女人真正的美,該是由裡而外
人如其食,飲食將反映一個人的健康狀況與生活環境
當你吃進好的、對的食物,身體定會回報個健康美好的你
食物中隱藏著肉眼看不到的各類營養素,
但不是喝了一杯檸檬水,就真的吸收了很多維生素C,
也不要認為吃了很多鈣片,就會有很好的補鈣效果。
飲食和營養就像風箏和線,
需要借助風的力量才能飛揚,
而科學的方法就是能吹起健康身體的營養之風。
作者簡介:
摩天文傳
高品質的時尚圖書內容提供商。摩天文傳創意出版團隊每月為眾多時尚雜誌提供全年的專欄策劃和內容製作,與眾多出版機構合作,推出了多本精美實用的時尚圖書,均深受讀者的好評和市場的歡迎。
在時尚生活圖文書領域,摩天文傳已有多年深入研究和豐富經驗。做「最好的時尚圖書製作團隊」是其孜孜不倦的目標,力求創作出最好的時尚圖書,呈現給時尚而優雅的讀者。
章節試閱
掉髮嚴重!臉色蒼白!皮膚暗黃⋯⋯身體總是出現各種小毛病。是因為缺乏運動嗎?還是身體內部出了問題?當身體發出警戒信號時需要密切關注營養素。鈣質讓骨骼強健有力,綜合維生素能夠帶來閃亮秀髮。各種微量元素能夠讓身體保持輕鬆愉悅狀態。尋找身體小問題的根本源頭!洞察體質類別才能選擇適合自己的營養。了解各種食物中的營養元素才能美味又健康!
掉髮總糾纏?
綜合維生素微量元素都缺,頭髮自然待不住
「我為什麼會掉這麼多頭髮!」你是不是每天看著莫名掉落在地上的頭髮感到驚慌又著急呢?掉髮雖然是正常的生理現象,但是如果不加以關注和護理,也會演變成大問題!關注綜合維生素、微量元素,停止脫序的掉髮現象!
每天掉多少頭髮是正常的?
女性居室的地板上出現最多的東西就是頭髮,女生每天都會掉落很多的頭髮,這個「很多」到底是多少才是安全的範圍呢?正常人每天掉髮的範圍在40-100根以內,屬於頭髮生長周期的自然脫落,不需要過多的擔心。但是需要注意的是,若是每天早上醒來時枕頭上掉落有比較多的頭髮,並且是有白色的完好的髮根的話,那就表示你的頭髮在健康狀態下出現了異常脫落的現象,就需要加以關注和治療了。
頭髮不告而別的九個理由
1. 脂溢性掉髮
脂溢性掉髮也被稱為雄激素掉髮,是現在掉髮最主要的原因,症狀會死頭皮油膩,頭髮光亮、稀疏,或是頭髮乾燥、頭屑較多並且無光澤。
2. 神經性掉髮
現代人工作學習壓力較大,常常會因失眠、用腦過度或是焦慮憂鬱症等干擾頭髮的健康生長,造成頭髮掉落。
3. 化學性掉髮
是指有害的化學物質對頭皮組織、毛囊細胞的損害,或是長期服用某一種藥物影響頭髮生長。比如經常進行染髮、燙髮,而那些染化劑中大多都含有對頭髮有害的化學物質,容易給頭髮帶來嚴重的傷害而導致頭髮脫落。
4. 物理性掉髮
由於空氣污染引起毛囊的堵塞、有害輻射等引起掉髮。城市中空氣污染嚴重,長時間使用手機和電腦,也是造成掉髮的原因。
5. 年齡性掉髮
隨著年齡的不斷增長,人的各個組織和器官的功能衰退,掉髮的速度加快,因此新生的速度變慢就導致頭髮掉落現象嚴重。
6. 新陳代謝失衡
平衡的新陳代謝結構能夠為頭髮及頭皮層提供充分的營養,維持頭髮的正常生理生長過程。而一旦新陳代謝系統失衡,就會導致大量頭髮掉落。
7. 內分泌失調
內分泌系統調節人體的各項生理活動,維持正常的生理狀態,當人體的內分泌失調時,就很容易引起頭髮的掉落。
8. 免疫力調節失衡
人的免疫力功能在正常水平時,人的各項功能都會處在正常的狀態下,當免疫調節失衡、免疫水平下降時,也會容易產生免疫性掉髮。
9. 營養代謝性掉髮
食糖或食鹽過量、蛋白質缺乏、缺乏維生素B群、缺鈣、缺鋅以及不足或是過量的硒等,都會造成頭髮的掉落。
和營養脫不開關係的頭髮問題
1. 頭髮稀疏:長期缺乏維生素A
