香港城市大學中國文化中心自1998年創立以來，一直堅持實踐“以現代資訊科技講授中國傳統文化”的構想，致力開展中國文化的網路教學。期間，不但廣邀各地學者和藝術家蒞港教學，亦重視把學生帶到廣闊天地進行腳踏實地考察，從而啟動年輕人的文化反思的能力。
《考察香港──文化歷史個案研究》的九位作者總結了中國文化中心的教學經驗，篩選了多個實地考察的專題研習的樣板，結集成書。讀者可藉此了解臨場視察結合文獻佐證的方法，多角度地認識地方歷史及地區文化。
在目前學校積極推廣專題研習的情況下，本書正好提供了一份有一定文化深度和具指導作用的輔助教材。
本書內容分為四個部分：
首先，在《賣地考察方法及範例》中，先解釋甚麼是地方材料，以及訪問的基本技巧；《仙蹤道跡──香港宮觀研究與相關文獻的運用》則以實證資料介紹香港的道教源流。
第二部分分別透過考察圖像、文字與聲音等領域，讓讀者體會南國的民間生活情調。
第三部分集中於研究香港的古老村落，無論是明清以來的宗族組織，抑或是海盜張保仔的淵源問題，對於當代都市人，都是精神上難得的一次文化之族。
第四部分從不同角度解粵港漁民在政治、社會和經濟各方面的活動。
對於高中和大專學生，上述的調研報告可視為專題研習與實地考察的範例。
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