Part 1瘦身前，先知道自己為什麼會胖吧！
A. 暴飲暴食導致的肥胖
你的胃火熊熊燃燒，太旺盛啦！- 胃熱痰濕肥胖！
從中醫的角度來看，許多肥胖的人都具有「胃熱」或「痰濕」的體質。通常這兩種體質會在暴飲暴食者的身上相伴而生。
這是為什麼呢？原來，「暴飲」就容易形成「痰濕」。經常喜歡喝冰冷的含糖飲料、啤酒、及屬性寒涼的瓜果，喜歡喝重口味的湯的人，水分無法在身體裏面有效吸收、代謝，形成黏黏稠稠的病理物質，阻礙了氣血經絡的通道。這一類的人，肌肉鬆鬆軟軟、乏力嗜睡、大便經常不成形，常感口中黏膩（情況更嚴重的人或許會覺得喉中有痰），痰和濕氣累積在體中，化不掉也排不出來，這樣的痰濕體質會逐漸形成痰濕肥胖。
而「暴食」，則容易形成「胃熱」。平常喜歡吃甘甜肥膩、脂膏厚油、酸辛鹹辣等重口味食物的人，胃口超好，食慾異常旺盛，而且一次吃很多，但是胃負擔不了，無法消化吸收，胃中積聚了火熱之氣，形成「胃熱」的體質。如果胃熱熾盛，鬱而化火，形成「胃火」，會引起更大的饑餓感，造成更強的食慾，導致經常性的暴食，這是一種惡性的循環。
自我檢測：我有沒有暴飲暴食型肥胖？
在符合自己的症狀前打V
明明就沒餓到，可是我還是一直想吃，胃口好到不行，而且吃完很快就又餓了。
我很怕熱，稍微一動就出汗。
我喜歡吃冰的、喝冷飲。 我的體味很重。
我吃飯吃得很快，也吃得很多，別人都說我狼吞虎嚥的。 我放屁的時候，氣味常常蠻臭的。
我吃東西的口味比較重，最愛吃香喝辣吃重鹹，油膩的食物也深得我心。
我的小便量比較少，而且顏色通常都比較深、比較黃。
我的身體是比較壯碩的那種。 我的大便常常很黏稠、而且比較臭。
我的消化器官異常興奮，所以我吃得多，拉得也多。
我很容易便秘，不然就是大便時有血。
常有人說我的臉看起來紅通通的，明明我也沒大量運動。 我有痔瘡，反覆發作。
我的牙齦有時會紅腫、疼痛。 我是女性，我的分泌物經常都又黃又稠，而且還會臭。
我常覺得口乾舌燥，不喝水就不舒服。
我的月經量比較多，顏色常是深紅色的，質地黏稠，帶有腥臭味。
有人跟我說我有口臭。 我很容易長青春痘，甚至全身到處都可以長。
我的嘴唇、嘴巴裡面很容易破洞，還會長口瘡、口角炎。 我的皮膚容易有毛囊炎。
我的舌頭顏色是深紅色。 我的胃部周圍常會覺得脹脹的，尤其吃完飯以後，不舒服的機率很高。
舌苔黃黃的，而且很厚。 我的肚臍周圍按下去常會感覺硬硬的。
3 個以下 ：太好了，你目前還沒有暴飲暴食型肥胖。
4 ∼ 9 個 ：再持續下去，可能會有暴飲暴食型肥胖，要開始小心了！
9 ∼ 14 個 ：已經有輕微的暴飲暴食型肥胖，需開始調節飲食。
15 個以上的 ：暴飲暴食型肥胖，趕快對證下藥吧！
暴飲暴食型肥胖保健藥膳與茶飲
暴飲暴食型的人可能伴隨有胃酸過多（或有反酸症狀──胃中的酸水返流到口咽部，口中感覺有酸味），情況嚴重的人還可能胃火上逆。如果睡到半夜胸中有灼熱感，那麼就表示「胃食道逆流」找上你了。
針對這樣的情形，中藥治療暴飲暴食型肥胖，會以清腸熱、除胃火、抑制亢奮、加強代謝為主。重要的是要使食慾下降，並把積聚在體內多餘的熱量代謝出去。
麥芽小米粥
材料：小米加榖芽、神麴、決明子、菊花。
使用方法： 將所有材料加入鍋中，以一般煮粥的方式熬煮即可。這樣的小米粥藥膳可以用來瀉胃熱、通宿便、祛痰化濁、清腸消脂。
二葉茶
材料：淡竹葉、荷葉、麥冬、生甘草。
使用方法： 以沸水加溫並燜熱即可，平時可代替茶水食用。可降心火、除胃熱、生津、利尿，解除口乾舌燥、口臭、小便不通的問題。
B. 壓力所導致的肥胖
小心！可能是你的肝功能下降囉！- 肝胃鬱熱型肥胖！
