目錄：
前言／禁酒令／調酒原料的選擇／調酒計量／調酒器具／裝飾雞尾酒／解決宿醉
白蘭地 Brandy
1寡婦之吻 Widow’s Kiss 2側車 The Sidecar 3白蘭地雞尾酒 Brandy Cocktail
4蛋酒 Eggnog 5史汀格 Stinger 6世界村 The International
7查爾斯頓舞 Charleston 8勞斯萊斯 The Rolls Royce 9尖塔工人 Steeplejack
10老式牛津大學潘趣酒 Old Oxford University Punch
11蘋果薑汁潘趣酒 Apple Ginger Punch 12B&B 13蠻牛乳 Bull’s Milk
14B&B柯林斯 B&B Collins 15鐵匠雞尾酒 Blacksmith Cocktail
琴酒 Gin
16少女的祈禱 Maiden’s Prayer 17琴費士 Gin Fizz 18新加坡司令 Singapore Sling
19法式75釐米砲 French75 20布朗克斯 Bronx 21蒙哥馬利 Montgomery
22紅衣主教 Cardinal 23湯姆柯林斯 Tom Collins 24藍箭 The Blue Arrow
25琴通寧 Gin and Tonic 26螺絲錐 Gimlet 27婚禮佳人 The Wedding Belle
28吉娃娃之吻 Chihuahua Bite 29中性馬丁尼 Medium Martini
30澀馬丁尼 Dry Martini 31甜馬丁尼 Sweet Martini
蘭姆酒 Rum
32絨毛鴨 Fluffy Duck 33黛克瑞 Daiquiri 34銅猴子 Brass Monkey
35花開黛克瑞 Daiquiri Blossom 36香蕉黛克瑞 Banana Daiquiri
37冰鳳梨黛克瑞 Frozen Pineapple Daiquiri 38蜜蜂之吻 Bee’s Kiss
39亨利摩根之格羅格 Henry Morgan’s Grog 40杏仁派 Apricot pie
41湯姆與傑利 Tom and Jerry 42殭屍 The Zombie 43殭屍潘趣酒 Zombie Punch
44自由古巴 Cuba Libre 45魔鬼之吻 The Devil’s Tail
46熱牛奶蘭姆酒 Hot Buttered Rum 47驢子 El Burro
48床第之間 Between The Sheets
伏特加 Vodka
49伏特加丁尼 Vodkatini 50Q馬丁尼 The Q Martini 51血腥瑪麗 Bloody Mary
52藍色珊瑚礁 Blue Lagoon 53黑色哥薩克 Black Cossack 54公牛砲彈 Bull Shot
55哈維撞牆Harvey Wallbanger 56莫斯科騾子 Moscow Mule
57窩瓦河船夫 The Volga Boatman 58白俄羅斯 White Russian
59香蕉潘趣酒 Banana Punch 60伏特加螺絲錐 Vodka Gimlet
61薩爾瓦多 Salvatore 62蘇格蘭青蛙 Scotch Frog 63黑色彈珠 The Black Marble
64櫻桃伏特加 Cherry Vodka 65克里姆林宮陸軍上校 The Kremlin Colonel
66蘇維埃 The Soviet 67鹹狗 Salty Dog 68俄羅斯咖啡 Russian Coffee
威士忌 Wiskey
69擄獲芳心 Lady Hunt 70蘇格蘭老式調酒 Scotch Old-Fashioned
71三河市 Three Rivers 72冰鎮薄荷 Mint Julep
73華爾道夫雞尾酒 The Waldorf Cocktail 74羅伯羅依 Rob Roy
75紐奧良 New Orleans 76蘇格蘭精神 Spirit of Scotland 77薩茲拉克Sazerac
78蘇格蘭濃霧 Scotch Mist 79小妖精 Leprechaun 80萬事皆俱 Everything But
81銲工 The Boilermaker 82安逸螺絲釘 Comfortable Screw
83俱樂部雞尾酒 Clubman Cocktail 84唐‧佩德羅 Dom Pedro
85愛爾蘭咖啡 Irish Coffee 86白石楠花 White Heather 87響尾蛇 Rattlesnake
香檳與葡萄酒 Champagne and Wine
88香甜熱葡萄酒 Mulled Claret 89葡萄酒柯林斯 Wine Collins
90馬蒂達華爾滋 Waltzing Matilda 91雪莉蛋酒 Sherry Eggnog
92香檳經典 Champagne Classic 93貝里尼 Bellini
94皇家基爾香檳雞尾酒 Kir Royale 95黑絲絨 Black Vvelvet
96羅西尼 Rossini 97午後之死 Death The Afternoon
98香檳藍調 Champagne Blues 99威爾斯王子 Prince of Wales
100霸克費士 Buck’s Fizz 101南方香檳 Southern Champagne
102雪莉香堤 Sherry Shandy 103桑格瑞厄雞尾酒 Sangria
未來的經典 Future Classics
104弗朗格里哥饗宴 Frangelico Luau 105粉紅松鼠 The Pink Squirrel
106金色凱迪拉克 Golden Cadillac 107龍舌蘭日出 Tequila Sunrise
108瑪格麗特 Margarita 109綠色蚱蜢 The Grasshopper
110金色夢幻 Golden Dream 111墨西哥墮落 Mexican Ruin
112蒙帝蘇瑪 Montezuma 113黃色炸藥 TNT
114丹麥瑪莉 Danish Mary 115冰凍鬥牛士 The Frozen Matador
舒特類 Shooters
116彩虹酒 Pousse Café 117加利安諾熱調酒 Galliano Hot Shot
118仙人掌花 Cactus Flower 119吻痕 Love Bite 120肉彈 Slippery Nipple
121秋葉 Autumn Leaf 122墨西哥草帽 The Sombrero
123巴士底監獄砲彈 The Bastille Bomb 124法式射擊 A Shot of French Fire
125天使之乳 The Angel’s Tit
非酒精性飲料 Non-Alcoholic Drinks
126小貓漫步 Pussyfoot 127叢林清涼飲 Jungle Cooler 128處女瑪麗Virgin Mary
129柳橙費士Orange Fizz 130黑牛 Black Cow
131輕柔的海洋氣息 Gentle sea Breeze 132藍色火花 Blue Spark
133蜂蜜甜心咖啡 Honeysweet Coffee 134雪莉鄧波 Shirley Temple
135凱薩琳花朵雞尾酒 Catherine Blossom Cocktail
136海灘纏綿 Safe Sex On The Beach 137蜜月雞尾酒 Honeymoon Cocktail
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