本公司精心製作「簡易台灣小吃．簡易台灣風味小吃」一書，為喜愛小吃，卻又擔心路邊攤衛生條件的您，提供自已動手做的樂趣，如此一來，您不但可以隨時大顯身手，家人也吃得安心，豈不是一舉兩得？相信當您看到家人心滿意足地吃著既可口又衛生的自製臺灣小吃時，心中的喜悅將不亞於做一頓豐盛大餐哦！
作者簡介：
林淑蓮
福建永春人，一九五一年出生於台灣省台北市，一九六九年就讀實踐家專，後從事幼教多年，擅長烹飪，尤其將簡易食物在瞬息之間烹調出精緻美食，獨具功夫、巧手慧心、熱愛生活。曾服務於西餐廳，後應日本主婦之友邀請指導中國菜、媽媽的可口家常菜、學童營養餐等烹飪教學，頗獲好評。著有家常宴客菜、素食家常菜、台灣小吃等。
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