你知道嗎？當我們長期處於壓力之下時，身體就會分泌「壓力荷爾蒙」，其中包括在興奮或遇到危機時也會分泌的腎上腺皮質素（adrenaline）。這都是為了告訴你的身體，應該要激發儲存的能量來對抗危機、或逃離壓力。「壓力荷爾蒙」中還包含一種叫做可體松（cortisol）的物質，會不斷告訴你的身體：「這樣還不夠！我一定要繼續補充能量！」所以，即使你明明沒有消耗太多熱量，也不需要補充能量，你的身體仍然會感到飢餓，想吃東西。而且，只要壓力持續存在，身體就會不斷釋出可體松，因此你就會一直覺得餓，體內的內臟也會處於恐慌中，不斷儲存脂肪，有點像是松鼠要過冬前會先拚命儲存松果一樣。這就是「壓力胖」的機制。
中醫把壓力所造成的肥胖稱作「肝胃鬱熱型」肥胖。這是因為一旦壓力過大，無處發洩，肝氣無法宣泄，過多的熱能會積壓成肝火，肝的火熱之氣會使整個肝的循環代謝功能下降、失常，胃過多的熱能積滯而成火熱之氣，會導致暴飲暴食的異常食慾。
注意喔！中醫的「肝」和西醫所稱的「肝臟」是不一樣的，還包括了中樞神經系統、自律神經系統、運動神經系統的功能。
自我檢測：我有沒有壓力型肥胖？
在符合自己的症狀前打V
我的工作壓力一直很大。 我很喜歡喝酒，甚至可以說是酗酒。
我的日常生活中常充滿了各種壓力，如家人、朋友等，都常讓我壓力很大。 我有血壓偏高的毛病。
我很容易就緊張起來。 我有尿酸痛風的問題。
我常有話不說，而是壓抑在心裡。 我有高血脂，三酸甘油脂、膽固醇偏高。
我很容易情緒煩燥、也很容易生氣。 我有脂肪肝。
我是個憂鬱、悲觀的人，有時甚至無法控制崩潰的情緒。
我常失眠、難入睡，就算睡了也睡得很淺、一直做惡夢，一點點聲音就會把我吵醒。
我壓力一大，或心情一不好，就會很想吃東西，或相反地完全不想吃東西。
我常覺得肩頸部位僵硬、痠痛。
我是那種很追求完美的性格。 我會胸悶。
我的上半身肥厚、壯實，有點虎背熊腰的。 我的腋下、肋骨部分常會有種脹痛感。
我覺得自己是「中廣型肥胖」，也就是水桶腰啦。
我常會覺得眼睛疲勞痠脹，或乾澀、紅癢。
我的腰、腹部特別胖，有胃凸，或鮪魚肚。
我很容易消化不良，動不動就覺得脹氣。
我有時覺得很飽，可是一下又覺得很餓。 我常頭痛或偏頭痛。
因為工作、生活型態等理由，我吃飯很難定時、定量。
我很容易有經前症候群，例如經前乳房脹痛、情緒不穩定、經前頭痛嚴重甚至想吐等。
我常需要加班，或是因為工作的型態需要常熬夜。
我的月經來得不通暢，有血塊，顏色呈暗色，如棕色或黑色。
我並不需要熬夜，但我就是很喜歡熬夜，所以我常過著日夜顛倒的生活。 月經來的時候都很痛。
因為工作需要，我經常得喝酒、應酬、續攤。 我有更年期症候群，如潮熱或盜汗。
3 個以下 ：太好了，你目前還沒有壓力型肥胖。
4 ∼ 9 個 ：再持續下去，可能會有壓力型肥胖，要開始小心了！
10 ∼ 14 個 ：已經有輕微的壓力型肥胖，需開始調節飲食。
15 個以上的 ：壓力型肥胖，趕快對證下藥吧！
壓力型肥胖保健藥膳與茶飲
壓力型肥胖的人在我們中醫中稱為「肝胃鬱熱型」肥胖，也就是在肝、胃部累積了太多多餘的熱。針對這樣的症狀，我們會以柔克剛，選擇能夠幫助身體宣洩熱氣、減輕疼痛的茶飲。
花神湯
材料：粉紅玫瑰、洛神花、菊花、蘋果片。
使用方法： 將蘋果切片，與洛神花放在一起同煮，熬成茶。最後再添入粉紅玫瑰及菊花即可。是抒解壓力、疏通肝熱的良方。
烏龍普洱茶
使用方法： 將烏龍茶加普洱茶一同沖泡即可， 非常簡單。可疏通肝與胃中積鬱的熱， 活絡血脈、調理氣息， 還能幫助消除脂肪、抒解壓力、促進血液循環、幫助新陳代謝。
