命。這是個弱肉強食的世界，細菌為了生存才侵犯人類，而且常常是因為我們改變了自然環境的平衡所造成。這是大自然的法則，實在無可厚非。作者寫這本書的目的之一，就是還細菌一個公道，帶領讀者從各種角度看這個奇妙有趣的微小生物。

　　事實上，細菌對我們非常重要：細胞的能源工廠是從寄居的細菌演化而來；腸子裡的百兆細菌大軍也辛苦替我們工作。沒有細菌，人還活不下去呢！許多植物及動物，也都要靠這個微小生物的幫忙才能過活。它還會製造許多可口的食物及飲料，麝香貓咖啡就是它們的傑作；沒有細菌，也不會有邱吉爾嘴上的雪茄。細菌還替我們製造醬油、醋、味素、味噌等調味料，沒有它們，菜色會是多麼無味！

　　細菌也是自然生態循環的推手，從落雨、飄雪、岩石風化、礦石形成、大氣的變化、生物資源的回收，以及能量的取得、轉換，都和細菌有密切關係。沒有細菌，地球會像一灘死水，沒有生氣。

　　細菌還有相當有趣及神祕的社會生活。它們會用語言溝通，有各種靈敏的偵測器、高效能的分子計算系，以及巧妙的分子機器。它們也有愛恨情仇：親密的兩情相悅、凶狠的謀殺、大義滅親，佔別「菌」便宜的投機取巧與自私行為，還有合作無間、相依為命的夥伴關係。它們有時是身穿盔甲、身懷十八般武藝的戰士，以絕佳戰術攻城掠地；被招降後就成了宿主的傭兵、守門者、教練、廚師、水手、保母、照明者，用來清除污染、採礦，製造我們想要的產品。

　　繼2003年深獲好評的《病毒的故事》之後，徐明達教授再度以輕鬆的筆法，講故事的方式，詳盡描寫細菌為生存與繁殖使用的千方百計，與人類之間的愛恨情仇，說得準確中肯、趣味橫生又發人深省，值得細讀。

作者簡介：

　　徐明達，台灣大學化學系學碩士，加州理工學院化學生物博士，專長領域為分子生物學、腫瘤基因及電子顯微鏡。曾隨兩位諾貝爾級病毒大師夏普（Sharp）及柏格（Berg）學習，鑽研病毒、細菌逾三十年。
　　曾任美國洛克菲勒大學副教授、紐約西奈山醫學院教授，中央研究院生物醫學研究所特約研究員、國立陽明大學生化所教授兼生命科學院院長、生命科學系系主任、通識中心主任、副校長，徐千田防癌研究基金會董事長。現任陽明大學生化所教授、徐千田防癌研究基金會董事、台北醫學大學董事。

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