義大利麵是一種非常大眾化的料理，因為它的作法簡單台味豐富多變，用餐時充滿活潑愉悅的氣氛。在街上的餐廳吃義大利麵，可以享受邊吃邊聊的樂趣；而在自家廚房裡，為自己調理好吃的義大利麵則有另一種趣味。本書介紹的各種義大利麵料理，讓酷愛義大利麵的你更喜歡言種美食、並且對它有更深的認識。即使是不愛動手的饕客，翻閱本書亦能樂在其中。
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