二手徵求有驚喜
體虛補氣篇
氣虛會導致人體的正常功能失常，引起精神不振、疲倦乏力、食慾不振、消化不良等症狀，這時就可以用補氣的中藥來調理。
人參 人參質地較硬，斷面呈淡黃白色，粉性，外部有環紋，呈棕黃色。
人參被列為東北「三寶」之首，是馳名中外的名貴藥材。據長年在長白山一帶採集中藥材的老藥工講，過去採挖人參有許多規矩。一旦發現人參，首先要用紅繩將其紮緊，採挖之前，要先行敬謝山神禮，隨後在人參的四周慢慢挖掘，避免損傷人參的鬚根，待將全部人參請出之後，再行敬謝之禮，才可將人參帶走。中醫常用的植物藥材有數百種之多，只有人參的採集享受如此隆重的儀式。
性味歸經
性微溫，味甘、微苦，入脾、肺兩經。
用法用量
一般用量3～10克，另煎兌入湯劑，或切片、研粉服用。
適宜範圍
①元氣虛脫導致的四肢逆冷、大汗淋漓、脈微欲絕；②脾胃氣虛所致的食少、腹脹、大便溏洩、少氣懶言、神疲體倦等；③氣血不足引起的心悸、失眠、健忘等。
現代藥理
人參含有人參皂苷，對中樞神經、血糖、血壓及血管的收縮和擴張都有調節作用，並可改善記憶力，消除疲勞，提高心肌收縮能力，增強免疫力。
鑑別保存
以身長、支粗大、漿足、紋細、蘆頭（人參的根莖）長，有圓蘆（根莖較光滑無莖痕）及珍珠點（鬚根上偶爾有不明顯的細小疣狀突起）者為佳。
禁 忌
急性病或發熱時不可服用。過敏者不可服用。高血壓患者要慎用人參，因為會使血壓升高。忌與蘿蔔、濃茶同服，蘿蔔的下氣功效會降低人參的補氣作用，而茶葉與人參同用，很容易導致失眠。
治病配方
1 糖尿病（氣陰兩虛型）：人參、甘草各1.5克，天門冬、麥門冬各6克，花粉、黃芩、知母、荷葉各3克。用水煎服，每日1劑。
2 冠心病（氣虛血瘀型）：人參10克，丹參、山楂各30克，白酒750毫升。將人參、丹參和山楂洗淨切片，放入白酒中，密封浸泡30天即成。每日早晚各服15毫升。
3 咳嗽（風寒型）：人參25克，陳皮（去白）、甘草各12克，炒杏仁（去皮尖）25克，木香6克。用水濃煎至湯稠，飯後服用，每次服15克。
家用滋補
1 生吃
人參切片，每日3克，含於口中至淡而無味時嚼食之。適合現代人的亞健康狀態或工作所致疲勞。
2 燉煮
人參1支，紅棗2顆，蒜3瓣，生薑1小塊及糯米、芝麻各15克洗淨裝入1只幼雞的肚內，裝滿，用繩捆紮。幼雞放鍋內，倒水至浸沒全部材料。大火煮沸，撇去浮沫，繼續煮至雞肉和裡面材料軟爛。最後撒鹽、胡椒粉調味即可。
3 研粉
人參150克，醋製元胡、三七各50克，共磨為極細粉，早中晚各服用一兩克，用溫開水或溫黃酒沖服。本品具有益氣強心、活血止痛的功效，適用於氣虛血瘀型的冠心病患者。
4 做湯圓
雞油30克入鍋熬熟，濾渣放涼；麵粉15克放入鍋中炒黃；黑芝麻30克炒香搗碎；玫瑰蜜餞15克、櫻桃蜜餞30克壓泥；將上述材料加白糖150克、人參粉5克和勻做餡；糯米粉500克加水和勻做成皮，包上餡做成湯圓即可。
人參茶
服用人參茶後，不能再飲用其他茶飲，以免破壞人參的有效成分，降低藥效。
西洋參 西洋參斷面平坦，呈淡黃白色，外部有環紋，呈棕黃色。
