本書搜羅四大洲共19個國家的家常美食，計有東南亞．大洋洲（泰國、越南、菲律賓、印尼、澳洲）、南亞（印度、斯里蘭卡）、東亞（香港、台灣、韓國）、北非．西亞（埃及、敘利亞、伊朗、伊拉克、土耳其）、中美洲．北美洲（墨西哥、美國）、南美洲（巴西、秘魯）等六大單元。運用簡單的食材，搭配各式香味蔬菜、調味香料，便可為自家的餐桌添加迷人的民族風味。
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