超美味私房餃子

餃子方便、快速、美味
是最簡單易學的懶人料理
只要搭配不同餡料、包法和烹調方式
就能變化出各式各樣的好滋味
還能以冷凍的方式保存
隨時都能吃到美味的水餃料理！

餃子是一種簡單、方便又營養美味的食物，就算是料理新手，也能輕輕鬆鬆包出美味的餃子。比起在超市購買的冷凍水餃，自己包的餃子不但乾淨衛生看得見，還可以變化出各種不同的口味。像是用天然食材的顏色，就能製作出各種不同色系的麵皮，好吃又好看。餃子的餡料更是變化多端，本書特別蒐羅餃子名店好吃餡料的秘訣，讓讀者在家裡就能做出名店水餃。此外，吃不完的餃子還可以做成各式各樣的創意料理，怎樣都吃不膩。除了餃子之外，更特別收錄各種中式點心的做法，簡單易學。親手做餃子料理，保證可以吃得安心、美味又健康！

本書特色

【特色一】健康美味、親手DIY製作，跟食安問題Say NO！
食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，讓愛做料理的媽咪們，在家也可輕鬆做出各式美味料理。

【特色二】Top人氣料理最貼近大眾家庭。
Top人氣料理系列書籍，已製作三種題材（水餃、蛋、便當），更預計收錄很夯的各式題材，舉凡罐沙拉、杯杯料理、悶燒罐、日式料理與韓式料理，及日常飲食的麵料理、定食、湯和西式點心，讓媽咪們變化出各樣安心、美味佳餚，造福所有家庭。

【特色三】私房餃子的麵皮、餡料、包法美味配方大公開。
運用天然食材的顏色來製作的五彩麵皮，不但看起來漂亮，更吃得到健康，另外還有各式獨特餡料配方大公開，以及各種餃子造型，以簡單明瞭的包法步驟圖呈現，讓您在家也能包出好看又好吃的餃子。

【特色四】創意水餃料理新奇又美味。
一次包太多餃子，吃不完怎麼辦？除了可以放在冰箱冷凍，想吃的時後隨時就能煮來吃，還可以變成創意餃子料理，絕對給您大大的滿足！

【特色五】中式點心在家輕鬆做。
除了餃子之外，還特別介紹燒賣、包子、餡餅等中式點心做法，同樣都是「包起來」的美味，只要變換麵皮及餡料，就能有不一樣的美食享受。

【特色六】結合生活科技，用手機或平板3c產品掃一下QR Code。
文、圖、影音的三者結合，簡單的透過手機或平板，就可以看到14支相關的食譜教學影片，輕輕鬆鬆一秒變大廚。

作者簡介：

樂媽咪名廚團隊

樂媽咪名廚團隊，秉持「創新、天然、健康」的理念，致力於研發各式各樣的創意食譜。食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，自己親手做料理，可以吃得安心又健康，因此，樂媽咪名廚團隊特別搜羅網路上的人氣食譜，經過改良，變化出各樣安心、美味佳餚，以最簡單易懂的烹調方式呈現給讀者，讓每個人在家都可以輕鬆做出各式美味料理！再透過QR code的方式連結影片，經由影片的貼心教學，讓料理變得更輕鬆。

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