再見，朝九晚五：崴爺教你微創業，收入翻倍...

名人推薦：陳婉若、陳玉姍、田定豐 激賞推薦

人生最大的成就感，
不是你擁有什麼，而是你創造了什麼。
崴爺用自己人生的故事，條理化成創業的提醒。讓每一個
在迷惘人生裡的人，看見超乎自己所能想像的能力。
—種子音樂／豐文創 創辦人　田定豐

世界上，有太多的夢想家，卻缺少真正的實踐者。
這本書，沒有華麗的商業理論、煽情的內容，崴爺用中肯、
溫暖的文字，分享16 年的創業智慧；不單只是一本教你
創業的工具書，更是一本啟發人生的勵志書。
—《我的少女時代》億萬導演　陳玉珊

把挫折當養分
從失敗中學習更接...

終於找到創業魂的出口

二十四歲、才剛進社會工作，朋友就介紹了一個「媚登峰」的活動案給我當「外快」；這個案子很麻煩、耗時耗力，每個週末都必須出差辦活動，所以客戶希望外發執行；也因為是大集團，他們的財務單位規定不能用「個人」的名義報價接案。為了能拿到這個案子，我第一次找會計師幫我申請了「公司」；當時申請公司的地址，還是掛在一個青梅竹馬的女生家裡。

這個「媚登峰」的活動案，為期半年，每個週末都必須到北、中、南各大百貨公司，布置活動攤位，幫預約的女客人們化妝、拍照，作成一張類似「雜誌封面」的紀念卡；當時，我還不怕辛苦的找來攝影師、化妝師，還有三個朋友，每到假日，就出發到不同的百貨公司，辦起小型活動。

這是崴爺第一次成立公司，自己當負責人、有自己的統編和發票，我還記得那家公司的名字叫「中証企管顧問有限公司」，雖然它在「媚登峰」案子結束後，也淪為空殼公司，但「中証」的成立對崴爺卻別具意義，它讓我有了「公司」和「組織」的概念！而且我終於知道，原來申請公司沒那麼難！

「創業魂」一直藏在心裡，卻不知道哪裡是出口

之前那些經驗，好像只是一次次的賽前熱身；直到西元二○○○年，也是我二十六歲時，終於「正式創業」。那個時候，崴爺是「東森電視台」新聞部的小企劃，月薪扣稅後不到三萬；看看我的前輩，做到了三十歲，月薪也才多我兩萬元，當時真的很擔心，會不會一輩子就這樣當個平凡的小職員，買不起車子、也買不起房子。

有段時間，我常和東森的同事到一家叫作「陶浣紗」的火鍋店吃飯，當時市場上還沒有「鼎王」「無老鍋」這種重裝潢、講氣氛的火鍋品牌。所以這家火鍋店，看來特別與眾不同：標榜天然蔬果豚骨熬煮的湯頭、用「陶鍋」取代「鋼鍋」烹煮，食材也特別新鮮、好吃，加上店裡採用古樸舒適的原木裝潢，所以經常客滿。

「餐飲業」的門檻似乎沒那麼高，是許多「創業者」會優先考慮入門的行業；而且「火鍋」這個項目又相對簡單，所以，崴爺開始偷偷觀察這家店的營業狀況，也常常找機會和老闆、店員聊天，蒐集資訊，評估一下這家店的營運狀況；經過幾個月的觀察，崴爺終於有了決定，就從「火鍋店」出發吧！

那時候，崴爺身上大約有八十多萬的存款（媚登峰的案子，讓我賺了不少外快），加上申請了銀行貸款，湊足了創業的第一桶金。

我鼓起勇氣問老闆：「你們……可以讓我加盟嗎？我想開一家像你們一樣好吃又漂亮的火鍋店。」老闆說從來沒有開放加盟的想法，在崴爺三顧茅廬、死纏爛打下，老闆終於答應了，於是我成為他們第一家加盟店。

完全不會下廚的我，在老闆的店裡密集受訓了兩個月，老闆傳授我開火鍋店的know-how，包含如何熬煮出天然的火鍋湯頭、肉品食材處理的方式、物料供應商的資源、和店內營運的SOP；而我的第一家火鍋店，也正如火如荼的裝潢中……

