泰好吃30銖吃遍最道地泰國美餚

熱愛自助旅行的背包客，想要嘗試當地傳統小吃美食，卻不得其門而入，唸不出菜名的窘樣，只能對著老闆比手畫腳，誤以為入肚的就是道地的佳餚，不僅壞了旅行的興致，也留下不夠盡興的遺憾。就算是跟團，很多有自覺的旅行者，也不想遷就旅行團所準備的「類中式」合菜，寧可趁自由活動時間，到小攤子上搜刮美食，讓自己的旅行回憶更充實飽滿！「泰好吃30銖吃遍最道地的泰國美餚」，是針對第一次去泰國、或對泰國菜認識尚淺的讀者所設計，端出75道一定要吃的泰國菜，讓你先對泰國風味有基礎認識，只要拿出旅人的勇氣之魂，照著卡上的發音唸給老闆聽，就能發現一個截然不同的泰國菜驚奇世界！本書16頁小冊內容包括：泰國料理專用的特殊食材、泰語點菜會話練習、名人最愛泰國菜，還有一次吃到最多佳餚的集散地！另有80張塔羅牌大小的圖卡，相當便利攜帶、一點也不佔背包空間，每道菜都有泰文菜名與菜色照片，還教你唸出正確的發音，讓老闆了解你想吃什麼！另外，詳細紀錄食材成份、搭配醬料與賞味要訣、佳餚典故，並有合理的價位作為參考，讓你安心吃美味，一點也不用擔心被坑！一本「泰好吃30銖吃遍最道地的泰國美餚」在手，你的旅程會比別人更充滿驚喜、更加豐富！如果你是美食愛好者，擁有了本書，就如同擁有了一部一目了然的「異國美食圖鑑」，想看哪道異國菜長什麼樣子、吃起來是什麼滋味，只要翻一下卡片就能見到它的廬山真面目。你再也不必擔心被台灣的泰國餐廳呼？，做出明明很台灣味、卻又號稱最道地的泰國菜了！本書就要讓你完全掌握：所謂的「正港」、「道地」，應該長得什麼樣！

作者簡介：

撰文採訪：翁？裕？1976生，男性，資深媒體工作者。？曾任職於聯合報、自由時報、GQ雜誌等平面媒體，擔任編輯採訪工作，主跑美食線路。亦曾於城邦出版集團－積木文化，擔任飲食書系主編及行銷副理。？現為專職文字工作者，為多家報章撰稿、撰寫電影劇本，並策劃執行書籍製作。？亦為狂熱泰國迷，已多次旅行曼谷，並曾專程學習烹飪課程。在地攝影：SChaichana？在地泰國人，電視製作人、ELLE等雜誌特約撰稿人，對美食有高度掌握與熱情。此行將由他安排採訪路線、解說菜色典故及吃法等資訊。

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