中餐創意便當；西式創意便當；西點創意便當；素食創意便當；減重蔬果創意便當，多元創意便當，讓你一次學個夠。本書的內容為育達高中餐飲管理科學生，透過各項的創意餐盒競賽，以餐食的內容、外觀的創意，良好的口味及成本掌控，展現最優的創意產品。創意、健康、美味、平價，是此書最大的價值。
作者簡介：
林芳羽學歷：中國文化大學家政學系 國立東華大學企業管理研究所現職：育達高中餐飲管理科科主任 中餐烹調技能檢定乙丙級監評 烘焙技能檢定乙丙級監評 調酒技能檢定丙級監評經歷：龍德工商實習組組長 明台高中餐飲組組長 永平工商餐飲管理科科主任
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