全方位的紅茶知識，詳盡的彩色圖文解說不只教你沖泡好喝的紅茶，還教你紅茶健康藥用法紅茶的歷史紅茶的文化紅茶的品牌紅茶的等級好喝的紅茶沖泡法多彩的紅茶飲用法紅茶的健康藥用法健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。 預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
作者簡介：
張志峰一九六八年生，台灣嘉義人。業餘茶葉愛好者。收集有各式各樣的茶葉與茶壺近千種，對於茶的研究相當廣泛，被尊稱為「茶博士」。
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