Part 2一天五分鐘消脂塑身跪瘦操！想瘦何必挨餓？跪下就可以！
第十一式
剷除腹部肥胖、耳周胖、手部掰掰肉：
手少陽式跪瘦操
跪瘦三階段，跪越久越有效！
給想要慢慢來，不急著瘦的你跪瘦初級班：一次跪5 分鐘即可
給想養成習慣，加強程度的你跪瘦進階班：一次跪10 分鐘左右
給想快點鏟肉，充滿決心的你跪瘦衝刺班：一次跪20 分鐘左右
為什麼這樣跪就會瘦？
「三焦」是人體氣血水液流動的通道，人體胸膈以上部位屬上焦，胸膈至臍的部位為中焦，臍以下的部位為下焦。主要影響人體水液的代謝，如果三焦功能失常，水液不能正常運行，將使人體肥胖，出現水腫、面部浮腫等症狀。鍛練三焦經，可正常代謝上、中、下焦的水分，消除經脈循行所及的身體各部位水腫，剷除腹部肥胖、耳周胖、手部掰掰肉。
專業中醫告訴你，除了瘦身外，還有什麼好處呢？
三焦還等同於淋巴系統，所以三焦經還是人體健康功能的總指揮，它能使各個臟腑順利合作，步調一致，經常鍛練三焦經，能提高身體免疫力。
Step1. 準備動作
站姿深呼吸，放鬆心情，準備開始《手少陽式跪瘦操》！
Step2. 跪姿
在地板上鋪一塊不會滑動的軟墊，以保護膝蓋，然後跪下！
Step3. 頭放低
彎腰，將頭放低，保持平衡！
Step4. 耳朵反摺
雙手在後腦勺交叉，以手將耳朵反摺！
Step5. 頭碰地面
把身體壓低，頭碰地面，維持這個姿勢5分鐘！
手少陽式跪瘦操的貼心小提醒
人體上、中、下三焦作為一個「腑」而存在，是人體氣血、水分、組織體液流動的通道。鍛鍊三焦經時應注意讓頭部確實觸碰到地面，還有耳朵反摺的這個動作，也就是當雙手放置後腦勺交叉時，以手指將兩邊耳朵反摺的動作，此動作看似簡單，卻能使腦血充盈，可使耳聰，可使目明，人也就感覺神清氣爽起來了。三焦也等同淋巴系統，現代人因環境等不可抗拒因素等汙染，造成易過敏體質與免疫力低下。免疫力低下引起的相關病症相當多，所以三焦經的鍛鍊十分重要，它能使臟腑之間互相聯絡、交流、溝通及正常運作，幫助人體免疫力提升。
第四式：
眼袋、肥下巴、肥臉頰、肥頸、上腹部肥胖從此消失吧：
足陽明式跪瘦操
跪瘦三階段，跪越久越有效！
給想要慢慢來，不急著瘦的你跪瘦初級班：左腳跪約3 分鐘，右腳跪約3 分鐘
給想養成習慣，加強程度的你跪瘦進階班：左腳跪5 分鐘，右腳跪5 分鐘
給想快點鏟肉，充滿決心的你跪瘦衝刺班：左腳跪10 分鐘，右腳跪10 分鐘
為什麼這樣跪就會瘦？
人體的消化和吸收，和胃的關係最直接也最密切，以減重而言，通過刺激胃經的穴位，可調整胃的功能，使胃的消化正常，才能保持人體營養的吸收，及多餘的熱量、脂肪正常代謝。胃經在腹部和腿部的穴位是局部減重的常用穴位，能夠達到很好的局部雕塑作用，胃經的循環能強化消化功能，同時也能抑制人體亢奮的食慾，以減少食量，減輕脾胃的負擔，人體才有足夠的時間和精力代謝多餘的熱量，就不會形成脂肪的形式堆積，人就不會胖。
專業中醫告訴你，除了瘦身外，還有什麼好處呢？
就美容而言，胃經在腿上，在臉上、頭部、胸腹部等都有穴位分佈。鍛練腿上、胸腹部的胃經穴位，可以增強臟腑功能，增強體質。經常操練足陽明式，可以調理脾胃的循環系統、疏經活絡、控制食慾、祛痰平喘、通便、鎮靜、通便利尿，並順著經脈的循行對付眼袋、肥下巴、肥臉頰、肥頸、上腹部肥胖。
Step 1跪姿
在地板上鋪一塊不會滑動的軟墊，以保護膝蓋，然後跪下！
Step 2一腳向前跨開，一腳呈跪姿
一腳向前跨開，一腳呈跪姿，保持平衡！
Step 3雙手向上舉高
雙手向上舉高，與地面呈垂直，兩手掌相對！
