黑與白，真的無關色彩？該被歸類於非色彩嗎？黑與白，在顏料及藝術的歷史上演重要而不可或缺的角色。一個在人類的作畫史上，是開路先鋒，是最原始的畫材之一；一個既能調和所有的色彩，又能散發最純粹的光影。一個反射了所有的光線，映照出所有顏色的彩度；一個吸收了所有的光線，收納各色的真實底蘊。
純淨無暇的白色，竟然是個黑到骨子底的顏色。鉛白，對於藝術家來說，是個純厚、實在的底色，可以打底、混色、修飾，製造出躍動二度空間之外的光影。但是，對於愛美的女人、小孩、顏料工人，卻是最叫人卸除心房、在不知不覺中腐蝕生命的顏色。且看自古白色是如何以再簡單不過的外表迷惑眾人：
──美國著名畫家惠斯勒筆下的白衣女子，讓他在暈眩作嘔的情況下完成。
──十九世紀讓貴婦名媛趨之若鶩的「青春花開」粉底，讓青春美人個個香消玉損。
──敦煌石窟裡的佛像為何在千年後粉潤的膚色整個反黑？
──美國白宮是效法希臘神殿的白色石柱建成，殊不知古希臘時代的各種石柱，一點也不白。
──印尼峇里島克隆貢的藝術家阿媽在使用白色顏料時，並沒有任何健康問題。她的獨門秘方是歷史的偶然？這些白色顏料，應該夠她餘生的藝術創作使用，但是這個傳統白色的秘方也將走入歷史？
反射了所有光線的白，可以是最令人炫目的顏色，也可以是最令人困惑的帶甜毒色。雖然近代陸續有鉛白的代替品問世，但不論是質地、還是調和性，都比不上。如今要買到鉛白可不是件容易的事，一般來說有一定管制的數量，也不會隨意擺在架上任人選購。
作者簡介：
生於英國，住在香港。熱愛藝術，學的是社會人類學，曾在《南華早報》擔任藝術版面編輯，1999年成為專職作家。
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