瘦補血，胖補氣
一本滿足各個階段的需求
針對體質吃，為特別的妳，訂定專屬的養生方案
跟著四季吃，調養氣血順天時，充盈美人好元氣
隨著年齡吃，不管幾歲，都能擁有白裡透紅好氣色 ◎ 7大章節，滿足您的特定需求根據體質補氣血、順應四季養氣血、女性特殊時期調氣血、不同年齡層的氣血調養方案、婦科疾病的氣血調理……一應俱全，是家庭不可少的養護聖典
◎ 分解教學步驟，精美圖片 超過100道家常易做、補氣血功效明顯的食譜，並附上「大廚出招」、「營養師叮囑」、「溫馨提示」、「功效解析」等貼心小設計， 讓閱讀更精彩！
作者簡介：
劉建平
●醫學博士、教授。
●中央電視臺「健康之路」特約專家，世界中聯消化病專業委員會委員，中國中醫藥學會脾胃分會委員。
●20多年來，一直從事功能性胃腸病、消化道腫瘤及癌前狀態疾病的發病機制和有效防治方面的研究。擅長運用中醫基本理論與現代醫學相結合的方法治療逆流性食道炎、慢性淺表性胃炎、膽汁逆流性胃炎、慢性萎縮性胃炎、中重度腸化生、潰瘍性結腸炎等疾病。
●主編專業著作20餘部，發表研究論文20餘篇。
章節試閱
察顏觀色辨氣血
看臉色
白裡透紅的臉色是最健康的，說明肺氣旺盛、氣血充盈；臉色慘白、不紅潤，是肝氣血太虛的表現，即由於氣血不能滋養面部而出現容顏問題；臉色發紅且臉上出現紅色血絲，是心氣血虛的表現；臉色發黑且臉上沒有光澤，是腎氣血虛的表現，如果只是額頭發黑，一般是脾、胃、腎氣血較虛弱。
看眼睛
眼睛清澈明亮、炯炯有神，說明氣血充足；如果雙眼晦暗無光、眼神呆滯，是氣血虛弱的表現。眼白的顏色發黃、混濁，表明肝臟氣血不足；眼皮沉重、眼睛乾澀， 多半是氣血虛、腎精不足引起的；眼袋較大一般是脾氣虛弱的表現。
看頭髮
氣血充足的女性秀髮濃密、烏黑亮麗、充滿光澤且柔順；如果頭髮乾枯、稀疏、易折斷、髮尾開叉，通常是氣血不足的表現。頭髮變白是肝血腎氣衰落的表現；頭髮油膩，說明脾氣太過，肺氣又虛；如果頭髮的生長速度慢，是肝血不足所導致。
看唇色
氣血充足的女性，嘴唇應該是紅潤、飽滿、邊界清晰、乾濕適度的；當嘴唇的顏色出現蒼白、赤紅、青紫的狀況時，就是氣血不正常的反映。當經絡氣不足時， 血液循環速度減慢，唇色常常就是蒼白的；上唇紅、下唇白是氣血失衡的體現，應注意滋腎養心；唇色很紅，是心氣血過盛的表現，應去去心火；唇色青紫，是由肺氣血不足引發的心氣血失衡造成的。
看雙手
如果指尖細、指腹扁平，代表氣血不足；而手指指腹飽滿，肉多有彈性，說明氣血充足。手指甲上出現縱紋時，提示身體氣血兩虧，更是身體衰老的象徵。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形，是氣血不足的表現。正常情況下，半月形應該除了小指以外都有。另外，心血充足的女性，手的顏色紅潤；而當肝臟氣血不足時，手部會沒有光澤；脾氣血不足時，則手部皮膚粗糙；肺氣血不
足時，手的顏色呈現蒼白。
察顏觀色辨氣血
看臉色
白裡透紅的臉色是最健康的，說明肺氣旺盛、氣血充盈；臉色慘白、不紅潤，是肝氣血太虛的表現，即由於氣血不能滋養面部而出現容顏問題；臉色發紅且臉上出現紅色血絲，是心氣血虛的表現；臉色發黑且臉上沒有光澤，是腎氣血虛的表現，如果只是額頭發黑，一般是脾、胃、腎氣血較虛弱。
看眼睛
眼睛清澈明亮、炯炯有神，說明氣血充足；如果雙眼晦暗無光、眼神呆滯，是氣血虛弱的表現。眼白的顏色發黃、混濁，表明肝臟氣血不足；眼皮沉重、眼睛乾澀， 多半是氣血虛、腎精不足引起的；眼袋較大一般是脾氣虛弱的表現...
作者序
前言
氣和血是構成人體和維持生命活動的兩大基本物質，人體的生理與病理、長壽與衰老都與氣血關係密切。
中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足。舉個簡單的例子，比如有位女性去醫院複診，醫生對她說：你的氣色看起來好多了！這裡所說的「氣色」其實就是中醫所講的「氣血」。而女性更應補氣血，氣血對於女人而言非常珍貴。伴隨女性一生的經、孕、產、乳等生理過程，均與氣血息息相關。另外，充盈的氣血，更是女性的養顏法寶，女性想要漂亮、有氣質，要從補足氣血開始，這樣才能散發由內而外的美麗，這種美才是真正的美，這樣的美麗才更持久。
想補充氣血，飲食是關鍵，這得益於脾臟，它將我們吃進來的食物，經過消化和吸收，轉化成我們身體所需要的營養物質， 其中就包括氣和血，因此氣血可以透過後天的飲食來調養補足。
為了讓女性透過飲食來補足氣血，變得健康又美麗，我們特別編撰了這本書，全書共分七個章節，依次介紹了養五臟調氣血、根據體質補氣血、氣血養顏法、順應四季養氣血、女性特殊時期調氣血、不同年齡層的氣血調養方案及婦科疾病的氣血調理。本書淺顯易懂，圖片賞心悅目；所配的食譜家常易做、補氣血功效明顯，更附有「大廚出招」、「營養師叮囑」、「溫馨提示」、「功效解析」貼心小設計， 讓閱讀體驗更精彩！
願本書能成為所有女性寵愛自己的開始，用本書的理念和方法來調氣養血，做個不折不扣的健康美人！
前言
氣和血是構成人體和維持生命活動的兩大基本物質，人體的生理與病理、長壽與衰老都與氣血關係密切。
中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足。舉個簡單的例子，比如有位女性去醫院複診，醫生對她說：你的氣色看起來好多了！這裡所說的「氣色」其實就是中醫所講的「氣血」。而女性更應補氣血，氣血對於女人而言非常珍貴。伴隨女性一生的經、孕、產、乳等生理過程，均與氣血息息相關。另外，充盈的氣血，更是女性的養顏法寶，女性想要漂亮、有氣質，要從補足氣血開始，這樣才能散發由內而外的美麗，這種美才是真正的美，這樣的美...
目錄
前言
第一章 養好五臟，調氣和血
第二章 辨清體質補氣血，做健康美人
第三章 氣血充盈，女人的養顏法寶
第四章 四季有別，調養氣血順天時
第五章 特殊時期的氣血調養，女性的必修課
第六章 不同年齡的氣血調養，掌管女性一生健康
第七章 食養氣血，幫女人百病不生
附錄
前言
第一章 養好五臟，調氣和血
第二章 辨清體質補氣血，做健康美人
第三章 氣血充盈，女人的養顏法寶
第四章 四季有別，調養氣血順天時
第五章 特殊時期的氣血調養，女性的必修課
第六章 不同年齡的氣血調養，掌管女性一生健康
第七章 食養氣血，幫女人百病不生
附錄
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