我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!-----黃婉瑩
Annie與烹飪就是一生的不解緣。
她的生活,從旅遊、工作、閒暇都離不開美食,亦不想錯過。
她懂得欣賞、懂得品嘗、懂得烹調,
更懂得將菜式發揚光大,用她的方法做得更好。
回憶的味道、尋覓中的驚喜……品嘗甜味時的幸福,讓她想與各位分享這一切,這,亦是這書誕生的緣由。
作者簡介:
Kit Mak
熱愛美食、喜愛下廚,
一顆熱情的心,以味道作為終生事業。
Kit有一份對美食的熱忱,滿腦子烹飪意念新構想 • 而從亨美食烹調及食譜創作的七個年頭,更磨煉出堅毅與拼勁。
Kit被稱為「美女廚神」,開朗的個性、努力不懈的態度及專業的烹飪知識,令她廣被大眾及業界認同。現時,Kit全身投入飲食相關的工作,包括美食品評家、食譜作家及烹調專家,確立新派廚神的地位。
Kit憑著一腔熱情及勇氣,於2011年開設「Mak Attack」工作室,一個屬於她的小天地,「good food • fruitful life」是她的意念,期望以美食豐盛人生。Kit熱衷食譜寫作,曾出版多本個人食譜,《 人生盛宴 》是她的第六本著作,與讀者分享入廚心得之餘,也感受她熱愛美食的心。
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