多多益膳：神農也稱讚的超簡單藥膳湯

最厲害的「呷補」DIY大全
只要20樣常見中藥材，就能變出超過100道藥膳！
暖身 × 補氣 × 養顏 × 降脂
根據世界衛生組織(WHO)統計，目前大約只有5%的人可以稱為健康，也就是說扣除20%疾病人口，大約75%是所謂「亞健康族群」，這族群裡許多人有慢性疲勞、慢性炎症、代謝失衡、睡眠障礙、情緒障礙等問題，很多人會去透過保健食品或中藥進補的方式來強身健體。
事實上，「補」通常是用在「虛」者，補虛藥食、藥膳非常多，每一種的作用與適用對象都不同，補虛必須區別陰虛、陽虛、氣虛、血虛，還有五臟六腑之不同，而且中醫講求「整體觀」與「辨證」，每一個證型都有很多種可能性，或是有兼夾證，使用時必須根據實際狀況來選用。

倦怠、失眠，工作打不起精神→黃耆 + 當歸
秋季容易乾咳→百合 + 梨、柚子
消化不良所以面黃肌瘦→紅棗 + 米
想要消脂瘦身→喝紅豆鯉魚湯
想要養顏美容→喝參耆薏仁湯

其實「中藥」沒有我們想像的那麼遙不可及，善用各種中藥材並知道搭配的方法，就能達到日常保健的功效！

本書特色｜
★最簡單：部分藥膳食譜附插畫說明，照著做一下就上手
★最安心：中藥材選購技巧、宜忌一次告訴你，才能真正越吃越健康
★最方便：20種藥材互相搭配，沒時間燉湯 → 沖泡養生茶也OK
★最有趣：生動活潑的神農趣味插圖，為你導覽書中奧祕

作者簡介：

陳柏儒
中醫養生專家

出身中醫藥世家，三代從事中醫藥行業。擁有護理師證照、美國自然醫學醫師證照、巴哈花精諮詢師認證，通過中醫師檢定考試及格，目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。

專長為中西醫、自然醫學、營養醫學、音樂治療、藝術治療、花精療法、芳香療法之整合。曾任教學醫院臨床護理師、護理之家負責人、醫療管理顧問，經常受邀參加醫療保健講座演講及授課。關心人類健康與養生議題，致力於推廣養生保健的平衡觀，重視個別的差異性並兼顧整體觀，以健康促進為目標。

目前為中藥房以及平衡健康管理工作室負責人，著有《甩掉大L！S纖體全效完瘦計畫》、《上班族的隨身隨手隨時動動本》，同時參與《99%的病，吃對了就會好》、《不生病！24節氣× 360道調養體質的養生湯粥療方》、《一輩子最重要的飲食習慣》、《完全圖解──對症自我按摩》、《用中醫調好自律神經》、《中醫骨傷科專家教你搞定全身筋骨肌肉》、《切脈針灸，黃帝內經針法》等多本保健養生書籍之編輯與審訂。

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