〔前言〕平凡生活中的小確幸
享受悠閒日子裡的早午餐！ 02
早午餐的6種基本樣式 8
樂活概念早午餐的12種健康麵包 10
維持健康均衡的12種沙拉蔬菜 12
營養好滋味的12種起司和香草 14
〔推薦〕在首爾市內飯店享受得到的7家早午餐 170
〈品嘗正統風味的紐約早午餐〉
蘇吉斯Suji’s
01班尼迪克蛋 21
02傑克＆吉兒 23
03塔可生菜沙拉 25
04藍莓果醬鬆餅 27
05紐約火雞肉火腿三明治 29
06魯賓三明治 31
〈瀰漫著自由奔放與豐富感性的空間〉
咖啡at: CAFÉ at:
01at整日早午餐 37
02at鬆餅 39
03旋風起司牛肉三明治 41
04義式燻火腿帕尼尼 43
05培根香蕉法式吐司 45
〈展現英國風自然主義飲食的清潭洞內小公園〉
皇后公園queens park
01法國火腿起司吐司 51
02正統英式早餐 53
03牛排早餐 55
04藍莓水果鬆餅 57
〈在梨泰院中遇見的英國Neal’s Yard街道〉
尼爾的院子NEAL’s YARD
01咖哩鹹派 63
02海鮮鹹派 65
03鮭魚生菜沙拉 67
04雞肉三明治 69
05格子鬆餅早午餐 71
06紅酒牛肉派 73
〈涵蓋多元樂趣的複合式文化空間〉
高喜goghi
01蜂蜜馬鈴薯法式炒蛋 79
02漢堡牛排早午餐 81
03莫札瑞拉起司帕尼尼 83
04巴薩米克醋漬洋蔥帕尼尼 85
05南瓜湯與手工麵包 87
06蘑菇湯與手工麵包 90
〈義大利小酒館享受週末早午餐〉
祕密花園Secret garden
01番紅花米飯可樂餅 95
02鯖魚義大利麵 97
03藍紋起司派披薩 99
04焗烤馬鈴薯 101
05雞肉香酥馬鈴薯 103
06義大利菠菜蛋餅 105
〈能夠享用到天然食物的手工料理空間〉
米桑my Ssong
01墨西哥雞肉捲餅 111
02炸魚薯條 113
03菲利起司三明治 115
04義大利火腿蛋餅 117
05切達起司格子鬆餅 119
〈展現美國正統小餐館繽紛料理的所在〉
小餐館DINNER LIKE
01美式早午餐拼盤 125
02馬鈴薯焗烤佐紅洋蔥醬 127
03烤肉口袋麵包 129
04墨西哥雞肉酪梨捲餅 131
05蘑菇雞肉莎莎普切塔 133
06墨西哥鄉村蛋餅早餐 135
〈能夠使人感到自在悠閒的歐式小酒館〉
炊事帳DINING TENT
01鮮奶油義大利麵 141
02丹尼爾拼盤 143
03丹尼爾漢堡排 145
04皇家蛋 147
05層層疊三明治 149
06阿爾卑斯三明治 151
〈充滿歐式風格料理和幸福甜點的空間〉
傑氏烹調J’s recipe
01比利時奶油淡菜 157
02滿滿香菇麵包 159
03拱佐洛拉鮮蝦三明治 161
04綜和香菇燉飯 163
05鮮蝦鯷魚義大利麵 165
06綜合莓果優格＆香蕉優格 167
自己做↙
肉桂蘋果醬 27
德國酸菜 31
法式伯那西醬汁 55
羅勒青醬 69
巴薩米克醋漬洋蔥 71
巴薩米克醋汁 79
墨魚汁麵包 83
五穀麵包 87
蛤蜊高湯 97
墨西哥玉米餅 111
芥末油醋汁 111
法式沙拉醬 125
凱薩沙拉醬 131
墨西哥莎莎醬 133
酸奶油 147
香菇抹醬 159
香草美乃滋 161
雞肉高湯 163
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