這些湯徹底改變了我（2）：媽媽˙孩子的營養...

名人推薦：哈雯經紀總監 吳雅雯

為「這些湯徹底改變了我2」，首先，我必須要說，我會答應寫序，不是因為我當媽媽了，當然，我也沒有懷孕！是因為這本書的作者吳吉琳，她的書和煲湯，讓我願意為她推薦。

因為我忙碌的工作，偶爾因工作所導致的熬夜及壓力，吃，便是我最大的釋放壓力的方法，但也因為胡亂飲食，讓身體產生很大的負擔（就是變胖啦…），吉琳得知我的龐大的工作
壓力與飲食不正常的狀況，某次，在我工作空檔，貼心送上親自煲好的煲湯，每每在工作之餘喝上一碗，總能消除我疲憊的身心，同時補足我應有的精氣神。

看到...

自第一本書在出版社編輯們的熱烈討論之後，將書名取為『這些湯 徹底改變了我』這個貼切不過的好名，不論親戚、朋友、讀者見到我第一句話，那些湯到底改變了妳什麼？連每日與我在一起的老公，都不免俗套的問我！


是的，在自小就有食療保健的香港家庭來說，經痛、胃痛、畏寒、四肢冰冷……等等，是不應該發生的呀！而我最大的感受是婦科經痛不再、經血顏色正常、無血塊、下磐垂墜
感消失；冬日冷鋒來襲，早就套上羽絨衣的我，甚至還穿著短袖、騎車上市場補貨；曾經因為內分泌失調瞬間肥胖30多公斤，懷孕時也曾胖到111公斤，兩度發胖的恐怖身形，也在湯品調養下體重減少約40多公斤；甚至以前醫生判定我是不易受孕體質的我，也在老公湯品調理之下，生了個白胖健康的寶寶！這一切切改變真的只有我能深刻體會！

人們總說教養孩子是父母的責任，但是當媽媽之後，我反而覺得孩子才是我人生這個階段的導師，那種人家常說的母子連心、孩子是你心頭肉的感受尤其深刻，為了孩子我做了很
多功課，也因為開店之利，我從很多媽媽身上吸收相當多元的育兒心得，很多的東西是我沒有孩子之前所不會考慮與接受的。

但是在跟老公商量之後我們做了很多教養實驗，事實也證明這些媽媽的教養之寶實屬珍貴，老公與我至今仍堅持著這樣的養育方法，像是孩子三歲以前不吃肉、不給孩子喝水以外的飲料、不給孩子吃零食、用好菌養好身體的自我防禦、不看醫生的自然療育法、按摩……等等。

有位熱心媽媽送了一句話，至今我們仍以這句話鞭策自己，也在此送給大家：『孩子的習慣是我們養成的！』。是的，你用甚麼樣的態度去養孩子，孩子就會是那個樣。

我喜歡有禮貌的孩子，所以很自然的，我的孩子自然逢人就會問好；孩子跟我在店裡長大，我並沒有為每張桌子貼上防撞條，只要在沒有流血可能發生的情況我就讓他去碰撞，很
自然的他每每經過就會避開；我們因為開店身體疲倦，我就告訴孩子，你跟爸爸媽媽一起睡好嗎？睡前我就盡量用安定的情緒抱抱他跟他說說話，結果他自出生就沒有夜奶。種種的教養結果一一印證，所以我相信，新手媽媽們只要用最自然的態度養育孩子就最棒了！
因為前一本書的出刊，讓我結交很多不同年紀的媽媽讀者，她們在看完我的書後，最常問的不是自己可以喝甚麼湯，而是我的孩子可以喝甚麼湯？

