名人推薦：荒野保護協會創辦人／李偉文
（李偉文公益部落格http://blog.chinatimes.com/sow）
這本《冒險圖鑑》不只是引領孩子到大自然冒險而已，它還教導他們「獨立」與「勇氣」，這大概是孩子從溫暖的父母懷抱，跌跌撞撞進入陌生環境，必須一路成長、一路學習的。我總覺得，這種透過與泥土、與大自然貼近的生活，靠自己的體力勞動，以雙手克服困難的能力，似乎才是教育的目標與真諦。

中華民國健行登山會理事長／翁注賢
（中華民國健行登山會http://www.alpineclub.org.tw/tier/front/bin/home.phtml）
四○年代起，健行登山運動...

前言

冒險是什麼呢？就字面上的意義來講，指的是冒著危險的意思。借字典上的解釋來說，則是指刻意去做不確定是否能成功的事。雖然不清楚自己接下來做的事會成功還是失敗，卻依然鼓起勇氣去嘗試的意思。

話雖如此，這並不是叫我們冒著生命危險，去做別人沒做過的事。在採取行動之前，我們必須慎重的擬定計畫，做好完善的事前準備，盡可能避開危險才行。在你能做到這些之後，遇到剩下的1%無法預期的危險時，便要勇敢地去面對它，這才是本書所指的冒險。

第一次離開父母身邊獨自旅行、第一次去參加露營……那種心中充滿不安與期待的感覺，大家應該都記得很清楚吧。萬一發生什麼意外該怎麼辦？心情始終平靜不下來。這種心跳加速的感覺，不論經歷多少次的冒險都不會消失。正因為有這顆興奮的心，我們才會做好避免失敗的準備；當冒險過程順利時，我們也才會感到格外開心。

這本書中記載了野外生活的必要事項，包含步行、飲食、睡覺、面臨危險的應對方式等，製作讓野外生活更有趣的遊玩器具，以及和動物、植物的接觸。只要學會了這些，就可以說完成了99％的準備。剩下的就是帶著勇氣出發。

野外是一個自由自在的空間，沒有所謂的時間分配。在你能盡情享受毫無拘束的同時，也必須自己承擔所有行動的責任。人生就是一場冒險。既然有快樂的事，當然也會有出乎意料的事。在野外體驗到的所有事情，不論是在自己出了社會之後，或者在自己的人生歷程當中，對你一定都大有幫助。

前言

冒險是什麼呢？就字面上的意義來講，指的是冒著危險的意思。借字典上的解釋來說，則是指刻意去做不確定是否能成功的事。雖然不清楚自己接下來做的事會成功還是失敗，卻依然鼓起勇氣去嘗試的意思。

話雖如此，這並不是叫我們冒著生命危險，去做別人沒做過的事。在採取行動之前，我們必須慎重的擬定計畫，做好完善的事前準備，盡可能避開危險才行。在你能做到這些之後，遇到剩下的1%無法預期的危險時，便要勇敢地去面對它，這才是本書所指的冒險。

第一次離開父母身邊獨自旅行、第一次去參加露營……那種心中充滿不安與期待的...

目錄

2 前言
3 「第一次的露營」
出發前
20 在大自然中生活
22 在大自然裡必須遵守的事
24 擬定計畫的方法
26 ●神之魚，kamuy-cep
步行
28 旅行，從步行開始
30 選擇鞋子
32 鞋帶的綁法
34 襪子也要講究
36 走路的方法①
38 走路的方法②
40 穿著　春‧夏‧秋
42 穿著　秋‧冬‧春
44 用動物的毛做成的溫暖衣物
46 選擇內衣褲
48 活用小東西
50 即使下雨也很有趣
52 避免被雨淋溼的要領
54 行李用揹的比較輕鬆
56 背包的裝法
58 背包的揹法
60 試著製作地圖吧
62 讀懂地圖①
64 讀懂地圖②
66 地圖的使用法
68 從等高線了解山的情況
70 從地圖找出自己的位置
72 從雲看出天氣的變化
74 雲的種類與性質
76 預測天候①
78 預測天候②
80 天氣圖的讀法與鋒面
82 從報紙的天氣圖做預測

84 日本的天氣圖
——仰望夜空——
86 春之星座
88 夏之星座
90 秋之星座
92 冬之星座
94 觀月
96 ●幽靈？還是外星人？
飲食
98先在家裡練習廚藝
100 你也能夠成為大廚
102 怎麼會失敗呢
104 熟練使用菜刀
106 蔬菜的切法①
108 蔬菜的切法②
110 切魚
112 煮飯
114 煮湯
116 烤魚或肉
118 做沙拉
120 用手記住分量
122 用餐後要收拾
124 到野外去吧　行動食物與應急食物
126 把烹調器具帶去
128 攜帶調味料
130 當日來回的餐點
132 製作爐灶
134 各種爐灶
136 熟練使用爐子
138 在野外炊飯
140 有趣的米飯料理
142 烤麵包或薄餅
144 在野外烤魚或肉
146 使用錫箔紙來料理
148 用鍋子燉煮
150 製作可保存的食物
152 速食品的運用
154 野外的餐後整理
156 野外的菜單
158 去摘山野草吧

