紅茶,想喝就喝?那可真是暴殄天物。
英國紅茶應該要有品味地喝、優雅地喝、知性地喝。
就讓本書帶您邂逅英國紅茶,展開一段傳奇的文化之旅。
紅茶品質要如何分辨?分量如何拿捏?水溫如何掌握?茶具怎麼選?小心,喝英國紅茶也是有茶道的喲。
喝紅茶也像喝中國茶一樣,要聞其香、觀其色、賞其味。紅茶沖泡完畢後,把少量的牛奶加入杯中,觀看茶色細微的變化,幸福的滋味盡在其中。
本書介紹英國紅茶的歷史,具體呈現紅茶打敗啤酒,成為英國國民飲料,甚至揚威世界的戲劇性過程。書中並介紹茶具茶點的選用、茶葉選擇及沖茶方式、喝茶禮儀等,教您如何透過喝一杯紅茶,展現細緻的教養與知性。附上華麗典雅的彩色插圖,十分賞心悅目。
作者累積數十年經驗,在大量歷史資料的輔助之下,述說近四百年的英國紅茶情事:自東方傳入的曲折歷史、茶葉貿易競爭、紅茶與階級,喝茶文化與性別的關係,喝茶禮儀的演進、茶葉船競賽、茶具與茶點的選用、沖泡好茶的方法等等,可謂巨細靡遺、面面俱到。
讀者可以同時看到日本和英國兩地茶文化深入一般生活的比較。例如:在英國請客人喝茶時,應先準備一壺,當客人喝完時,馬上問他是否要第二杯。主人會好意詢問,直至客人明確回絕為止。這和在中國及日本家庭請客人吃飯招呼奉飯一樣。但是,在日本,品茶時會把茶具端起來欣賞,是品茶禮儀中很重要的部份;在歐洲喝英國茶時,這麼做卻是失禮了。
購物須知
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。