本書擬就的燒造歷史、演化過程及其影響，作深入的探討，並對其紋飾、材質、胎土與釉色等特色做出藝術風格與科學數據的分析。本書的特色在於結合人文科學與物質科學的研究方法，除了使用傳統的藝術史風格分析法，並藉由科學儀器對標本做出各種數據的比較分析，綜合整理學術界多年來的研究成果，並結合理論與實務，人文與科學兩個面向的研究，歸納出比較完整的耀州窯真實面貌，以期能對耀州窯的歷史背景、藝術風格與製作技術有深一層的認識，並進一步掌握對於宋代耀州窯斷代與真偽的鑑定知識與技術。

作者簡介：

曾肅良學歷：英國萊斯特大學博物館學博士 (Ph.D.,Dept.of Museum Studies, University of Leicester, U.K.) ；文化大學藝術研究所碩士；國立台灣師範大學美術學系學士現任:國立台灣師範大學美術系暨美術研究所專任助理教授著作：The Art Market, Collectors and Art Museums in Taiwan since 1949 「明代官窯鑑定」、「透視藝術市場」、「當代書畫市場」、「古文物探索」、「傳統與創新---現代藝術的迷思」、「山水畫技法」、「山水畫技法解析」、「冥想手札(曾肅良現代詩選)」、「花雨曼陀羅(曾肅良現代詩選) 」、「當代藝術廣角鏡—曾肅良藝術評論集 」、「藝術戰爭－文物藝術品的走私、偷盜與劫掠 」、「藝術概論」「眺望文化群島---曾肅良藝文評論集」、「東方文物在歐洲--知性的收藏勢力」、「台灣藝術市場研究」「意象構成水墨（台灣現代美術大系）」、「藝術鑑賞」

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