卷五 讓大腦開竅的秘密
大腦放輕鬆～腸子就不會鬧情緒
每天忙著看診、上電視錄影、做研究……，工作、行程滿檔再加上原本就屬於急性子的羅明宇，即使自己身為一家中醫診所的院長，但身體也因太「操」而發出了沉默的抗議，他發現自己竟然有大腸激躁症的毛病。
究竟什麼是「大腸激躁症」？羅明宇說明，它亦稱為大腸急躁症、腸躁症、急躁性腸症候群、腸躁症候群等，為腸道功能性異常的問題。這種疾病的症狀相當複雜，有人易腹瀉、有人易便秘、有人則腹瀉與便秘交錯發生。
至於羅明宇自己則在飯後，容易感到脹氣、打嗝、跑廁所，且一吃冰冷就肚子痛。
以中醫的角度來看，大腸激躁症的主要病變部位於脾胃與大小腸，可區分為脾胃失調、濕濁中阻、脾腎陽虛等。它的症狀以脾虛為本，發病初期呈現出脾胃失調狀況，倘若進一步發展則會形成脾氣虛加重，進而出現健運失職、濕濁中阻等現象，最後氣損及陽，導致脾腎陽虛。
與壓力共舞，大腸小腸齊抗議
現代人所處的社會中充滿了各式競爭及壓力，如學業、工作、戀愛、事業、婚姻、夫妻相處、人際關係、親子關係….等，快節奏的生活步調，也使得腸胃不適的病症愈來愈多，為什麼壓力會引發腸胃道疾病？
羅明宇表示，由於腸道蠕動及胃酸分泌皆受到人體自律神經影響，長期的壓力環境會造成自律神經失調，導致腸道蠕動速度變快、胃酸分泌量增多，進而引發大腸激躁症、胃潰瘍及火燒心等疾病。
除此之外，大量的外食也是造成腸胃生病打結的元凶之一。這是因為大多數的人平日飲食過於油膩、辛辣，長期下來高油高鹽的食物，使得腸胃逐漸不堪負荷而生病。（羅圖－４）（羅圖－５）
久坐、久臥不利腸胃健康
中醫主張，人體的氣血運行和臟腑經絡的盛衰，會隨著自然界的四季和晝夜而變化，因此日常生活應順應自然變化。如春夏兩季宜晚睡早起、秋季宜早睡早起、冬季宜早臥晚起等。而勞逸適度也必需採取中庸之道，所謂久視傷血、久立傷骨、久行傷筋、久臥傷氣、久坐傷肉，都不利於健康。
何謂久坐傷肉？久坐則循環不暢，肌肉亦缺乏活動，人如果長時間坐著不動，對肌肉和骨骼十分不利，還會影響內臟的功能，損害身體健康。
至於久臥傷氣指的是長時間臥床對肺部呼吸不利，當吸入的新鮮空氣減少，便會加重肺部的負擔。而長期躺著不動也會影響臟腑之氣的通暢，壓迫排便中樞，致使腸蠕動減弱而出現排便不規律，甚至導致便秘的發生。
收服腸躁症的四大養生療癒法
對於自己身體的不適，同時扮演著醫生與病人角色的羅明宇很有心得。他採取四大養生療法，花了大約二～三個月的時間讓自己的症狀大幅獲得改善。
一、 呼吸法
採鼻吸、口呼的方式儘量拉長呼吸時間，有助於讓急躁不安的心情恢復平穩。
呼吸鍛煉的基本要求是順其自然，當人體處於沈靜的狀態下，氣息的出入，應該極細極輕，連自己的耳朵也聽不到出入的聲音。
可練息使呼吸慢慢地加深，注意要在自然中形成，不能刻意追求，用意而不用力。久之，自然呼吸就能達到深、長、細、勻的狀態，不需刻意調息而息自調。
實驗證明，調息對身體有明顯的調節作用，它可以影響呼吸中樞，進而調整交感神經、副交感神經的張力，最終達到調整相對應內臟器官及疏通經絡的功能。
二、.腹部的按摩與熱敷
可用以手掌按摩肚臍，採由淺到深、由輕到重的手法按摩；另外，也可以用熱毛巾熱敷腹部。
腹部的按摩與熱敷具有鎮靜舒緩的功效，同時可放鬆緊張的肌肉。至於熱敷則可使局部血管擴張、促進代謝廢物的排除。
三、.釋放壓力，腸子就不會鬧脾氣
羅明宇說明，當人長期處於有壓力或情緒不穩定的狀態時，「壓力」會透過內分泌系統，干擾生理的正常運作，使得自律神經失調，連帶地使自律神經所控制的心跳、血壓、呼吸系統、腸胃都有可能會跟著發生問題。
若放任這些壓力累積而不做處理，會逐漸地影響到身心健康，長期處在壓力下的人容易出現生理及心理上的疾病，從輕微到嚴重都有可能。
愈來愈多的腸躁症就是龐大壓力下的典型產物。
假設你現在接收一道命令，要你坐在椅子上一個鐘頭不要動，這時就算你心裡想要維持不動的坐姿，但是屁股卻仍然不由自主地感到不舒服、想要動來動去？可見，身體的訊息不見得通通都聽腦袋的指令。同理，當人有負面情緒的時候，也是如此。
因此，如何面對及處理如影隨形的生活、工作壓力，已然成為現代人的必修功課。羅明宇表示，對於紓壓方法，可以先從日常生活簡單做起，包括轉換心情、充足的睡眠、適當運動與休閒，或找人傾訴等，都能讓自己獲得喘息的空間。
最重要的是，當你搞定自己苦悶的大腦時，也就同時搞定了鬧情緒的腸胃，可說一舉兩得。
想要「腸」保健康，來點快樂食物吧
四、多吃快樂食物