西洋參，顧名思義，就是西方的人參。清康熙年間，法國傳教士雅圖斯在中國發現很多人都吃人參，自己試服後感覺也很好。就寫信給他的教會，報告這一發現，並請求在相同氣候條件的地方，幫助尋找這種植物。傳教士拉菲圖在魁北克省蒙特利爾地區，找到了人參。自此，西洋參正式登上歷史舞台。
性味歸經
性寒，味甘、微苦，入肺、脾經。
用法用量
一般用量3～10克，另煎兌入湯劑，或切片、研粉服。
適宜範圍
①熱病或大汗、大失血所致的神疲乏力、氣短息促、自汗、汗熱而黏等；②肺氣不足所致的短氣喘促、咳嗽痰少無力、痰中帶血或咳聲嘶啞等；③熱病氣虛津傷口渴，以及糖尿病多飲、多食、多尿、身體消瘦等。
現代藥理
西洋參含有人參皂苷與精氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等十八種胺基酸。對大腦有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用。
鑑別保存
以表面淡棕黃色、有密集細橫紋、主根呈圓柱形或長紡錘形者為佳。
禁 忌
陽氣不足、胃有寒濕者忌服。慢性乙肝患者忌服。忌鐵器，忌火炒。不宜與藜蘆同用。服完西洋參忌食蘿蔔。服完西洋參，不宜喝茶、喝咖啡，以免破壞有效成分，減輕療效。
治病配方
1 糖尿病（陰虛熱盛型）：西洋參、生地黃、葛根各5克，枸杞10克。用清水浸泡半小時後，煎煮3次，合併藥汁後，當茶飲。
2 失眠（陰虛火旺型）：西洋參、合歡皮各5克，遠志3克，紅棗10顆。水煎後早晚服用。
3 胃炎（脾胃陰虛型）：西洋參6克，銀耳、冰糖各15克。小火濃煎，取汁當茶飲。
4 咳嗽（體虛型）：西洋參5克，銀耳3克，麥門冬10克，紅棗20顆。將銀耳用清水泡發後，去雜質，麥門冬洗淨切碎，紅棗洗淨切開，4味藥放入大碗，加清水適量，放入蒸屜蒸1小時以上，加紅糖適量調味，分早中晚3次服用。
家用滋補
1 含服
西洋參蒸過變軟後，切成薄片備用。每次含兩三克，每日兩三次。適用於體虛或易疲勞者。
2 煮粥
西洋參10克，麥門冬12克，白米100克，加適量水，共煮粥。適用於心悸易驚、心煩失眠、口乾微熱、五心煩熱、盜汗之人，還可用於治療心血管疾病。
3 泡茶
西洋參6克，桂圓肉、麥門冬各5克，紅棗10顆，紅糖適量。將4味中藥水煎兩次，每次40分鐘，合併藥汁後加入紅糖，分早晚服用。經常服用本茶，有補氣養血的功效。
4 燉煮
西洋參20克，烏骨雞1隻（去毛和內臟），香菇6朵，陳皮5克，蜜棗3顆。洗淨後共同煲湯，1～1.5小時後加入適量鹽調味即可，喝湯吃肉。經常服用本方，對改善睡眠很有好處。
5 做羹
西洋參5克，銀耳3克，麥門冬10克，紅棗20顆。將銀耳用清水泡發後，去掉雜質，麥門冬洗淨切碎，紅棗洗淨切開，4味藥放入大碗，加清水適量，放入蒸屜蒸1小時以上，加紅糖適量調味，分早中晚3次服用，並將西洋參、銀耳、紅棗吃掉。經常服用此湯有潤肺止咳功效。
紅棗 紅糖 麥門冬 桂圓 西洋參
西洋參茶
