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「茶」是中國人的國飲，在華人世界的日常生活中不可或缺。「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」這句俗話可說是最好的例證。除了作為日常飲品之外，「茶」也在中華文化中有著相當分量。舉凡文人的吟詠謳歌、茶道的講究、軼事傳說乃至強身保健的效果，在在提高了「茶」的層次與內涵。作者秉持對茶的高度熱愛及廣泛蒐集來的資料，從日常生活、文化藝術、歷史故事、名稱產地等方面，對「茶」進行深入淺出的論述。期能引領讀者對「茶」有更深刻的認識，感受「茶」的深度內涵。
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