所有的人大概都不會否認，食物最能撫慰人心。不論是好心情或是壞心情時，食物都扮演著「最佳伙伴」的忠實角色，
想想看，當心情欠佳時，若能吃塊甜滋滋的巧克力，以平撫紊亂的情緒，就再好也不過了！這是因為巧克力會帶來的無比的幸福感。同理，開心的時候，人們也喜歡揪團大家一起同歡──自然也少不了美食相伴隨！
不過，如何吃得正確，才是一件最重要的事。
要想「腸腸久久」多吃清淡飲食
羅明宇說，要讓自己維持穩定的情緒，最有效的方法，很老生常談，就是多吃蛋白質、碳水化合物、蔬果這些元素均衡的飲食，同時要少糖、少油及少酒精。
另外，不妨多攝取色胺酸含量豐富的食物。
什麼是「色胺酸」？『色胺酸』是天然胺基酸的一種，是大腦製造血清素的原料，而血清素是一種可以讓人安定放鬆的神經傳導物質，所以含有色胺酸的食物有助於穩定情緒。不過，人體無法自行合成色胺酸，必須從天然食物中獲得。
下列食物富含色胺酸以及多種令人感到愉悅的健康成分，平日不妨多吃可以帶給你好心情。
八大快樂食物
種類 原因
深海魚 全世界住在海邊的人都比較快樂，不只大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食。根據哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，可以讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。
香蕉 嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物鹼的物質。生物鹼可以振奮精神和提高信心；此外，香蕉也是色胺酸和維生素B6的超級來源，有助於促進大腦製造血清素。（羅圖－７）
菠菜 菠菜除了含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑鬱症和早發性癡呆等。值得注意的是，幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多。
大蒜 大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。根據科學家針對大蒜對膽固醇的功效研究中發現，病人吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒。（羅圖－８）
南瓜 南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體裡的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。（羅圖－９）
櫻桃 櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林，因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質能夠帶給人好心情。（羅圖－１０）
葡萄柚 葡萄柚不但有濃鬱的香味，更可以淨化繁雜思緒，也可以提神醒腦。至於葡萄柚所含的高量維他命C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體增加抵抗力，而且維他命C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維他命C是重要成分之一。（羅圖－１１）
黃豆 有「豆中之王」之稱，蛋白質含量為其他糧食之冠。能有效補充情緒焦急時所消耗的蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝；而其所含維他命B6能促進色氨酸轉化為血清素，具穩定情緒的作用。
堅果 堅果類食物含有維生素E、鎂、錳、銅、磷……具有多元不飽和脂肪酸，能使血管細胞更為柔軟，對神經傳導有助益，可增加血清素分泌。
全麥麵包 有些人把麵食當作天然抗憂鬱劑，這是因為碳水化合物可以幫助血清素增加，尤其是複合性的碳水化合物，如全麥麵包。近來更發現全穀類富含的微量礦物質---硒具有振奮心情的作用。
羅明宇補充，腸躁症者除了平日多選擇快樂食物外，平日忌食冰涼冷飲、油炸物、竹筍、糯米等刺激性及不消化的食材。同時飲食中少油、少鹽，多蔬菜、多吃優質蛋白等，都是「腸」保健康的重要法則。
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