開店一個月，賺到一年薪
第一家店，崴爺選在我最熟悉的「內湖」。可能是年輕膽大，一開始就選在月租十六萬，可以容納一百個座位的大店面；開店之前，連總店的老闆看我玩那麼大，都捏了把冷汗。當時，崴爺有個好朋友在三立電視工作，那時正好有齣新的八點檔《阿扁與阿珍》準備上檔，崴爺靈機一動，主動問朋友這部戲需不需要廣告曝光？

因為崴爺籌備中的店面，剛好就在人潮、車潮非常多的地段，在施工期間，火鍋店一、二樓的外牆，剛好可以讓「三立電視」掛上大帆布看板當作廣告，而我的條件是：在帆布廣告的下方，幫我放上火鍋店的LOGO和開幕日期就好。這個提議，竟然被採用了！在裝潢的那段期間，只見當紅明星陳昭榮戲劇看板，大大的掛在火鍋店的戶外牆面，非常吸睛！無形中幫開幕做了很好的宣傳。開店以後，甚至還有人問崴爺，這是不是「明星開的店」？所以創業之前，一定要好好檢視和善用身邊的「行銷資源」，也許能帶來意想不到的幫助。

那年的十一月二十五日，崴爺的第一家火鍋店誕生了！

當時，因為有了這個免費的宣傳，加上市場上有特色的火鍋店並不多，所以一開幕生意就非常好；記得第一個月就有將近二百萬的業績，「利潤」足足是崴爺上班族時的「年薪」。

不到一年半的時間，火鍋店的投資成本全都已經回收，那時候崴爺以為自己超級厲害，所以開始犯上「大頭症」，想要搞連鎖加盟體系、弄自己的中央廚房，想要變成餐飲大亨，但沒想到一連串的頭痛問題，在不久之後將陸續浮現……

終於找到創業魂的出口

二十四歲、才剛進社會工作，朋友就介紹了一個「媚登峰」的活動案給我當「外快」；這個案子很麻煩、耗時耗力，每個週末都必須出差辦活動，所以客戶希望外發執行；也因為是大集團，他們的財務單位規定不能用「個人」的名義報價接案。為了能拿到這個案子，我第一次找會計師幫我申請了「公司」；當時申請公司的地址，還是掛在一個青梅竹馬的女生家裡。

這個「媚登峰」的活動案，為期半年，每個週末都必須到北、中、南各大百貨公司，布置活動攤位，幫預約的女客人們化妝、拍照，作成一張類似「雜誌封面」的紀念卡；...

〈推薦序〉練習成功，更有效率！
張 晉榮

對於一個本身並不擅長老王賣瓜的人來說，要寫序推薦一個相識將近二十年的老友兼工作夥伴，著實是一件比對客戶做廣告提案更難的事情。

如果說，正在翻讀此書的你，是希望從崴爺的書中得到一些創業想法的啟發，或是創業經驗的吸取，那我可能比大家稍微幸運一點，在這十多年的相處中，我已經耳濡目染並親身經歷了這一場場的洗滌。

身為崴爺的好友兼事業夥伴，當他開始經營粉絲團開始，我無可避免在臉書上陸續欣賞到他的大作，許多他分享的經驗或事件，我很可能都跟他一同經歷過，但筆貧如我，卻從沒想過把它轉化成文字，並分享給可能需要這些經驗的年輕朋友們，而他卻做到了，而且做得很好，難怪能吸引多家出版社，洽談出版新書的可能。因為他不僅僅是記錄下來而已，他更用他將近二十年的創業經驗歷程，貼切歸結出一個個「實用」的創業心法，不得不讓平時也常跟他爭鋒相對的我心生佩服。

我認識的崴爺，早年應可說是屬於超級衝的牡羊性格，腦筋永遠動得比別人快，天馬行空的創意想法從沒斷過，有時，你會真想掰開他腦袋看看，他哪來這麼多ideas？對於我這個相對保守的處女座來說，甚至常常有種疲於接招的感覺。對於任何新想法，他常先說「YES!」，而我總是先說「NO!」，從結果論來說，他當然不會永遠是對的，但是他面對事物總是積極任事勇於冒險的性格，我相信，絕對是成功創業家不可或缺的基因之一，如果要問我，他對我的最大影響，這點是非常令我印象深刻的一點，我現在似乎也深受影響，不再總是第一時間Say No!不再總是Play Safe，用開放的心胸面對事情的各種可能，這，也許就是古人說的「富貴險中求」吧！