頭髮稀疏除了有天生的原因之外,很可能是體內缺乏維生素A,需要通過食物進行補充,梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、番茄、茄子、紅心甜薯、胡蘿蔔等都含有豐富的維生素A。
2. 頭髮經常莫名掉落:長期缺乏維生素H2
維生素H族維生素就即我們所說的頭髮維生素,它能夠促進頭髮生長,改善乾枯,脆弱的髮質。想要改善髮質,維生素H必不可少。維生素H存在於啤酒酵母、堅果類、牛肝、動物腎臟、糙米等食物中。
3. 頭皮出油快:長期缺乏維生素B2
頭皮出油是因為油脂分泌量大, 分泌過快就會造成頭皮容易產生油膩感,這就需要維生素B2的幫忙,維生素 B群多存在於新鮮蔬果、全穀類食物中, 如小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等,此外沙丁魚、奶酪中也含有豐富的維生素B群。
4. 年輕也長白髮:長期缺乏維生素B3
年輕人出現白頭髮的現象,說明身體裡長期缺乏維生素B3,有「豆中之王」、「田中之肉」之稱的黃豆富含維生素B3,在菌藻類食物中,香菇的維生素B3含量最高,每100克的香菇含有20.5毫克維生素B3 ;每100克的黑米含有7.9毫克維生素B3 。
有助抑制掉髮的維生素及微量元素
種類:維生素B6
作用:能夠調節脂肪及脂肪酸的合成,抑制皮脂分泌,刺激毛髮再生長
推薦食物:甜薯、蠶豆、芝麻、核桃、橘子、馬鈴薯、胡蘿蔔、菠菜
種類:維生素C
作用:促進體內膠原蛋白的形成,使頭髮得到充分營養,烏黑亮澤
推薦食物:櫻桃、草莓、紅椒、柿子、青花菜、番石榴、芥藍菜花、奇異果
種類:維生素B
作用:促進體內氨基酸代謝,防治脂溢性掉髮和落屑性掉髮,改善頭髮健康
推薦食物:蕎麥、大豆、花生、火腿、糙米、動物肝臟、蛋黃、香蕉
種類:維生素E
作用:促進新陳代謝、改善血液循環,打造頭髮的健康生長環境
推薦食物:海帶、瘦肉、高麗菜、小麥胚芽、紅花、大豆、魚肝油、萵苣、橄欖
種類:W-3脂肪酸
作用:W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分,保持頭髮柔順亮澤
推薦食物:鮭魚、鮪魚、核桃、花生、亞麻籽油、橄欖油
種類:鐵
作用:能夠有效抑制掉髮現象,促進頭髮的健康生長,讓頭髮烏黑濃密
推薦食物:黑豆、蛋、帶魚、蝦、菠菜、鯉魚、胡蘿蔔、黑木耳、扁豆
種類:碘
作用:能夠增強甲狀腺的功能,有利於頭髮健美,改善掉髮的現象
推薦食物:紫菜、牡蠣、海蟄、蝦、蟹、干貝、海帶、海白菜、蛋
種類:鋅
作用:改善頭髮開叉易脫落的現象,具有抗氧化性有效促進頭髮的健康生長
推薦食物:生蠔、蚌、羊肉、扇貝、口蘑、香菇、山核桃、葵花籽、豬肝、牛肝
種類:鈣
作用:促進體內營養素平衡,也能促進頭髮的健康生長
推薦食物:牛奶、優酪乳、奶酪、泥鰍、螺、花椰菜、白菜、油菜、豆腐、芝麻
種類:植物蛋白
作用:補充頭髮中的氮氨酸、胱氨酸,防止頭髮大量脫落
推薦食物:大豆、松子、玉米、蠶豆、海參、豆腐皮、黑芝麻、杏仁
種類:類黏蛋白和骨膠質
作用:補充頭皮營養,促進頭髮的健康,讓頭髮更加光澤、更有彈性
推薦食物:木耳、山藥、豬腳筋、牛筋、海參、牛骨湯、排骨湯、蓮藕
掉髮嚴重!臉色蒼白!皮膚暗黃⋯⋯身體總是出現各種小毛病。是因為缺乏運動嗎?還是身體內部出了問題?當身體發出警戒信號時需要密切關注營養素。鈣質讓骨骼強健有力,綜合維生素能夠帶來閃亮秀髮。各種微量元素能夠讓身體保持輕鬆愉悅狀態。尋找身體小問題的根本源頭!洞察體質類別才能選擇適合自己的營養。了解各種食物中的營養元素才能美味又健康!