在我多次與她們分享與交流之後，她們開始催促著我：「為我們的孩子、孫子寫本書吧！」甚至有的讀者跟我說：「照你書裡的去做，我們全家都感覺也在改變耶！」，有位可愛的阿嬤也告訴我：「妳出的書我送給人都不只十本了，用過都說讚啦！」我真的很高興，想想跟老公這條煲湯路真是走的辛苦，畢竟台灣人並非都十分了解，當初我要不是嫁給老公，我應該也是亂吃一族的，要不是自己曾身體曾經垮過，我也不會體認健康的重要。想讓更多台灣人喝到好的湯對的湯，是我煲湯的初衷，客人們的健康是我堅持下去的動力，而今大大創意出版社的慧眼，令它發光，藉由這本書，擁有支持我的讀者，為了你們我會繼
續為不同的族群寫下去！

自第一本書在出版社編輯們的熱烈討論之後，將書名取為『這些湯 徹底改變了我』這個貼切不過的好名，不論親戚、朋友、讀者見到我第一句話，那些湯到底改變了妳什麼？連每日與我在一起的老公，都不免俗套的問我！


是的，在自小就有食療保健的香港家庭來說，經痛、胃痛、畏寒、四肢冰冷……等等，是不應該發生的呀！而我最大的感受是婦科經痛不再、經血顏色正常、無血塊、下磐垂墜
感消失；冬日冷鋒來襲，早就套上羽絨衣的我，甚至還穿著短袖、騎車上市場補貨；曾經因為內分泌失調瞬間肥胖30多公斤，懷孕時也曾胖到111公斤，兩度發胖的...

第一篇‧助你好孕
01 黑豆糯米粥 補充雌激素，溫補強壯
02 阿膠固元飲 補血盈氣，準備懷孕
03 艾葉煲雞蛋 暖宮散寒，養卵安胎
04 巴戟黨參燉花膠 夫妻同飲，強健肝腎
05 海馬枸杞無花果煲豬 溫腎壯陽，調補氣血
06 手工豆漿 補虛潤燥，延緩衰老
07 三子杜仲湯 陰陽雙補，益腎旺氣

第二篇‧營養安胎
08 陳皮薑汁玉米粥 強健脾胃，顧身保胎
09 花旗蔘木瓜雪耳無花果煲豬 旺神補肌，清熱潤肺
10 赤小豆冬瓜蓮藕煲排骨 養血利水，消痰化濕
11 西洋菜羅漢果紅蘿蔔煲豬 益氣潤肺，祛寒潤腸
12 什錦雜菜天然維他命 消疲去勞，健五臟體
13 枝竹栗子紅棗煲豬肚 通血除積，安神益精
14 瑤柱栗子雪耳煲豬瘦肉 養胃生津，補益健氣

第三篇‧坐月養身
15 鹿茸燉雞 止漏益氣，生精體輕
16 淮山枸杞桂圓雪耳燉烏雞 定神養心，滋陰保宮
17 木瓜花膠椰肉花生煲雞 去凝化滯，氣沛通乳
18 猴頭菇花膠枸杞栗子淮山紅棗煲雞 化虛轉盈，補脾開胃
19 黑豆核桃蓮藕煲瘦肉 甘甜補心，滋補解虛
20 田七花生黨蔘黃耆煲雞 散瘀保身，強化代謝
21 豬腳薑甜醋 健胃散寒，溫經補血
22 益母草魚腥苦瓜煲排骨 去燥除煩，提升免疫力
23 核桃芝麻糊 烏髮明目、養精補腦
24 紅糖陳皮栗子桂圓紅豆沙 益腎消腫，除倦安神
25 炒米茶 清肺護胃，坐月常備

第四篇‧營養哺乳
26 鮮奶燕窩燉木瓜 養陰益氣，主補虛損
27 黃耆當歸煲豬肝 明目活血，母子雙益
28 寄生留行煲豬蹄 平經順絡，氣填筋骨
29 木瓜花生眉豆紅棗煲豬腳 開氣益乳，渥色潤膚
30 首烏黑豆五指毛桃煲烏雞 補血固腎、補腦強筋
31 通草奶 利肺去腫，產婦下乳

