當季當地當令
解開新鮮蔬菜的食物密碼
用天然食材保健養生
飲食在生活中扮演左右健康的重要角色,吃錯食物、缺乏運動及過度壓力,讓現代人出現文明病,當天然保健成為現代主流,各種健康食品與藥物順應而生,然而這麼多的養生產品也讓大眾無所適從,殊不知未經加工精製的全食物就是最好的良藥。
自古云:「藥食同源」,也就是食物和藥物一樣,適當的搭配、應用就能起到養生、驅病的效果。
在沒有生病前,就要改變錯誤的生活習慣,少吃加工食品及煎、炸、烤等食物,改以天然的全食物代替,再搭配正常的作息、規律的運動,修正飲食與生活習慣,擁有健康快樂的身心靈便\指日可待了。
本書精選20種全食物,分析其營養成分,介紹挑選及處理、烹調方式,讓您從購買當季新鮮食材開始,了解每種食物的屬性,並附有簡易美味的食譜,不必花大錢也能享受健康美食,讓您吃對食物,從天然食材取得養分,有病治病,無病養生。
【本書特色】
★自然蔬食就是最佳靈藥,本書嚴選20種食材,針對營養功效說明,有效舒緩與預防病症,輕鬆照顧全家人的健康。
★選購原則、保存、處理、烹調方法等知識一應俱全,幫助讀者全盤了解食材,能快速選擇、建立適合自己的專屬菜單。
★60道精選食材的簡易食譜,照著做,讓飲食融入生活、天然養生、兼顧健康!
作者簡介:
梁瓊白
30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,成功結合美食經驗與文字,已出版百餘冊食譜,造福所有對料理有興趣的人,堪稱烹飪界高手。
歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
出版
「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「樂活養生素」、「一台烤箱三道菜」、「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。
購物須知
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。