「素食」並非狹義的不吃葷而已，還要注意吃什麼、吃多少？生食的比例，以及保持愉快、虔敬的心情。
作者有數十年素食經驗，證明吃素不僅影響生理上的新陳代謝，還關係到心理思維，甚至一生的禍、福、窮、通、壽、夭；所以說，只有「身心靈圓滿」才是真健康。
書中特別推介「排膽結石驗方」，很多人都說有效，需要的人不妨試試看。
作者簡介：
傅益永，四川省長壽縣人，1914年生。
學歷：河北省立農學院肄業、國立四川大學農學士
經歷：四川省農業改進所園藝、試驗場技士；重慶苗圃主任；涪陵高農教師；
台灣長官公署農林處技正、園藝股長；台糖公司埔里、玉井、花蓮糖廠廠長；屏東、嘉義總廠副總廠長；農務處副主任、企劃檢核處經理；慧炬雜誌、出版社代董事長；中華佛教居士會理事
現任：財團法人慧炬雜誌、出版社董事；財團法人余家菊獎學基金會董事；琉璃光養生世界雜誌社社長
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