這本書，著重在崴爺個人近二十年市場街頭實戰的創業經驗分享，不談SWOT分析、沒有全球趨勢，更不需要大數據支撐，因為這些並非每個創業者都一定得知道的資訊；崴爺不談高深，卻有扎實的親身經歷，我個人覺得，非常值得跟有創業想法的年輕世代做分享。成功是需要練習的，如果你是血液中本就流竄著創業基因的夢想家，希望你可以再創業前，抓住機會先看過這本書，相信一定會讓你的創業練習更成功有效率。（本文作者為凱洛廣告總經理）

〈推薦序〉讓崴爺點燃你心中的火
江 承恩

記得第一次我和崴爺聊到「微型創業」是在三年前的夏日午後，我剛從美國MBA畢業回到台灣短暫休息，之後準備再回美工作。印象很深刻的是，崴爺那時跟我分享他新創公司的概況。我則一如往常，看著身邊這個充滿熱情衝勁的「大老闆」喋喋不休……

在認識崴爺前，我和他的成長模式是截然不同。崴爺的生意腦自小學開始養成，而當時我只是一個乖乖念書、考試前幾名的好學生。這好學生生涯一路從小學到大學，依循所謂的大眾期待，選擇了資訊系。當崴爺經營起他的火鍋事業，經歷所謂的生意成功與失敗時，我還是繼續的充實我的「專業」知識，幸運的推甄上了台大，也就順理成章念了個資管碩士。當崴爺進入媒體累積人脈資源，我則投入職場。這是我開始認識崴爺開端，也是一個模範生開始思考職場的可能性以及人生的可能性的開始。之後我寫過軟體，開發過電商平台，參與過科技產品的製程支援，也一人包辦過協同作業平台。是被激起的不安定想闖天涯的個性，我決定出國念書，畢業後投入企業諮詢顧問行業。

我回想人生種種嘗試，驅動自己的是什麼。崴爺喋喋不休的畫面在腦裡瞬間浮現。就如同當我翻閱此書、閱讀到當時故事時，嘴角上揚。當我讀到火鍋事業的興衰，我也回想起當年曾看過一個年輕創業者的失落。當我讀到後來創立行銷公司那一步一腳印的努力，崴爺也從一個年輕老闆，轉而擁有創業家的沉穩。

這是一本鼓勵年輕人進行微創業的指引。目前台灣產業結構急需轉型，「創業家精神」正是台灣目前最需要的一種態度，崴爺的微創業提供實務的經驗分享，教你從零開始，穩扎穩打的嘗試，教你反覆思考創業必須考慮的面向。

這也是一本對人生充滿熱情衝勁的創業者故事，「崴爺經驗」是一種激發，就如同當年我與崴爺相識時，他讓我對工作充滿好奇，讓我願意進一步去嘗試、去開創屬於自己的格局。有趣的是，這故事還是個現在進行式。未來，還有更多可能！

正如崴爺一貫的口吻：「還沒準備好，先不要急著創業。」這是讓你準備好自己心態的書，每看一次，彷彿就被他感染，鼓起重新思考工作的精神與勇氣。

（本文作者為台灣大學資管研究所、美國密西根大學企業管理碩士，現任香港德勤管理諮詢公司經理）

〈推薦序〉練習成功，更有效率！
張 晉榮

對於一個本身並不擅長老王賣瓜的人來說，要寫序推薦一個相識將近二十年的老友兼工作夥伴，著實是一件比對客戶做廣告提案更難的事情。

如果說，正在翻讀此書的你，是希望從崴爺的書中得到一些創業想法的啟發，或是創業經驗的吸取，那我可能比大家稍微幸運一點，在這十多年的相處中，我已經耳濡目染並親身經歷了這一場場的洗滌。

身為崴爺的好友兼事業夥伴，當他開始經營粉絲團開始，我無可避免在臉書上陸續欣賞到他的大作，許多他分享的經驗或事件，我很可能都跟他一同經歷過，但筆貧如我...

