本書分紅茶品牌為六大類，除專文介紹該品牌的源起及發展概況，並分析每款茶品的原產地、茶葉等級、香味、茶味、茶色、飲法，及其標準售價。且詳述紅茶的種類、歷史、沖泡器具，以及各國下午茶的簡介。本書為絕佳紅茶選購指南，讓你一覽紅茶世界的優雅風情。
作者簡介：
出生於1927年下關，文化學院畢業後，在現在的日鐵建材工業股份公司歷任新商品販賣課長、開發班長，後開始研究英國紅茶文化，1980年起開始經營薩蒙比雷紅茶店，並擔任茶園解說、評論等工作，目前尚兼任赤土經營補習班講師。
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