咖啡王國傳奇

星巴克咖啡公司崛起，是二十多年來最富傳奇色彩的經商故事之一。星巴克從西雅圖港區派克地市場一家咖啡豆兼香料零售店，擴展成今日一千四百多家店面的濃縮咖啡飲料專賣公司，成長腳步仍為稍歇，平均每天開一家咖啡館。星巴克改變了美國人生活形態，使美國人迷上重烘焙的阿拉比卡豆，也讓濃縮咖啡館成為大街上不可或缺的「行頭」，為上班族提供一個家庭、公司以外的「第三個好去處」。

星巴克總裁霍華‧蕭茲在本書中，和讀者分享他的咖啡熱情、經商價值觀和靈感。這家萬人迷公司就是靠這股幹勁，不停茁壯。

1983年，蕭茲奉派到米蘭參觀商展，激發他引進義大利式咖啡館的動機。他發覺義大利人不但愛喝咖啡，甚至到咖啡館串門子，似乎成了義大利人每日必行的社交生活。他堅信美國人也會迷上這種浪漫的咖啡館經驗。

引進義式咖啡館只是傳奇故事的開端，還配合傑出的行銷，塑造星巴克品牌。然而，蕭茲卻認為星巴克成長的最大動力，在於堅實的人本價值觀，比方說，員工對公司而言和利潤一樣重要，員工的創造力是公司成長的動能。美國各大公司向來不重視員工至上，只重視現實的成長數字。蕭茲卻以人本價值觀為優先，他在各章闡述星巴克賴以長存的原則，諸如「用人唯才，切莫忌諱比你聰明的人」、「任何事都可妥協，唯獨價值觀不可讓步」、「飛黃騰達時，更要求新求變」，總之，「事事都重要」。

創業人、行銷人、經理人或星巴克的死忠，可藉由這本書了解該公司的傳奇故事，誠如《財星雜誌》所言：「星巴克改變了一切──從美國人喝咖啡習慣、日常用語，到繁忙大街的容貌。」

「星巴克傳奇故事並不僅限於成長和成功的紀錄而已。更闡述一家公司也可採行不同的方式，即員工福利優先，來激勵成長，迥異於我父親任職的「黑心」公司。星巴克更證明了以誠待人並有高度情操的公司，一樣會賺錢。我們的經驗也顯示，公司不需犧牲員工福利，並以尊嚴善待職員，照樣可為大股東謀得長期利益。我們的經營團隊堅信員工有了向心力，公司才能永續經營，這是最佳經營之道。」

作者簡介：

霍華‧蕭茲
在紐約布魯克林區長大，1982年加入老星巴克的事業夥伴，1987年後，成為今日星巴克總裁，定居於西雅圖。

朵莉瓊斯‧楊
有十五年寫作、採訪經驗，曾任英文《商業周刊》駐紐約、香港、西雅圖辦事處主管。現居西雅圖。

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