練習成功，更有效率！
張 晉榮

對於一個本身並不擅長老王賣瓜的人來說，要寫序推薦一個相識將近二十年的老友兼工作夥伴，著實是一件比對客戶做廣告提案更難的事情。

如果說，正在翻讀此書的你，是希望從崴爺的書中得到一些創業想法的啟發，或是創業經驗的吸取，那我可能比大家稍微幸運一點，在這十多年的相處中，我已經耳濡目染並親身經歷了這一場場的洗滌。

身為崴爺的好友兼事業夥伴，當他開始經營粉絲團開始，我無可避免在臉書上陸續欣賞到他的大作，許多他分享的經驗或事件，我很可能都跟他一同經歷過，但筆貧如我，卻從沒想過把它轉化成文字，並分享給可能需要這些經驗的年輕朋友們，而他卻做到了，而且做得很好，難怪能吸引多家出版社，洽談出版新書的可能。因為他不僅僅是記錄下來而已，他更用他將近二十年的創業經驗歷程，貼切歸結出一個個「實用」的創業心法，不得不讓平時也常跟他爭鋒相對的我心生佩服。

我認識的崴爺，早年應可說是屬於超級衝的牡羊性格，腦筋永遠動得比別人快，天馬行空的創意想法從沒斷過，有時，你會真想掰開他腦袋看看，他哪來這麼多ideas？對於我這個相對保守的處女座來說，甚至常常有種疲於接招的感覺。對於任何新想法，他常先說「YES!」，而我總是先說「NO!」，從結果論來說，他當然不會永遠是對的，但是他面對事物總是積極任事勇於冒險的性格，我相信，絕對是成功創業家不可或缺的基因之一，如果要問我，他對我的最大影響，這點是非常令我印象深刻的一點，我現在似乎也深受影響，不再總是第一時間Say No!不再總是Play Safe，用開放的心胸面對事情的各種可能，這，也許就是古人說的「富貴險中求」吧！

這本書，著重在崴爺個人近二十年市場街頭實戰的創業經驗分享，不談SWOT分析、沒有全球趨勢，更不需要大數據支撐，因為這些並非每個創業者都一定得知道的資訊；崴爺不談高深，卻有扎實的親身經歷，我個人覺得，非常值得跟有創業想法的年輕世代做分享。成功是需要練習的，如果你是血液中本就流竄著創業基因的夢想家，希望你可以再創業前，抓住機會先看過這本書，相信一定會讓你的創業練習更成功有效率。（本文作者為凱洛廣告總經理）

■讓崴爺點燃你心中的火
江 承恩

記得第一次我和崴爺聊到「微型創業」是在三年前的夏日午後，我剛從美國MBA畢業回到台灣短暫休息，之後準備再回美工作。印象很深刻的是，崴爺那時跟我分享他新創公司的概況。我則一如往常，看著身邊這個充滿熱情衝勁的「大老闆」喋喋不休……

在認識崴爺前，我和他的成長模式是截然不同。崴爺的生意腦自小學開始養成，而當時我只是一個乖乖念書、考試前幾名的好學生。這好學生生涯一路從小學到大學，依循所謂的大眾期待，選擇了資訊系。當崴爺經營起他的火鍋事業，經歷所謂的生意成功與失敗時，我還是繼續的充實我的「專業」知識，幸運的推甄上了台大，也就順理成章念了個資管碩士。當崴爺進入媒體累積人脈資源，我則投入職場。這是我開始認識崴爺開端，也是一個模範生開始思考職場的可能性以及人生的可能性的開始。之後我寫過軟體，開發過電商平台，參與過科技產品的製程支援，也一人包辦過協同作業平台。是被激起的不安定想闖天涯的個性，我決定出國念書，畢業後投入企業諮詢顧問行業。

我回想人生種種嘗試，驅動自己的是什麼。崴爺喋喋不休的畫面在腦裡瞬間浮現。就如同當我翻閱此書、閱讀到當時故事時，嘴角上揚。當我讀到火鍋事業的興衰，我也回想起當年曾看過一個年輕創業者的失落。當我讀到後來創立行銷公司那一步一腳印的努力，崴爺也從一個年輕老闆，轉而擁有創業家的沉穩。

這是一本鼓勵年輕人進行微創業的指引。目前台灣產業結構急需轉型，「創業家精神」正是台灣目前最需要的一種態度，崴爺的微創業提供實務的經驗分享，教你從零開始，穩扎穩打的嘗試，教你反覆思考創業必須考慮的面向。