Step 4 換腳
換跨出另一隻腳，另一腳呈跪姿，維持平衡！
Step 5重複動作
雙手向上舉高，與地面呈垂直，兩手掌相對，持續換腳重複動作！
足陽明式跪瘦操的貼心小提醒
對很久沒有筆直舉起雙手的人而言，有時你明明以為你已經舉直了，其實並沒有。建議一開始可以對著鏡子舉舉看，或叫旁邊的人幫你看，才知道自己舉的角度有沒有真的和地面呈垂直。
Part 3瘦難，不復胖更難！多吃不復胖食材，和肥胖從此沒葛、一刀兩斷！
不復胖食材！ 讓你從此與肥胖沒瓜葛，徹底擺脫過去，和好身材長相廝守！
蔬菜類—番茄
番茄裡有這些好東西！
醣類、維生素A、B1、B2、C、胡蘿蔔素、番茄素（茄紅素）、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、檸檬酸、蘋果酸、葉酸、有機酸、穀胱甘酸、膳食纖維
我們中醫這樣說
中醫認為，番茄可以生津止渴、健胃消食、清熱解毒及降血壓。所以我們會建議大家生吃番茄才能對付口渴、食慾不振、熱病煩渴、高血壓、貧血等病症，而吃煮熟的番茄才能真正吸收到抗氧化的茄紅素。
還有這些好處
1 現代研究顯示，番茄含有非常豐富的營養，尤其其中所含的番茄素（茄紅素），是β 胡蘿蔔素的一種，可幫助抗氧化、美白、保護心血管，預防老化及提升免疫力，對於男性的攝護腺也有保健效果，還有抑制細菌的作用！
2 有助於合成細胞、降血壓，整腸健胃。
3 能維護細胞正常代謝，讓沉積於在皮膚和內臟中的色素減退或消失。所以吃番茄不但對身體健康有好處，還能預防蝴蝶斑和老人斑！
4 番茄也有破壞體內致癌因子的效果，可讓這些有害物質通過消化道排出體外。我可以預防老化及提升免疫力！
5 番茄的維生素C 量很大，每天食用300 克的番茄，就可以滿足人體一天對維生素及礦物質的基本需要了。
6 其中所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，可使番茄中的維生素C 不致因烹調而受到損失，讓人體吸收起來更容易。因此，多吃番茄不但是減重很好的輔助，更可增進人體健康。檸檬酸還能促進糖分代謝、燃燒脂肪，而茄紅素則能抑制脂肪細胞生成，並吸收多餘脂肪。
Q1為什麼吃番茄就不會復胖？
1 番茄的水分及膳食纖維含量高、熱量低，被視為輔助減重的重要食材。正因為膳食纖維和抗氧化物豐富，所以番茄能夠刺激飽食中樞，增強腸胃蠕動、促進體內廢物代謝。
2 如果吃飯前就先吃一點番茄當作水果或點心，或用餐時先吃一道有番茄的菜，可增加飽足感，使胃部產生膨脹效果，騙過大腦，減低想要進食的慾望，讓你不至於吃太多，也能幫助消化酵素發揮作用。
3 番茄如果和油脂類的食物一起吃，吸收效果會提高，其中的纖維可消除便秘，同時減少油脂在人體儲存。而如果番茄和碳水化合物一起吃，則能有效降低血糖的生成、使血糖不易攀升，對減重提供利多的優良環境。
4 還有，番茄中的檸檬酸也能促進糖分代謝、燃燒脂肪，而其中的茄紅素則能抑制脂肪細胞生成，並吸收多餘脂肪！
Q2番茄生的吃還是熟的吃比較好？
A： 生番茄含有較高的維生素C，而煮熟的番茄雖維生素C 少一點，但茄紅素倒是翻倍地增加，所以生的吃、煮熟吃都對健康都有很大的好處！
Q3想要減重的我，應該怎麼吃番茄？
A： 若以減重來說，建議多吃大番茄（例如牛番茄），因為甜度比較低，而聖女番茄之類的小番茄甜度高，如果沒有足夠的運動，糖分在體內就會轉換成脂肪，所以必須謹慎食用喔！
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