160 山野草的食前處理
162 山野草的美味吃法
164 春之七草與秋之七草
166 可以當甜點吃的果實
168 來喝自製的茶吧
——可以吃的山野草——
170 春之山野草
176 夏之山野草
178 秋與冬之山野草
180 ●冷凍乾燥食品，CHUNO
睡覺
182 野外露宿
184 為了好眠而下的工夫
186 選擇搭帳篷的場所
188 各種帳篷
190 帳篷的搭法
192 準備睡袋
194 帳篷裡要整理好
196 露營地的照明
198 野外的廁所
200 繩子的使用法①
202 繩子的使用法②
——求生所需的知識——
204 生火
206 取水
208 製作器具
210 捕食昆蟲或動物
212 捕魚
214 ●在帳篷裡生活的人，貝都因人
製作遊玩器具
216 用木頭或竹子做餐具
218 製作椅子或桌子
220 製作背籃
222 製作吊床
224 製作鞋子
226 製作草鞋
228 用藤蔓做籮筐或花環
230 用漂流木做東西
232 吹響笛子或打鼓

234 用天然的顏料來染色
236 把布做成衣服
238 飛到空中去
240 花草遊戲①
242 花草遊戲②
244 下雪天的遊戲
246 晴天的遊戲
248 雨天打發時間的方法
——好好掌握工具——
250 刀子的使用法
252 瑞士刀的使用法
253 多功能求生刀組、斧頭、鋸子的使用法
254 刀子的磨法
255 別採取危險的使用法
256 ●泡著溫泉說「真是好湯啊！」
與動物、植物的接觸
258 很方便的觀察工具
260 仔細觀看1棵樹
262 了解日本森林的特徵
264 去附近的綠地逛逛吧
266 因為很近，就用1整年來觀察吧
268 冬天的觀察重點
270 冬天常見的鳥類
272 為了更近距離的觀賞野鳥
274 試著在雨天走走路吧
276 去森林裡吧
278 來蒐集落葉吧
280找尋果實
282不可思議的昆蟲窩巢
284 在山裡尋找野菇
286 找尋足跡
288 尋找動物的糞便及覓食痕跡
290 森林中常見的鳥類
292 高山上常見的鳥類與植物
294 河邊常見的鳥類
296 海邊常見的鳥類
298 觀察岸濱
300 田野筆記
302 來釣魚吧①
304 來釣魚吧②

——要注意的毒草･毒菇——
306 看起來好像可以吃的毒草
309 摸到會有害的植物
310 身邊的有毒植物
313 長得像毒草卻沒有毒的植物
314 毒菇
318 ●在山裡遇上野獸
面臨危險的應對
320 迷路時
322 遇到災難時
324 用旗語信號通知外界
326 遇到落石、雪崩時
328 下雪天的危險
330 躲避雷擊
332 快要溺水時
334 身體不舒服時
336 頭痛、肚子痛時
338 流血時的處理
340 扭傷、骨折時①
342 扭傷、骨折時②
344 燙傷時
346 有東西跑進眼睛或耳朵裡時
348 被蟲叮到時
350 被蛇咬到時
352 海裡的危險生物
354 急救用品清單
──在野外很有用的藥草──
356 被蟲叮
358 腫起來
360 割傷
361 止住鼻血、燙傷、便祕
362 擦撞傷、手腳麻痺、凍瘡
363 防止鏡片起霧、代替洗潔劑
364 ●恐怖的「鬼打牆」
資料
366 平均氣溫、平均降雨量
368月亮盈缺表
370 星座名稱總表
372 台灣百岳排行表
374 台灣常見的野鳥、野生植物
378 索引

目錄

2 前言
3 「第一次的露營」
出發前
20 在大自然中生活
22 在大自然裡必須遵守的事
24 擬定計畫的方法
26 ●神之魚，kamuy-cep
步行
28 旅行，從步行開始
30 選擇鞋子
32 鞋帶的綁法
34 襪子也要講究
36 走路的方法①
38 走路的方法②
40 穿著　春‧夏‧秋
42 穿著　秋‧冬‧春
44 用動物的毛做成的溫暖衣物
46 選擇內衣褲
48 活用小東西
50 即使下雨也很有趣
52 避免被雨淋溼的要領
54 行李用揹的比較輕鬆
56 背包的裝法
58 背包的揹法
60 試著製作地圖吧
62 讀懂地圖①
64 讀懂地圖②
66 地圖的使用法
6...