服用西洋參茶後，不能立即喝濃茶，最好也不要飲用咖啡，以免影響藥效。
黨參 黨參表面顯黃棕或者灰棕色，中央有淡黃色的圓心。
傳說八仙裡的鐵枴李和呂洞賓打賭看誰跑得快，鐵枴李把一種植物放在嘴中，邊嚼邊和呂洞賓賽腳力。賽了一程，呂洞賓氣喘吁吁，身邊的鐵枴李卻神情如常，緊緊跟隨。他就問鐵枴李嚼的是什麼，鐵枴李就是不說。呂洞賓沒辦法只好去問樵夫，樵夫說：「這是一種神草。可以讓人長神力，因生長在上黨郡，所以叫『黨參』」。
性味歸經
性平，味甘，入脾、肺經。
用法用量
一般用量10～30克，煎服、泡茶均可。
適宜範圍
①氣血兩虛所致的面色萎黃、短氣懶言、頭昏等；②肺脾氣虛引起的倦怠乏力、食少、大便溏稀、久瀉脫肛、語聲低微等。
現代藥理
黨參含有固醇、皂苷等成分，可增強記憶、安眠，提高身體耐受力和免疫力，改善心功能，抗潰瘍和促進身體造血功能等。
鑑別保存
黨參以根條肥大粗壯、有獅子盤頭及橫環紋、肉質柔潤、香氣濃、甜味重、嚼之無渣者為佳。本品含大量糖質，貯藏過程中要密封、防潮和保持乾燥。
禁 忌
服用黨參時忌吃蘿蔔，忌飲茶。不宜與藜蘆同用。實證（指病邪過盛所產生的證候）、熱證（身體陽氣偏盛或感受熱邪所致的證候）禁服；正虛邪實證（正虛，指正氣虛弱；邪實，指邪氣結聚或邪氣過盛）不宜單獨應用。
治病配方
1 胃下垂：黨參20克，黃耆30克，升麻、柴胡各5克，生薑5片，紅棗10顆。用清水煎煮兩次，每次半小時。將兩次藥汁合併，分為3份，每日早中晚各服1次。
2 貧血：黨參、當歸、白芍各10克，熟地黃15克，黃耆20克，生薑1克，紅棗7顆。用清水煎煮兩次，合併藥汁，分為兩份，早晚服用。
3 厭食症：黨參10克，山藥、薏仁各30克，紅棗10顆，白米100克。煮粥食用。
4 前列腺增生：黨參、黃耆、當歸各10克，山藥15克，老母雞1隻。紗布包裹藥材塞入洗乾淨的母雞肚中，將母雞放入砂鍋，加清水，大火煮開10分鐘，小火慢燉兩小時，起鍋時加鹽調味。
家用滋補
1 代茶飲
①黨參10克，靈芝、桂圓肉各5克，紅棗10顆。水煎當茶飲，能增強記憶力。②黨參、炙黃耆各10克，白朮5克，紅棗5顆。水煎當茶頻飲，能提高免疫力。
2 煮粥
黨參10克，山藥、薏仁各30克，紅棗10顆，白米100克。煮粥食用，能健脾益氣。
3 燉煮
黨參10克，當歸5克，紅棗10顆，童子雞1隻。童子雞去毛、洗淨、切塊，沸水煮3～5分鐘，將雞塊取出，棄水不用。在雞塊中放入黨參、當歸、紅棗，加清水適量，燉煮一兩個小時後，放入適量調料，吃肉喝湯。常服此湯，有益氣養血的功效。
4 蒸服
鴨半隻，洗淨瀝乾斬件，用鹽、薑片、香油、醬油和澱粉拌勻略醃；黨參10克溫水浸軟撈起，紅棗6顆洗淨去核，紅蘿蔔切片。將所有材料拌勻，下鋪蔥段入鍋蒸約40分鐘至熟即可。適合體虛之人，經常食用能增強體質。
紅棗 桂圓 黨參 靈芝
黨參靈芝飲
黨參也可與陳皮、紅棗煎茶飲用，有舒肝理氣、解胸悶的功效。
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