內容簡介 下班空閒在家,不曉得該做什麼才好嗎?經濟不景氣,想開源節流,卻又不知道有什麼好方法嗎?想吃的健康,又擔心市面上賣的蔬果有農藥殘留嗎?現在,就給自己一個新的身分吧?只要一切就緒,就能開始你「城市自耕農」的新生活!本書針對居家蔬菜栽培精選了38種蔬果,不管你家是屋頂陽台、前後陽台,還是只有幾扇向陽的窗台,只要光線足夠,都可以用盆器栽種出適合的蔬菜;除此之外,本書還特別增加了颱風菜小單元,專門介紹短期就能迅速生長的蔬菜,讓你在颱風來臨時再也不用擔心菜價上漲了!最特別的是,本書有完整的「成功技巧大公開」,讓第一次種菜的你,也能馬上做足功課,打好基礎,教你在家就能輕鬆打造出令人稱羨的豐收菜園!
作者簡介:
鐘秀媚
愛家、愛園藝、愛生活的巨蟹座好媽咪。目前與老公陳博惠育有一子,還有另一個新生命更即將於日前報到。從小就接觸到園藝栽培,並熱衷於發現各種植物姿態的微妙樂趣。對於推廣園藝工作不遺餘力,目前亦廣受各大媒體及演講活動邀請,向大眾分享她的栽培經驗。
經歷:
國立臺灣大學生農學院農業試驗場園藝組 農業技士
臺灣大學田園體驗暨現代農業體驗蔬菜組課程 技術講師
臺北市政府建設局市場管理處 農業技士
TVBS健康兩點靈、蘋果日報專題 生活園藝達人
陳博惠
經歷:
行政院農業委員會農糧署糧食產業組 技正
中華民國駐斐濟及巴拿馬技術團 園藝技師
台南區農業改良場農 薦任助理
行政院原住民族委員會經濟及建設處 薦任技士
目錄
Part1 陽台來種菜~收成後直接當成主菜食用!
一、大快朵頤區
地瓜葉
空心菜
小黃瓜
番茄
青江白菜
青椒
茄子
黃秋葵
莧菜
福山萵苣
蘿美萵苣
青花菜
四季豆
櫻桃蘿蔔
日本茼蒿
二、醫食同源區~在家種菜也能放心呷健康!
紅鳳菜
九層塔
蘆薈
到手香
石蓮花
皺葉青紫蘇
三、休閒調味區~讓菜餚湯頭更美味的秘方!
大蔥
薄荷
四季桔
巴西里
紫蘇
辣椒
甜羅勒
甜菊
甜薰衣草
珠蔥
芹菜
草莓
香菜
Part2 成功技巧大公開
一、尋找你家好寶地,快樂來種菜
二、給你十全大補丸,教你輕鬆種菜快樂收
第一補~適時適種,不時不食
第二補~蔬菜分類要知道,適得其所好管理
第三補~特調介質好基礎,清潔保水最重要
第四補~容器工具皆必備,環保回收都可用
第五補~播種技術大公開,小成本能大回收
第六補~澆水施肥要注意,中耕工作不可少
第七補~建構支架好依靠,一眠真的大一吋
第八補~防病蟲害,安全無毒小秘方
第九補~種植計畫先做好,參考本書不可少
第十補~蔬果579,健康人人有!
Part3 生活妙點子
家庭應急必備颱風菜
創意鮮食譜
種子器材哪裡買
Part1 陽台來種菜~收成後直接當成主菜食用!
一、大快朵頤區
地瓜葉
空心菜
小黃瓜
番茄
青江白菜
青椒
茄子
黃秋葵
莧菜
福山萵苣
蘿美萵苣
青花菜
四季豆
櫻桃蘿蔔
日本茼蒿
二、醫食同源區~在家種菜也能放心呷健康!
紅鳳菜
九層塔
蘆薈
到手香
石蓮花
皺葉青紫蘇
三、休閒調味區~讓菜餚湯頭更美味的秘方!
大蔥
薄荷
四季桔
巴西里
紫蘇
辣椒
甜羅勒
甜菊
甜薰衣草
珠蔥
芹菜
草莓
香菜
Part2 成功技巧大公開
一、尋找你家好寶地,快樂來種菜
二、給你十全大補丸,教你輕鬆種菜快樂收
第一補~適時適種,不時不食
第二補~蔬菜分...
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