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菠菜的N個吃法:營養師教你這樣吃菠菜

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作者:徐淑芳

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內容簡介

☆怎麼做才不辜負菠菜?
☆怎麼吃才對得起味蕾?
☆營養師的菠菜美食
☆每週一款豐富你的餐桌。


菠菜的百變做法,讓你為愛吃狂,養生粥道,健康一手煲辦。

●菠菜是阿拉伯人口中的菜中之王
●十大養顏美膚食物之一
●十四種可增壽的超級食物之一
●美國科學家推薦的男人每天必吃的八種食物之首

如果你想留住餐桌上的好滋味,吃出健康好氣色,就來吃菠菜吧!

想讓自己廚藝驚人嗎?想讓全家人吃上不一樣的菠菜嗎?想在美食和健康之間自由遊走,一邊品嘗美味,一邊享受健康嗎?

跟我一起來吃百變菠菜吧!

看它如何藏身於米麵蔬果,與油鹽醬醋來一場美妙的碰撞;看它如何千變萬化,遊走於葷素鮮淡之間,營造出各種不同的滋味。

營養師的菠菜廚房,讓你的飯桌幾個月不重樣。
(原書名:吃的學問從菠菜開始)

作者簡介:

徐淑芳
生物學碩士,營養學博士。
受父親影響,從小對生物學有濃烈的興趣。英國畢業後回國從事科學研究工作,在大學擔任研究生導師。
工作後一直致力於研究身邊各種食物的營養價值,曾舉辦過多次大型的營養學會議,發表過許多關於營養及健康的文章。
日常生活中對飲食的要求嚴謹,也是一名當之無愧的美食家。

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