食品科學概論[保健食品初級工程師]<讀書計畫...

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1.主題系統化彙整，100%掌握命題趨勢
本書依據考古題類型作主題式編排，均為必考內容，便於讀者準備考試。

2.頻出度&重要度分析，學習效果加倍
◆頻出度分析
貼心標示各章「頻出度」，根據命題率高低分為三個等級：A（頻率高）、B（頻率中）、C（頻率低），考生可依據頻出度來規劃讀書計畫，書前亦有建議使用的「讀書計畫表」。
◆重要度分析
時間，就是要花在考試重點上。
標示各點「重要度」，重要度分為三個等級：（非常重要）、（重要）、（普通）。宜針對重要章節加以熟讀，學習效果事半功倍。

3.最新官方試題，逐題精闢詳細解析
收錄103~104年官方試題及精闢詳解，讓讀者立即掌握最新考試趨勢。

4.圖表化呈現，加強記憶效果
以淺顯易懂的文字敘述，針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化，減輕讀者閱讀文字上的疲乏感，並增強被記憶的可能。

作者簡介：

千華保健食品名師─黃馬克、李明怡

黃馬克
95年一次考取食品技師
103年第一屆公職食品技師榜首
學歷
臺灣大學食品科技研究所碩士
經歷
國際知名食品公司研究員
衛生機關專案人員
大專院校食品講師

李明怡
92年食品技師考試及格
現職：長庚科技大學保健營養系 助理教授
學歷：臺灣大學食品科技研究所博士
經歷：元培科技大學醫學檢驗生物技術系所 博士後研究員
元培科技大學餐飲管理系 兼任助理教授
專長：保健食品科技、食品營養、食品化學、休閒事業管理、生物技術、細胞免疫學、生物統計分析、天然物分離鑑定

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