掉髮總糾纏?
綜合維生素微量元素都缺,頭髮自然待不住
「我為什麼會掉這麼多頭髮!」你是不是每天看著莫名掉落在地上的頭髮感到驚慌又著急呢?掉髮雖然是正常的生理現象,但是如果...
作者序
前言
「民以食為天」是人們自古以來的生存之道,而現在僅僅以吃飽為目的的飲食方式似乎已經漸漸遠離人們的生活,人們越來越注重科學營養的搭配,不僅要吃飽更要吃好!
食物中隱藏著肉眼看不到的各類維生素、鈣、鐵、鋅等營養素,但是不要以為你喝了一杯檸檬水就真的吸收了很多維生素C,也不要認為你吃了很多鈣片就真的達到了很好的補鈣效果。飲食和營養就像風箏和線,需要借助風的力量才能飛揚,而科學的方法就是讓飲食和營養發揮最佳優勢的風力,現在就翻開本書一同來學習如何吹起健康身體的營養之風吧。
從鈣質開始為身體構建最牢固的「摩天大樓」,才能支撐起身體營養的基本構架。頭髮、肌膚、手足⋯⋯每一個身體部位都有自己專屬的營養配方,維生素B能夠讓頭髮更加滋潤柔亮;維生素E能夠保鎖住肌膚的水分;維生素A同樣能夠促進骨骼的生長,了解身體部位所需的營養,才能夠讓營養素命中身體健康缺漏處!
你知道不同顏色的食物之間有什麼區別嗎?紅色食物能夠振奮精神、綠色食物能夠清除體內垃圾、白色食物能夠提高身體的免疫力。繽紛的食物也可能表裡不一,黑色食物雖然不中看,卻是養身健體的絕佳選擇。本書為您解析神奇的食物營養奧秘,用最真誠的態度向您呈現最貼心的健康營養信息。
創作這本書的是摩天文傳──國內最好的女性美容時尚圖書創作團隊,他們常年為國內眾多時尚雜志打造美容欄目,除了掌握一手潮流資訊外,也練得一手做內容的內功。最強團隊的傾心創作,為讀者呈現出這本美麗而又實用的美容好書。
前言
「民以食為天」是人們自古以來的生存之道,而現在僅僅以吃飽為目的的飲食方式似乎已經漸漸遠離人們的生活,人們越來越注重科學營養的搭配,不僅要吃飽更要吃好!
食物中隱藏著肉眼看不到的各類維生素、鈣、鐵、鋅等營養素,但是不要以為你喝了一杯檸檬水就真的吸收了很多維生素C,也不要認為你吃了很多鈣片就真的達到了很好的補鈣效果。飲食和營養就像風箏和線,需要借助風的力量才能飛揚,而科學的方法就是讓飲食和營養發揮最佳優勢的風力,現在就翻開本書一同來學習如何吹起健康身體的營養之風吧。
從鈣質開始...
