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梅子是天然健康的食品，含有豐富的枸櫞酸及鈣、鈉、磷等有機物，能促進人體的新陳代謝，在抑止細菌、淨化血液、增強體力等方面，具有驚人的效果。本書除了說明梅子的療效外，並介紹梅食品的製作法及梅佳餚的烹調法，讓您深入認識梅子的功效，進而從美味中獲得健康。
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