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200道健康咖哩輕鬆做:濃郁湯品×辛香料沙拉×開胃小點×美味主食

200 healthy curries

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

作者:蘇尼爾‧維查耶納伽爾

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內容簡介

香氣十足、層次豐富的咖哩,
不同的材料與香料搭配,就能讓咖哩有無窮的變化!
清爽的香料馬鈴薯蘋果沙拉,
口感濃郁的薄荷菠菜酸奶湯,
極具特色的泰式叢林咖哩鴨,
大飽口福的香料扁豆印度咖哩飯……等,
來自世界各地的風味,
讓新手也能跟著食譜烹調出異國美味!


隨著本書,化身為料理達人,做出最道地最健康的咖哩料理,
多國咖哩料理製作、醬汁與食材的搭配、烹煮撇步,不藏私大公開!製作香味四溢的辛香料咖哩好easy,五星級異國美味健康上桌!

作者簡介:

Sunil Vijayakar
出生於孟買,曾從事電影幕後的美食造型師,之後設立餐飲服務公司,總部位於倫敦。他撰寫了大量的書籍,文章露出於許多著名的周刊和月刊,是位很受歡迎的印度料理食譜作者。

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