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二手徵求有驚喜
在家自製蔬果汁
蔬果中含有豐富的纖維素、維生素、礦物質、果膠等營養成分，對人體有多種保健功效，用其製成美味可口的蔬果汁，不僅能滿足口福，而且還具有神奇的保健作用。
本章將為大家介紹一些蔬果汁的常識，包括自製蔬果汁必備的工具、如何根據體質選對蔬果汁、榨蔬果汁應注意哪些事項、喝蔬果汁應注意什麼問題等。
自製蔬果汁必備的工具
製作營養鮮美的蔬果汁，當然離不開榨汁機、攪拌棒等「秘密武器」，這些「秘密武器」您都會正確使用嗎？在榨汁的過程中，還要注意哪些問題呢？下面，就給大家介紹一些常用的榨汁工具。
榨汁機
榨汁機是一種可以將水果、蔬菜快速榨成果蔬汁的機器，家用型榨汁機可用於榨汁、攪拌、切割、研磨、碎肉、碎冰等。
配置：主機、一字刀、十字刀、高杯、低杯、組合豆漿杯、蓋子、口杯、彩色環套等。
使用方法
把材料洗淨後，切成小塊並將切好的材料放入榨汁機。
將杯子或其他容器放在果汁出口下方，打開開關，機器運轉的同時，用擠壓棒擠壓給料口。
纖維多的食物可直接搾取原汁，不要加水。
使用注意
不要直接用水沖洗主機。
在沒有裝置杯子之前，請不要用手觸動內置式開關。
刀片部和杯子組合時要完全擰緊，否則會出現漏水及杯子掉落等情況。
清潔建議
如果只榨了蔬菜或水果，用溫水沖洗並用刷子清潔即可。
若榨了油膩的東西，可在清潔用水中加一些洗潔劑，再轉動機身數次即可。用完
榨汁機後應立刻清洗。
選購訣竅
機器必須操作簡單，便於清洗。
轉速一定要慢，至少要在100轉/分以下，最好是70.90轉/分。
果汁機
香蕉、桃子、木瓜、芒果、香瓜及番茄等含有細纖維的蔬果，適合用果汁機來製作果汁，因為此類水果會留下細小的纖維或果渣，和果汁混合後呈濃稠狀，使果汁不但美味而且具有很好的口感。此外，含纖維較多的蔬菜及水果，也可以先用果汁機攪碎，再用篩子過濾。
使用方法
將材料的皮及籽去除，切成小塊，再加水攪拌。
材料不宜放太多，要少於容量的1/2。
攪拌時間一次不可連續2分鐘以上。如果攪拌時間較長，需停止2分鐘，再繼續進行操作。
冰塊不可單獨攪拌，要與其他材料一起攪拌。
材料投放的順序應為：先放入切成塊的固體材料，再加入液體材料攪拌。
清潔建議
用完後應立即清洗，將裡面的杯子取出泡過水後，再用流水沖洗並晾乾。
機內的鋼刀，須用水浸泡後沖洗，清洗時最好使用清節刷。
壓汁機
適合用來製作柑橘類的水果汁，如：柳橙、檸檬、葡萄柚等。
使用方法
水果最好採用橫切方式，將切好的果實覆蓋在壓汁機上，再往下壓並且左右轉動，即可擠出汁液。
清潔建議
用完應立即清洗。因為壓汁處有很多縫隙，需用海綿或軟毛刷清洗殘渣。
清潔時應避免使用菜瓜布，否則會刮傷塑料，容易滋生細菌。
根據體質選對蔬果
經醫學實踐得知，人們根據自己的體質選擇正確的蔬果汁，可以達到改善體質的目的。那麼，就讓我們先瞭解自己屬於哪種體質，適合吃哪些蔬果，再來選擇適合自己的蔬果汁吧!
平和體質
總體特徵：陰陽氣血調和，以體態適中、面色紅潤、精力充沛等為主要特徵。
常見表現：面色、膚色潤澤，頭髮稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤，嗅覺通利，
唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，大小便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。
食養原則：「謹和五味」，順應四時維持陰陽平衡，酌量選食具有緩補陰陽作用的
食物，以增強體質。
宜吃蔬菜：韭菜、香菜、蘿蔔、菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、南瓜、芹菜、
春筍、薺菜、油菜、花菜等。
宜吃水果：桃子、李子、杏、梨、櫻桃、番石榴、荔枝、木瓜等。
氣虛體質
總體特徵：元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特徵。
常見表現：平素語音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，容易出汗，舌淡紅，
舌邊有齒痕，脈弱。
食養原則：補氣養氣、益氣健脾。
宜吃蔬菜：紅薯、南瓜、高麗菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥、蓮藕等。
宜吃水果：紅棗、蘋果、橙子等。
陽虛體質
總體特徵：陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特徵。
常見表現：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。
食養原則：益陽驅寒、溫補脾腎。
宜吃蔬菜：竹筍、紫菜、韭菜、南瓜、胡蘿蔔、山藥、黃豆芽等。
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