生機飲食的好處是減少過多污染,吃到最乾淨、最有能量的食物,這樣的食物可增加我們的免疫力,使我們更加健康、精力充沛,而生機飲食最大的好處是可幫助排除體內聚集多年的毒素。 許多疾病的造成是由於熟食後,缺少酸、酵素和活力,因此多吃未經烹調方式破壞營養的有機飲食,可使許多醫學上無法解決的疾病迎刃而解。近年來生機飲食已成為新興的飲食方式,更有些人把生機飲食當作治病的偏方,而用生機飲食減肥更吸引許多人躍躍欲試。 生機飲食大行其道,以廣義的定義而言,生機飲食並不是只能吃素,事實上只要不過度烹調,生鮮食物仍屬於
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