目錄
Chapter 1 缺乏營養!女生苦悶源自對營養關心不足
缺鈣就找上門來?骨質疏鬆症特別「青睞」女生
掉髮總糾纏?綜合維生素微量元素都缺頭髮自然待不住
腰酸背痛叫苦不迭,營養漏洞「催生阿婆命」
貧血蒼白,不注重營養學導致女人味丟光光
出汗有異味,營養缺失導致體質酸化
皮膚暗黃,體內維生素不足外補再強也無效
憂鬱焦慮,維生素和礦物質對情緒的影響
Chapter 2 鈣世寶典!幫身體蓋最高的摩天大廈
女人到底需要多少鈣
如何知道是否攝入了足夠的鈣
何時才是補鈣的最佳時間
攝入足夠鈣就一定能保證骨骼的健康嗎
補鈣分無機鈣與有機鈣,選擇哪種先問身體
強效補鈣食物,每天吃一種需鈣量就可以達標
這樣吃就能補鈣?釐清常見的補鈣迷思
我不喜歡奶製品,可以從其他食品中攝入足夠的鈣嗎
鈣片也有好壞之分
補鈣時需要補充其它營養嗎
補鈣的意外收獲
Chapter 3 維繫健康!受用一生的維生素知識
當你身上不對勁時,你知道是缺了哪種維生素嗎
健康的肌膚不可缺少的維生素
健康的頭髮不可缺少的維生素
健康的手足不可缺少的維生素
維生素A維持骨骼發育的基本要素
維生素B1扮演著重要角色
維生素B2把破壞健康份子一一清除
維生素B6與新陳代謝關係最密切的維生素
維生素C促進「膠原」形成
維生素D可以促進鈣質吸收
維生素E維持女性生殖功能
維生素K與血液有著最密不可分的關係
不可不管,身體缺乏維生素的信號
Chapter 4 營養全面!維生素零流失攝取法
蔬菜生吃還是熟食,營養攝取率你知道嗎?
有些維生素多吃了會中毒!慎防補維過度
除了蔬菜瓜果,其他食物照樣能提供豐富的維生素
素食者看過來,你容易缺乏這些維生素
沒有維生素就會發胖!肥胖者的維生素必備清單
哪些維生素能讓你健康增胖
一天一顆綜合維生素到底管不管用
不要忽視藥品對維生素的破壞
Chapter 5 營養色譜!破解食物營養的顏色密碼
紅色食物──精神振奮+豐富的鐵
綠色食物──身體治愈+腸胃的天然「清道夫」
黃色食物──清除血毒+維生素C的天然源泉
黑色食物──益脾補鈣+養生健體
白色食物──提高免疫力+蛋白質與鈣的聚集地
紫色食物──抗氧化+延緩衰老的天然「良藥」
Chapter 6 色彩物語!滋補五臟的五色營養調補法
青養肝 熬夜透支肝功能綠色食物補回漏洞
紅滋心 加班精力不足養心補血等同精力湯
黃益脾 天熱厭食皮膚枯黃沒血色
白潤肺 白色食物一掃低靡壞情緒
黑補腎 拯救男友最怕的沒情調拒愛女
Chapter 7 照料自己!特殊體質的女生如何補充營養
低糖低熱量照樣補!節食減肥者的少脂營養補充法
巧補不發胖,手術後的身體加能康復餐
夜間工作人群必看!晚睡體質怎麼補多陽氣少病氣
能吃掉的壓力!高壓力人群懂吃會補舒緩強壓不適
怕冷畏寒!這些營養有助趕走痛經煩惱
青春痘滋生的一級高營養清淡飲食
升溫暖身,加能餐提高低體溫症健康系數
代謝運力加強!改善疤痕體質的代謝加強營養餐
孕力加強!提高準媽媽子宮營養的母體康健營養餐
Chapter 1 缺乏營養!女生苦悶源自對營養關心不足
缺鈣就找上門來?骨質疏鬆症特別「青睞」女生
掉髮總糾纏?綜合維生素微量元素都缺頭髮自然待不住
腰酸背痛叫苦不迭,營養漏洞「催生阿婆命」
貧血蒼白,不注重營養學導致女人味丟光光
出汗有異味,營養缺失導致體質酸化
皮膚暗黃,體內維生素不足外補再強也無效
憂鬱焦慮,維生素和礦物質對情緒的影響
Chapter 2 鈣世寶典!幫身體蓋最高的摩天大廈
女人到底需要多少鈣
如何知道是否攝入了足夠的鈣
何時才是補鈣的最佳時間
攝入足夠鈣就一定能保證骨骼的健康嗎
補鈣分無機...
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