第五篇‧收身靚湯
32 瑤柱木耳玉米煲瘦肉 補產後虛弱，防心血管病
33 鯊魚骨花膠冬瓜荷葉薏仁煲烏雞 利水清熱，解產後煩悶
34 雪耳銀杏無花果煲瘦肉 美白潤膚，利水消腫
35 冬瓜雪梨谷芽蜜棗煲魚 滋宮收身，健脾開胃
36 花膠海蔘瑤柱核桃佛手瓜煲烏雞 補筋潤骨，煥膚美肌
第六篇‧兒童健脾養胃
37 麻仁順暢茶 便秘通消，滋潤清腸
38 花膠津白煲豬腱 開胃生津，氣行健體
39 冬瓜黃豆淮山煲排骨 補中旺氣，益筋壯骨
40 蘆薈南瓜蕃茄薯仔玉米煲雞 潤腸通便，化積消滯
41 瑤柱花旗蔘冬菇煲雞 溫胃解毒，行氣六腑
42 蘿蔔淮山煲牛腩 開胃醒脾，壯腰健膝
43 燕窩粥 健脾和胃，溫補虛寒

第九篇‧兒童養肝補腎益智
57 雪蛤補腦湯 補腎強心，健腦提神
58 太子蔘南棗益智仁煲豬 開竅醒神，強化記憶
59 猴頭菇金針菇枸杞茯苓黃耆煲雞 安神養性，補氣益智
60 核桃芡實南棗燉冰糖 益精強志，耳目聰明
61 紅蓮栗子桂圓煲排骨 免疫調節，開智養神
62 核桃花生桂圓紅棗煲大頭魚 寧心安慮，溫補肺腎
63 姬松茸茶樹菇花膠木瓜響螺煲雞 促進發育，立智開慧
64 雞骨草雪梨羅漢果馬蹄煲魚 清涼解鬱，舒肝和脾

第十篇‧兒童清熱
65 消滯清熱茶 祛痰止咳，益脾胃虛弱
66 佛手瓜沙蔘玉竹海底椰玉米煲豬 百年潤補，治熱陰傷
67 清潤八寶湯 補脾祛濕，主天皰濕瘡
68 猴頭菇冬瓜清補涼煲排骨 養胃生津，滌穢治煩
69 葛根赤小豆蠔豉煲排骨 散鬱解毒，生津化痰
70 蘆薈茅根馬蹄蘋果煲豬 清熱去悶，平肝潤肺
71 佛手瓜蓮藕栗子花膠黑豆煲豬 補血除痺，解水腫脹滿
72 羅漢果夏枯草雞骨草白花蛇舌草煲雞 陽明經毒，清熱散結
73 川貝鮑魚竹笙青木瓜煲山雞 散心開鬱，收斂解毒


附錄
寶寶副食品 育兒新觀念『不要肉製品』
十倍粥與蔬菜泥 寶寶持續的健康成長
自製優質優格 照顧全家腸胃多一點
媽媽有教路 孕前生活與飲食禁忌 / 培養孩子良好的生活習慣
藥材表
食材表
寶寶副食品蔬菜說明

第一篇‧助你好孕
01 黑豆糯米粥 補充雌激素，溫補強壯
02 阿膠固元飲 補血盈氣，準備懷孕
03 艾葉煲雞蛋 暖宮散寒，養卵安胎
04 巴戟黨參燉花膠 夫妻同飲，強健肝腎
05 海馬枸杞無花果煲豬 溫腎壯陽，調補氣血
06 手工豆漿 補虛潤燥，延緩衰老
07 三子杜仲湯 陰陽雙補，益腎旺氣

第二篇‧營養安胎
08 陳皮薑汁玉米粥 強健脾胃，顧身保胎
09 花旗蔘木瓜雪耳無花果煲豬 旺神補肌，清熱潤肺
10 赤小豆冬瓜蓮藕煲排骨 養血利水，消痰化濕
11 西洋菜羅漢果紅蘿蔔煲豬 益氣潤肺，祛寒潤腸
12 什錦雜菜天然維他命 ...