生活並不僅僅是柴米油鹽醬醋茶,
美食食譜也並非都得是一臉正經,
本書告訴你,
原來,做菜也是一種幸福。
7.8年級生也能輕鬆跟著學的漫畫食譜喔!
本書特色:
下廚其實並不難,有些美食不需要花很多精力,一樣好吃。馬馬對此很有經驗,專長平面設計的她,將自己的專業與美食結合,把這些廚房裡的故事畫成了漫畫,跟大家分享她的學廚經驗,還有許多貼心小提醒,讓我們這些新手也能輕鬆跟著一起學!
章節試閱
「什麼是結婚呢?」
「結婚就是兩個人長期在一起,朝夕相對!」
於是,2008年9月5日我和咪咪登記結婚了。這樣,從此以後我們就可以朝夕相對了,哈哈哈哈哈哈哈……
「等等!以後誰做飯?」
「……」
一個小問題,讓我們兩個陷入了迷思,我以為可以把這個問題混過去,哪知道根本不行嘛!
從這以後,我就開始向我媽媽求救了,要她教我一招半式什麼的。我本來以為,以我的智慧會很快學會,哪知道完全不行。我要嘛不記得步驟了,要嘛跟不上廚房特有的節奏,我更受不了那些生菜、生肉的味道,我甚至覺得自己無法在廚房裡面生存!我想了很多辦法來培養我和廚房之間的感情,甚至想到了自我催眠法——我要催眠自己,告訴我自己:「廚房本來就是個充滿樂趣的地方,它都是由一件件可愛的東西組成的:肉是新鮮美味的,鍋是輕巧實用的玩具,蔬果與佐料同樣都是甜美可愛的。「我把我的想像全部都畫在了畫裡面,把媽媽教的做菜程序也畫成一個個的情節。這樣長期下去還真把自己催眠了,有一次切菜的時候我還跟媽媽講:「你說我這刀切下去,它會痛嗎?」媽媽斬釘截鐵地告訴我:「你有病啊!」
我以為這次只是單純的學做菜而已,結果發現全家人為了我忙成一團,買菜的買菜、指導的指導。咪咪為了讓我溫故知新,不斷改進,還幫我拍照 。每次做完,大家都要正經八百的坐下來品嚐並給我打分數。我很喜歡這種全家一起努力的感覺,雖然只是一頓飯而已,卻能夠把一個家都融合在一起。
現在我才發現,結婚並不是簡單的朝夕相處,而是像做飯一樣,需要經歷一道道的程序,需要耐心面對柴米油鹽這樣瑣碎的事情。當兩個人共同為生活中的點滴而努力著,那種溫暖的、家一樣感覺才是最重要的。
「什麼是結婚呢?」
「結婚就是兩個人長期在一起,朝夕相對!」
於是,2008年9月5日我和咪咪登記結婚了。這樣,從此以後我們就可以朝夕相對了,哈哈哈哈哈哈哈……
「等等!以後誰做飯?」
「……」
一個小問題,讓我們兩個陷入了迷思,我以為可以把這個問題混過去,哪知道根本不行嘛!
從這以後,我就開始向我媽媽求救了,要她教我一招半式什麼的。我本來以為,以我的智慧會很快學會,哪知道完全不行。我要嘛不記得步驟了,要嘛跟不上廚房特有的節奏,我更受不了那些生菜、生肉的味道,我甚至覺得自己無法在廚房裡面生存!我想了很...
目錄
Part1
我愛肉肉
花生米燒雞/12
黃豆紅燒肉/16
板栗燒雞/21
紅燒牛肉/25
麻辣水煮魚/30
簡易咖哩雞翅/34
辣子小鯽魚/39
鵪鶉蛋燒排骨/43
啤酒蒟蒻燒鴨/48
糖醋排骨/52
爆炒腰花/57
五更腸旺/61
宮爆辣子蝦/66
Part2
健康小菜
家常肉末豆腐/72
鹹蛋炒南瓜/77
剁椒肉末豆腐/81
蠔油綠花椰/86
涼拌麻辣黃喉/90
麻辣蘿蔔乾/95
Part3
滋補湯品
藥膳燉雞湯/100
白豆燉豬蹄/105
蓮藕燉排骨/109
雜燴羅宋湯/114
當歸紅棗補身湯/118
Part4
小吃甜品
蜂蜜柚子茶/124
迷你香蕉鳳梨派/128
皮蛋青菜瘦肉粥/133
湯圓雙皮奶/137
紅薯芝麻圓/142
咖啡蛋奶/146
芝麻雞蛋捲/151
酸甜鳳梨飯/155
Part5
經濟便捷餐
自製奧爾良烤翅/162
什錦咖哩蛋包飯/166
可樂雞翅/171
番茄肉醬義大利麵/175
自家的壽司/180
凱撒蔬菜沙拉/184
後記/189
Part1
我愛肉肉
花生米燒雞/12
黃豆紅燒肉/16
板栗燒雞/21
紅燒牛肉/25
麻辣水煮魚/30
簡易咖哩雞翅/34
辣子小鯽魚/39
鵪鶉蛋燒排骨/43
啤酒蒟蒻燒鴨/48
糖醋排骨/52
爆炒腰花/57
五更腸旺/61
宮爆辣子蝦/66
Part2
健康小菜
家常肉末豆腐/72
鹹蛋炒南瓜/77
剁椒肉末豆腐/81
蠔油綠花椰/86
涼拌麻辣黃喉/90
麻辣蘿蔔乾/95
Part3
滋補湯品
藥膳燉雞湯/100
白豆燉豬蹄/105
蓮藕燉排骨/109
雜燴羅宋湯/114
當歸紅棗補身湯/118
Part4
小吃甜品
蜂蜜柚子茶/124
迷你香蕉鳳梨派...
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