這也是一本對人生充滿熱情衝勁的創業者故事，「崴爺經驗」是一種激發，就如同當年我與崴爺相識時，他讓我對工作充滿好奇，讓我願意進一步去嘗試、去開創屬於自己的格局。有趣的是，這故事還是個現在進行式。未來，還有更多可能！

正如崴爺一貫的口吻：「還沒準備好，先不要急著創業。」這是讓你準備好自己心態的書，每看一次，彷彿就被他感染，鼓起重新思考工作的精神與勇氣。

（本文作者為台灣大學資管研究所、美國密西根大學企業管理碩士，現任香港德勤管理諮詢公司經理）

練習成功，更有效率！
張 晉榮

對於一個本身並不擅長老王賣瓜的人來說，要寫序推薦一個相識將近二十年的老友兼工作夥伴，著實是一件比對客戶做廣告提案更難的事情。

如果說，正在翻讀此書的你，是希望從崴爺的書中得到一些創業想法的啟發，或是創業經驗的吸取，那我可能比大家稍微幸運一點，在這十多年的相處中，我已經耳濡目染並親身經歷了這一場場的洗滌。

身為崴爺的好友兼事業夥伴，當他開始經營粉絲團開始，我無可避免在臉書上陸續欣賞到他的大作，許多他分享的經驗或事件，我很可能都跟他一同經歷過，但筆貧如我，卻從沒...

推薦序　練習成功，更有效率！ 張晉榮
推薦序　讓崴爺點燃你心中的火 江承恩

第一章 街頭派創業家之路
我的生意魂，從小學開始甦醒
我的夜市人生
終於找到創業魂的出口
大膽展店，卻差點被五萬塊逼死
別讓年輕成為你的弱點
營收兩千萬的事業，六年後卻收攤⋯⋯
蹲下，是為了跳得更高
■崴爺重點整理

第二章 別被瓶頸打倒的六個創業心法
創業除了勇氣，還需要什麼？
創業前，鍛鍊測風向的能力
松田聖子有創業家的氣質？
創業初期的「斷捨離能力」
你畫好你的人際三角形了嗎？
失敗之必然，退場之必要
■崴爺重點整理

第三章 從零開始學創業
創業標的如何找起？四個新手必做的功課
打造品牌靠銀彈，小資的我怎麼辦？
競爭對手，才是你創業最棒的老師！
這樣「挑」員工，贏在起跑點！
執行力，決定創業的成敗
缺資金？低風險的創業金這樣找！
我要在哪裡賣東西？

第四章 創業第一天就要懂得用的工具！
菜鳥創業家該用什麼行銷工具？
「網路行銷」是王道
你什麼都可以不會，但「FB廣告」一定要搞懂！
LINE＠行銷大解密！
新興網路行銷工具
其他行銷方式（電視與平面）

第五章 六個創業案的精采分享！
好人脈與口碑帶來客人的越南菜餐廳（越廚／陳嘉行）
臉書不公開社團創業，收入三級跳（媽媽團購網／Abbie媽）
劍道國手的甜點之路（嚐仙．手工芋圓專賣店／派翠克）
食安問題多，健康產品好做嗎？（自然主意／劉俊傑）
藝術類也可以創業嗎？（WIND Salon／WIND）
一腳跨進香港的台灣麵包店（Bonjour朋廚烘焙坊／王兆豐．許詠翔）

附錄 創業前必做的二十道測驗

推薦序　練習成功，更有效率！ 張晉榮
推薦序　讓崴爺點燃你心中的火 江承恩

第一章 街頭派創業家之路
我的生意魂，從小學開始甦醒
我的夜市人生
終於找到創業魂的出口
大膽展店，卻差點被五萬塊逼死
別讓年輕成為你的弱點
營收兩千萬的事業，六年後卻收攤⋯⋯
蹲下，是為了跳得更高
■崴爺重點整理

第二章 別被瓶頸打倒的六個創業心法
創業除了勇氣，還需要什麼？
創業前，鍛鍊測風向的能力
松田聖子有創業家的氣質？
創業初期的「斷捨離能力」
你畫好你的人際三角形了嗎？
失敗之必然，退場之必要
■崴爺重點整理
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